Vor ein paar Wochen ging ich mit ein paar Freunden zum Mittagessen. Ich sagte meinen Jungs, sie müssten für sich selbst sorgen. Unser Kühlschrank war bestückt, also machte ich mir keine Sorgen. Ich wusste, sie könnten etwas zu essen finden. Als ich nach Hause kam, beendeten meine Jungs ihr Mittagessen. Nein, sie haben keine Pizza bestellt…obwohl Josh das ein paar Mal gemacht hat:) Sie haben hausgemachte Zitronenhuhn-Orzo-Suppe gegessen.

Josh sagte, er sei nicht in der Stimmung für ein Sandwich, also machte er einen großen Topf Zitronenhuhn-Orzo-Suppe., Caleb spielte mit Töpfen und Pfannen, während Papa Suppe zum Mittagessen machte! Ich war irgendwie traurig, dass ich den ganzen Spaß verpasst habe. Na ja, Mama brauchte einen Tag und die Jungs hatten einen lustigen Nachmittag zusammen.

Josh ist ziemlich stolz auf diese Suppe. Nicht nur, weil er alles alleine mit Caleb zu seinen Füßen gemacht hat, sondern weil er sagt, dass es die beste Suppe ist, die er jemals probiert hat. Vielleicht braucht er ein Stück bescheidenen Kuchen, aber die Suppe sah ziemlich gut aus und Caleb liebte es auch!, 🙂

Diese Hühnersuppe hat eine leichte und erfrischende Zitronenbrühe mit Orzo-Nudeln, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Sellerie und frischer Petersilie. Die Zitrone verleiht der Suppe einen fantastischen Geschmack, zusammen mit einem Schub von Vitamin C. Diese beruhigende Hühnersuppe heilt wirklich die Seele. Wenn Sie sich unter dem Wetter fühlen oder einfach nur müde vom kalten Winterwetter sind, machen Sie einen Topf Zitronenhuhn-oder Gemüsesuppe. Es ist sicher, die Stelle zu treffen.

Josh ging am nächsten Tag Snowboarden und sobald er die Tür betrat, fragte er, ob ich ihm eine Schüssel Zitronenhähnchen-Orzo-Suppe aufheizen könnte., Er konnte es kaum erwarten, eine weitere Schüssel seiner Suppe zu genießen! Er sagte, es schmeckt am nächsten Tag genauso gut, besonders nach einem langen Tag auf der Piste!

Josh besteht darauf, dass du seine Zitronen-Hühnchen-Orzo-Suppe machst. Es ist seine neue Lieblingssuppe und er denkt, Sie werden es auch genießen!

Suppe

Lemon Chicken Orzo Suppe

Einfache Hühnersuppe mit einer leichten und erfrischenden Zitronenbrühe, orzo Pasta und Gemüse. Diese beruhigende Suppe ist gesund und perfekt für einen kalten Tag.,v>Schale von 2 Zitronen
  • Saft von 2 Zitronen über ⅓ tasse
  • 1 lorbeerblatt
  • 1 1/2 tassen orzo pasta
  • 2 Tassen gekochtes geschreddertes Huhn
  • 1/4 Tasse gehackte frische Petersilienblätter mit flachem Blatt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

    • In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen., Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Sellerie anbraten, bis sie weich sind, ca.
    • Hühnerbrühe, Zitronenschale, Zitronensaft Lorbeerblatt dazugeben und zum Kochen bringen. Fügen Sie den Orzo hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren für 6 bis 8 Minuten oder bis Orzo zart ist. Fügen Sie das Huhn hinzu und erhitzen Sie für ungefähr 5 Minuten.
    • Topf vom Herd nehmen. Das Lorbeerblatt wegwerfen und die Petersilie einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe in Schüsseln schöpfen und warm servieren.,
    • Hinweis-Sie können verwenden Sie geschreddert rotisserie Huhn in dieser Suppe.

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