Qualche settimana fa, sono uscito a pranzo con alcuni amici. Ho detto ai miei ragazzi che dovevano badare a se stessi. Il nostro frigorifero era rifornito, quindi non ero preoccupato. Sapevo che potevano trovare qualcosa da mangiare. Quando sono tornato a casa, i miei ragazzi stavano finendo il pranzo. No, non hanno ordinato la pizza although anche se Josh l’ha fatto un paio di volte:) Stavano mangiando zuppa di pollo al limone fatta in casa.
Josh ha detto che non era in vena di un panino, così ha fatto una grande pentola di zuppa di pollo al limone Orzo., Caleb ha giocato con pentole e padelle, mentre papà ha fatto la zuppa per il pranzo! Ero un po ‘ triste di aver perso tutto il divertimento. Oh bene, mamma aveva bisogno di una giornata fuori e i ragazzi hanno avuto un pomeriggio divertente insieme.
Josh è piuttosto orgoglioso di questa zuppa. Non solo perché ha fatto tutto da solo con Caleb ai suoi piedi, ma perché dice che è la migliore zuppa che abbia mai assaggiato. Forse ha bisogno di un pezzo di torta umile,ma la zuppa ha fatto guardare piuttosto bene e Caleb è piaciuto troppo!, 🙂
Questa zuppa di pollo ha un brodo di limone leggero e rinfrescante con pasta orzo, cipolla, aglio, carote, sedano e prezzemolo fresco. Il limone conferisce alla zuppa un sapore fantastico, insieme a una spinta di vitamina C. Questa zuppa di pollo confortante guarisce davvero l’anima. Se ti senti sotto il tempo o semplicemente stanco del freddo inverno, fai una pentola di zuppa di pollo al limone Orzo. È sicuro di colpire il posto.
Josh è andato a fare snowboard il giorno dopo e non appena è entrato nella porta ha chiesto se potevo scaldarlo una ciotola di zuppa di pollo al limone Orzo., Non vedeva l’ora di godersi un’altra ciotola della sua zuppa! Ha detto che ha un sapore altrettanto grande il giorno dopo, soprattutto dopo una lunga giornata sulle piste!
Josh insiste a fare la sua zuppa di pollo al limone Orzo. E ‘ la sua nuova zuppa preferita e pensa che vi piacerà troppo!
Zuppa
Zuppa di pollo al limone Orzo
Istruzioni
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In un grande stockpot, scaldare l’olio a fuoco medio-alto., Soffriggere la cipolla, l’aglio, le carote e il sedano finché sono teneri, circa 5 minuti.
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Aggiungere il brodo di pollo, la scorza di limone, il succo di limone alloro e portare a ebollizione. Aggiungere l’orzo e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 6-8 minuti, o fino a quando l’orzo è tenero. Aggiungere il pollo e scaldare per circa 5 minuti.
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Togliere la pentola dal fuoco. Scartare la foglia di alloro e mescolare il prezzemolo. Condire con sale e pepe, a piacere. Mestolo la zuppa in ciotole e servire caldo.,
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Nota-È possibile utilizzare pollo arrosto tagliuzzato in questa zuppa.
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