Il y a quelques semaines, je suis sorti déjeuner avec des amis. J’ai dit à mes gars qu’ils devaient se débrouiller seuls. Notre frigo était rempli, donc je n’étais pas inquiet. Je savais qu’ils pouvaient trouver quelque chose à manger. Quand je suis rentré, mes garçons finissaient leur déjeuner. Non, ils n’ont pas commandé de pizza although bien que Josh l’ait fait plusieurs fois:) Ils mangeaient de la soupe Orzo au Poulet au Citron maison.
Josh a dit qu’il n’était pas d’humeur pour un sandwich, alors il a fait un grand pot de Soupe Orzo au poulet au citron., Caleb jouait avec des casseroles et des poêles pendant que papa faisait de la soupe pour le déjeuner! J’ai été un peu triste j’ai raté tout le plaisir. Oh eh bien, maman avait besoin d’une journée et les gars ont passé un après-midi amusant ensemble.
Josh est assez fier de cette soupe. Non seulement parce qu’il a fait tout seul avec Caleb à ses pieds, mais parce qu’il dit que c’est la meilleure soupe qu’il ait jamais goûtée. Peut-être qu’il a besoin d’un morceau de tarte humble, mais la soupe avait l’air plutôt bien et Caleb l’a adoré aussi!, 🙂
Cette soupe au poulet contient un bouillon citronné léger et rafraîchissant avec des pâtes orzo, de l’oignon, de l’ail, des carottes, du céleri et du persil frais. Le citron donne à la soupe une saveur fantastique, avec un regain de vitamine C. Cette soupe de poulet réconfortante guérit vraiment l’âme. Si vous vous sentez sous le temps ou tout simplement fatigué du froid hivernal, faites un pot de Soupe Orzo au poulet au citron. Il est sûr de frapper la tache.
Josh est allé snowboard le lendemain, et dès qu’il a franchi la porte il m’a demandé si je pouvais la chaleur lui un bol de Poulet au Citron Orzo Soupe., Il ne pouvait pas attendre pour profiter d’un autre bol de sa soupe! Il a dit que ça goûtait tout aussi bien le lendemain, surtout après une longue journée sur les pistes!
Josh insiste pour que vous fassiez sa soupe Orzo au poulet au Citron. C’est sa nouvelle soupe préférée et il pense que vous l’apprécierez aussi!
la Soupe
Poulet au Citron Orzo Soupe
Instructions
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Dans une grande marmite, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé., Faire sauter l’oignon, l’ail, les carottes et le céleri jusqu’à tendreté, environ 5 minutes.
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Ajouter le bouillon de poulet, le zeste de citron, jus de citron, les feuilles de laurier et porter à ébullition. Ajouter l’orzo et cuire, en remuant occasionnellement, pendant 6 à 8 minutes, ou jusqu’à ce que orzo soit tendre. Ajouter le poulet et chauffer pendant environ 5 minutes.
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Retirez la casserole de la chaleur. Jeter la feuille de laurier et incorporer le persil. Assaisonner avec du sel et du poivre, au goût. Verser la soupe dans des bols et servir tiède.,
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Remarque-Vous pouvez utiliser râpé poulet rôti dans cette soupe.
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