av Jeanne Yacoubou, MS
Etter at du har valgt «Ernæring & Allergener» fra Bla i Andre Emner i listen som vises etter å ha klikket på «Gjest Støtte» i øvre høyre hjørne av Red Robin ‘ s hjemmeside http://www.redrobin.com, lesere synes dette er Q&A:
Q: Trenger du for øyeblikket har veganer og/eller vegetarisk tilbud på menyen?
A: Absolutt., På de fleste Red Robin restauranter, vår vegansk og vegetarisk gjestene kan nyte et BOCA® Original vegansk burger (unntatt våre Canada steder) eller en Gardenburger® patty uten ekstra kostnad. Vi er også salat-elskere, som betyr at du vil sannsynligvis finne vår miks av salater og andre entrées ganske gledelig. Har du noe spesielt i tankene? Bare fortell en av våre medarbeidere, og vi vil gjerne håndverk noe for å møte dine behov.
VRG spurte Nicole Jones, Kvalitet & Ernæring Manager på Red Robin Gourmet Burgere og Brygger, om deres vegetarisk meny elementer., Følgende er vårt Q&En med Nicole.
Q: Kan du sende oss en liste over ingredienser for BOCA® og Gardenburger®?
A: Hage Burger: Kokt brun ris (brun ris, vann), grønnsaker (sopp, løk), vann, valset havre, mozzarella ost (pasteurisert del-skummet melk, kulturer, salt, annatto for farge, enzymer), bulgur-hvete med vann for hydrering, cheddar ost (pasteurisert melk, salt, enzymer, kulturer, annatto for farge), soya protein konsentrat., Inneholder 2% eller mindre av: persille, gjær ekstrakt, salt, modifisert vegetabilsk gum, hvetegluten, hvitløk pulver, autolyzed gjær ekstrakt, krydder, sitronsyre, malted bygg mel, naturlig smør smak, annatto for farge, whey, guar gum, naturlig røyk smaken, gurkemeie for farge, soya lecithin.
BOCA: Vann, Soya Protein Konsentrat, hvetegluten, Inneholder Mindre Enn 2% av Methylcellulose, Salt, Karamell Farge Tørket Løk, Gjær Ekstrakt, sesamolje, Hydrolysert Hvete Protein, Naturlig og Kunstig Smak (Ikke-Kjøtt), dinatriumguanylat, Disodium Dikaliuminosinat.,
Q: Er det BOCA og Gardenburger forberedt seg borte fra alt kjøtt produkter?
A: BOCA er kokt separat, men Hagen Patty kan være ferdig på våre flattop grillen (som kan lage mat, andre proteiner, avhengig av restaurant eller i en stekepanne – gjest kan alltid be om å få det kokte i en ren stekepanne på bestilling hvis det er bekymringer).
Q: Kan du sende en liste over ingredienser for bun(s), som du anser for å være all-vegetabilsk og som serveres med Boca og Gardenburger?,
A: Vår boller oppfyller vegetarisk kriterier, men de fleste gjør det ikke for vegansk andre enn ciabatta bun eller salat wrap.
Bun, Ciabatta: Bleket beriket mel (hvetemel, malted bygg mel, niacin, redusert jern, tiamin mononitrate, riboflavin, folat), vann, hvetegluten, høy fruktose mais sirup, gjær, fullt raffinert soyaolje, salt, calcium propionate (for å hindre ødeleggelse),deigen improver: (malted hvete mel, enzymer, inneholder 2% eller mindre av askorbinsyre), kalsium sulfat, enzymer., PROPIONATE (for Å BEHOLDE FRISKHETEN), DEIGEN IMPROVER (MALTED HVETE MEL, ENZYMER OG 2% ELLER MINDRE AV ASKORBINSYRE), KALSIUM SULFAT, ENZYMER
Bun, Løk Chive, Kaiser: UBLEKT BERIKET MEL (HVETEMEL, MALTED BYGG MEL, NIACIN, REDUSERT JERN, TIAMIN MONONITRATE, RIBOFLAVIN, FOLIC ACID), VANN, LØK, FULLT RAFFINERT SOYAOLJE, POTET-MEL, GJÆR, hvetegluten, GRANULERT SUKKER, SALT, TØRKET GRESSLØK, CALCIUM PROPIONATE (for Å BEHOLDE FRISKHETEN), DEIGEN IMPROVER (MALTED HVETE MEL, ENZYMER OG 2% ELLER MINDRE AV ASKORBINSYRE), LØK PULVER, KALSIUM SULFAT, ENZYMER
Bun, Hele Korn, 4.,5 Tommer: BERIKET MEL (HVETEMEL, MALTED BYGG MEL, NIACIN, REDUSERT JERN, TIAMIN MONONITRATE, RIBOFLAVIN, FOLIC ACID), VANN, SUKKER, HEL HVETE MEL, GJÆR, hvetegluten, SOYAOLJE, INNEHOLDER MINDRE ENN 2% AV SALT, EMUSIFIER (MONOGLYCERIDE MED ANTIOKSIDANTER), NATRIUM STEAROYL LACTYLATE, KARAMELL FARGE, CALCIUM PROPIONATE (KONSERVERINGSMIDDEL). KAN INNEHOLDE FØLGENDE DEIGEN BALSAM: MONOCALCIUM FOSFAT, SALT, MAISSTIVELSE, AMMONIUM SULFATE, ASCORBIC ACID, KALSIUM SULFAT, KALSIUM PEROXIDE, ENZYMER. TOPPING: SPRAKK HVETE.,
Bun, Gul Seeded: BERIKET MEL (HVETEMEL, MALTED BYGG MEL, NIACIN, REDUSERT JERN, TIAMIN MONONITRATE, RIBOFLAVIN, FOLIC ACID), VANN, HØY FRUKTOSE MAIS SIRUP, GJÆR, SOYAOLJE, INNEHOLDER MINDRE ENN 2% AV SALT, hvetegluten, CALCIUM PROPIONATE (KONSERVERINGSMIDDEL), EMUSIFIER (MONOGLYCERIDE MED ANTIOKSIDANTER), NATURLIG FARGE (GUL MAIS MEL, SOYAOLJE, GURKEMEIE OG PAPRIKA OLEORESINS, MONO/DIGLYCERIDES, NATURLIG AROMA), NATRIUM STEAROYL LACTYLATE., DEIGEN CONDITIONER KAN INNEHOLDE: MONOCALCIUM FOSFAT, SODIUM CHLORIDE, MAISSTIVELSE, AMMONIUM SULFATE, ASCORBIC ACID, KALSIUM SULFAT, KALSIUM PEROXIDE, ENZYMER. TOPPING: VANN, SESAMFRØ.
Q: Er Sopp og Squash Hoppe Startere fri for animalske ingredienser, inkludert egg og meieriprodukter?
A: er stekt i vår felles frityrgryter så det er potensial for cross kontakt med animalske proteiner.
Q: Er det brokkoli siderett fri for animalske ingredienser, inkludert egg og meieriprodukter?
Ja
Q: Hummus Plate: Kan gjester for dette elementet uten krutonger?, Er det serveres med pita brød eller noe lignende? Hvis så, er det brødet produkt all-vegetabilsk?
A: er ikke lenger en meny som tilbyr.
Q: Er Kremet Artisjokk & Spinat Dukkert fri for animalske ingredienser, inkludert egg og meieriprodukter?
A: Nei, dip inneholder ost.
Q: Er Guacamole og Salsa med Chips laget uten animalske ingredienser som gelatin?
A: Nei, de er ikke laget med gelatin eller animalske biprodukter.
Q: Er Sørvest Svarte Bønner tilberedt med dyr buljonger eller fett? Gjør de inneholder dyre-basert naturlige smaker?,
A: Nei, de er svarte bønner med krydder og vår salsa lagt…ingen animalske fettstoffer eller biprodukter lagt til.
Q: Hvilke, om noen, av pommes frites eller ringer er fri for animalske ingredienser, inkludert egg og meieriprodukter? Er de forberedt i olje som brukes til å lage meieriprodukter inneholder menu-elementer (for eksempel ost pinner), kjøtt eller sjømat?
A: hei er kokt i et eget fryer som bare kokker våre steak frites, Yukon Chips, søt potet, pommes frites, potet hashbrowns, og mais tortilla chips., Imidlertid, på vår allergen-menyen på grunn av cross kontakt med allergener i fryer område med splashback, damper fra en fryer til annen kan vi ikke garantere noen kryss kontakt med allergener så vi hevder alle ingrediensene kokes i noen fryer som inneholder skalldyr, fisk, hvete, egg, melk og soya.
Q: Når vi brukt Allergenet Customizer verktøy gjennom Interaktive Allergen-Menyen-side for å velge egg, melk, fisk og skalldyr, den eneste forrett som dukket opp (som «egnet med modifikasjon») var Guacamole, Salsa og Chips plate: http://www.redrobin.com/allergen-customizer.,html#sider «Ingen hvit mais tortilla chips» dukket opp som den endring som trengs for å gjøre dette til forrett akseptabelt å unngå noen egg, melk, fisk og skalldyr. Tortilla strimler ble identifisert som et «akseptabelt alternativ.»En uttalelse på denne siden kan du lese «mais tortilla chips er utarbeidet i et dedikert fryer.»Hvis så, hvorfor var hvit mais tortilla chips ekskludert som uakseptabel?
A: Se svar ovenfor.,
Red Robin tilbyr også en Ernæring Customizer verktøyet på sine nettsider, slik at brukere kan avgjøre det totale kalori teller og andre ernæringsmessige informasjon om et menyelement eller en gruppe av menyvalg.
Red Robin tilbyr også en Ernæring Customizer verktøyet på sine nettsider, slik at brukere kan avgjøre det totale kalori teller og andre ernæringsmessige informasjon om et menyelement eller en gruppe av menyvalg.,
Red Robin gjester som ønsker å bestille et BOCA burger vil finne den oppført som en av de Holde Det Enkelt burgere funnet på Gourmet Burgere side av hovedmenyen: http://www.redrobin.com/meny/full-menyen-rrgb-t4/gourmet-burgere/holder-det-enkelt.html
Komplett ingrediens uttalelser for menyelementene er ikke ligger på Red Robin ‘ s nettside. Diners med spørsmål, bør du kontakte restauranten kjede eller be en manager for mer informasjon.,
innholdet i dette oppslaget, på vårt nettsted og våre andre publikasjoner, inkludert Vegetariske Journal, er ikke ment å gi personlige medisinske råd. Lege bør innhentes fra kvalifisert helsepersonell. Vi er ofte avhengig produktet og ingrediens informasjon fra selskapet uttalelser. Det er umulig å være 100% sikker på om en uttalelse, info kan endre, folk har ulike meninger om, og feil kan gjøres. Vennligst bruk din beste dom om hvorvidt et produkt er egnet for deg. For å være sikker, kan du gjøre ytterligere undersøkelser eller bekreftelse på din egen.,
For informasjon om andre kjeder, se http://www.vrg.org/fastfoodinfo.php
For informasjon om vegetar og vegansk restauranter, se http://www.vrg.org/restaurant/index.php