Che cosa è alpha-gal?
Che cos’è la sindrome alfa-gal?
La sindrome alfa-gal è un tipo recentemente identificato di allergia alimentare alla carne rossa. Innesca una reazione del sistema immunitario che in seguito produce reazioni allergiche da lievi a gravi quando mangiano carne rossa.
I ricercatori ora credono che alcune persone che hanno reazioni anafilattiche frequenti e inspiegabili — e che risultano negative per altre allergie alimentari-possano essere affette dalla sindrome alfa-gal.,
Quali sono i sintomi della sindrome alfa-gal?,
Come con altre allergie alimentari, di segni o sintomi di un’allergia agli alfa-gal possono includere:
- Orticaria e prurito
- Gonfiore delle labbra, del viso o delle palpebre
- Mancanza di respiro, tosse o affanno
- dolore Addominale, nausea, diarrea o vomito
La più grave reazione, anafilassi, si può presentare come una combinazione di alcuni di questi sintomi possono includere la pressione sanguigna bassa, e che è potenzialmente fatale.
Poiché questi sintomi sono ritardati, puoi svegliarti con loro solo nel cuore della notte dopo un pasto serale.,
Come viene trasmessa la sindrome alfa-gal?
Alpha-gal è una molecola trasportata nella saliva della zecca Lone Star e di altri potenziali artropodi tipicamente dopo essersi nutrita di sangue di mammiferi. Le persone che vengono morse dalla zecca, specialmente quelle che vengono morse ripetutamente, sono a rischio di diventare sensibilizzate e produrre le IgE necessarie per causare reazioni allergiche.
Anche i morsi di chigger sono sospettati di trasmettere la sindrome alfa-gal.,
Quali sono le aree di americani sono colpiti da alfa-gal sindrome?
L’incidenza delle punture di zecche è molto più alta negli Stati Uniti meridionali e orientali, l’habitat tradizionale per la zecca. Tuttavia, i casi sono ora sempre più segnalati negli stati settentrionali e occidentali., Ed è un fenomeno che è stato osservato in tutto il mondo, con diverse zecche responsabili di casi simili di allergia alla carne rossa in molti altri paesi come Svezia, Sud Africa e Australia.
Quali sono i fattori scatenanti delle reazioni nella sindrome alfa-gal?
Le persone con anticorpi correlati alla sindrome alfa-gal possono avere reazioni allergiche al farmaco antitumorale cetuximab (Erbitux)., I casi indotti da Cetuximab di questa circostanza sono più comuni nelle regioni con un’alta popolazione delle zecche della stella solitaria, suggerenti un collegamento possibile fra le punture della zecca della stella solitaria e una vulnerabilità aumentata alla sindrome di alfa-gal. Sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere la connessione tra le zecche che trasportano alfa-gal in alcune regioni e casi di sindrome alfa-gal che non sembrano direttamente collegati alle punture di zecche.
Questo elenco di farmaci comprende anticorpi derivati da animali, come serpente a sonagli anti-veleno., Include anche prodotti che contengono gelatina, come alcuni vaccini o prodotti a base di gel. Le valvole cardiache che vengono raccolte dai suini e utilizzate per sostituire una valvola guasta sono state anche segnalate per causare reazioni o una rottura più rapida della valvola in pazienti allergici alfa-gal.
Come viene diagnosticata la sindrome alpha-gal?
La diagnosi di questa allergia inizia con l’allergologo che prende una storia appropriata e un esame fisico., Poiché l’insorgenza è di solito piuttosto ritardata, può essere difficile associare i sintomi con il consumo di carne rossa molte ore prima. I trigger includono qualsiasi carne rossa, tra cui carne di manzo, maiale, agnello o persino prodotti a base di cavallo. Può verificarsi dopo aver mangiato hot dog e hamburger. In casi molto rari la reazione può estendersi alle proteine del latte o del latte e alla gelatina.
Il tuo allergologo può raccomandare test che includono test cutanei per le proteine animali rilevanti e esami del sangue che misurano i livelli di un anticorpo specifico di immunoglobulina E (IgE) per le carni di mammiferi., Un esame del sangue sperimentale, IgE contro alfa-gal stesso, può anche aiutare nella diagnosi.
Come viene trattata la sindrome alfa-gal?
Come con qualsiasi allergia alimentare, il trattamento della sindrome alfa-gal comporta l’evitare gli alimenti che causano la reazione. Controllare sempre le etichette degli ingredienti sugli alimenti acquistati in negozio per assicurarsi che non contengano carne rossa o ingredienti a base di carne. Controlla i cubetti di brodo, i pacchetti di sugo e gli ingredienti aromatici nei prodotti preconfezionati. Chiedi al tuo medico o allergologo un elenco di alimenti da evitare, compresi gli estratti di carne utilizzati nell’aromatizzazione., I nomi di alcuni ingredienti li rendono difficili da riconoscere come a base di carne.
Usare molta cautela quando si mangia in ristoranti e incontri sociali. Molte persone non capiscono la gravità di una reazione alimentare allergica e pochi si rendono conto che esistono anche allergie alla carne e che anche una piccola quantità di carne rossa può causare una reazione grave.
Se sei affatto preoccupato che un alimento possa contenere qualcosa a cui sei allergico, non provarlo. Vieni preparato agli eventi sociali per evitare il rischio di esposizione., Ad esempio, se partecipi a una festa in cui gli ospiti preparano il cibo su una superficie di cottura condivisa, porta il tuo cibo precotto.
Per una grave reazione allergica, potrebbe essere necessaria un’iniezione di emergenza di epinefrina e una visita al pronto soccorso. Molte persone con allergie portano un autoiniettore di epinefrina (EpiPen, Auvi-Q, altri). Questo dispositivo è una siringa e un ago nascosto che inietta una singola dose di farmaco quando viene premuto contro la coscia. Una volta che ti è stata diagnosticata la sindrome alfa-gal, il medico o allergologo probabilmente prescriverà un auto-iniettore di epinefrina.,
Come posso proteggermi dallo sviluppo della sindrome alfa-gal?
Prima di andare all’aperto
Sapere dove aspettarsi zecche. Le zecche vivono in aree erbose, boscose o boscose, o anche su animali. Trascorrere del tempo fuori a piedi il vostro cane, campeggio, giardinaggio, o la caccia potrebbe portare a stretto contatto con le zecche. Molte persone ottengono zecche nel proprio cortile o quartiere.
Trattare indumenti e attrezzi con prodotti contenenti 0,5% di permetrina., Permethrin può essere usato per trattare stivali, abbigliamento e attrezzatura da campeggio e rimanere protettivo attraverso diversi lavaggi. In alternativa, è possibile acquistare indumenti e attrezzi trattati con permetrina.
Utilizzare repellenti per insetti registrati dall’Agenzia per la protezione dell’ambiente (EPA) contenenti DEET, picaridin, IR3535, Olio di eucalipto di limone (OLE), para-mentano-diolo (PMD) o 2-undecanone. L’utile strumento di ricerca di EPA può aiutarti a trovare il prodotto più adatto alle tue esigenze. Seguire sempre le istruzioni del prodotto.
- Non utilizzare repellente per insetti su bambini di età inferiore ai 2 mesi.,
- Non utilizzare prodotti contenenti OLE o PMD su bambini di età inferiore a 3 anni.
Evitare il contatto con le zecche
- Evitare aree boscose e spazzolate con erba alta e lettiera fogliare.
- Passeggiata nel centro di sentieri.
Dopo essere arrivato in casa
Controlla i tuoi vestiti per le zecche. Le zecche possono essere trasportate in casa con i vestiti. Eventuali zecche che si trovano devono essere rimossi., Asciugare i vestiti in asciugatrice a fuoco vivo per 10 minuti per uccidere le zecche sui vestiti asciutti dopo essere arrivati in casa. Se i vestiti sono umidi, potrebbe essere necessario ulteriore tempo. Se i vestiti richiedono prima il lavaggio, si consiglia l’acqua calda. L’acqua fredda e a media temperatura non ucciderà le zecche.
Esaminare attrezzi e animali domestici. Le zecche possono guidare in casa su vestiti e animali domestici, quindi allegare a una persona più tardi, quindi esaminare attentamente animali domestici, cappotti e daypacks.
Doccia subito dopo essere stato all’aperto., La doccia entro due ore di venire al chiuso ha dimostrato di ridurre il rischio di ottenere la malattia di Lyme e può essere efficace nel ridurre il rischio di altre malattie trasmesse da zecche. La doccia può aiutare a lavare le zecche non collegate ed è una buona occasione per fare un controllo di spunta.
Controlla il tuo corpo per le zecche dopo essere stato all’aperto. Effettuare un controllo completo del corpo al ritorno da aree potenzialmente infestate da zecche,incluso il proprio cortile. Usa uno specchio portatile o a figura intera per visualizzare tutte le parti del tuo corpo.,k queste parti del corpo e il corpo del bambino per le zecche:
- Sotto le braccia
- In e intorno alle orecchie
- all’Interno del tasto di pancia
- Posteriore delle ginocchia
- In e intorno ai capelli
- Tra le gambe
- Intorno alla vita
osservare le zecche deve essere rimosso con attenzione per la pulizia del sito con alcool, poi con delle pinzette per tirare il segno di spunta la testa delicatamente la pelle con la pressione costante., Pulisci le mani e il sito ancora una volta e assicurati di non schiacciare il segno di spunta tra le dita.,h & Istruzione