Wenn Sie haben Gläser voller brauner Reis, den Sie noch nicht berührt, in einer Zeit, die Frage „hat brauner Reis schlecht werden?“natürlich kommt mir in den Sinn.
Jeder weiß, dass Reis sowohl einfach zuzubereiten ist als auch ziemlich lange hält, aber wie lange hält er genau? Die Antwort auf diese Frage hängt davon ab, wie Sie den Reis lagern., Die richtige Lagerung ist wichtig, um den Geschmack und die Qualität dieses Getreides langfristig zu erhalten
Wenn Sie ein oder zwei Dinge über Lagerung, Haltbarkeit und schlechte Reisqualität erfahren möchten, ist dieser Artikel für Sie. Wenn Sie eine Schüssel mit übrig gebliebenem gekochtem Reis haben, haben wir Sie auch abgedeckt.
Wie brauner Reis zu speichern?
Brauner Reis sollte in einem kühlen und trockenen dunklen Bereich gelagert werden., Die Speisekammer ist der beste Ort, aber ein Schrank in der Küche ist auch in Ordnung.
Brauner Reis kommt in verschiedenen Verpackungen wie braunen Papierkästen und Plastiktüten. Um sicherzustellen, dass keine Feuchtigkeit in die Verpackung gelangen kann, sollten Sie sie in einen luftdichten Behälter oder ein Glas geben, insbesondere nach dem Öffnen der Verpackung.
Wenn Sie die Haltbarkeit von braunem Reis weiter verlängern möchten, können Sie ihn auch im Kühl-oder Gefrierschrank aufbewahren. Wenn Sie ungekochten braunen Reis einfrieren möchten, stellen Sie sicher, dass Sie die Körner in Gefrierbeutel geben und überschüssige Luft vor dem Einfrieren entfernen., Auf diese Weise vermeiden Sie Gefrierbrand. Für die Aufbewahrung von Reis im Kühlschrank sind Gefrierbeutel oder luftdichte Behälter der richtige Weg.
Wenn es um gekochten braunen Reis geht, haben Sie zwei Möglichkeiten. Wenn Sie den gekochten Reis einige Tage aufbewahren möchten, lassen Sie ihn etwas abkühlen, geben Sie ihn in einen luftdichten Behälter und geben Sie ihn in den Kühlschrank. Für die Langzeitlagerung müssen Sie es einfrieren.
Können Sie gekochten braunen Reis einfrieren?,
In diesem Abschnitt konzentrieren wir uns auf das Einfrieren von gekochtem braunem Reis. Während Sie so ziemlich jedes Essen einfrieren können, gefrieren einige Lebensmittel besser als andere.
Wenn es um Reis geht, gefriert er sehr gut. Und da die Zubereitung von braunem Reis einige Zeit in Anspruch nimmt, ist das Kochen in großen Mengen und das Einfrieren des größten Teils für zukünftige Mahlzeiten eine großartige Möglichkeit, Zeit zu sparen. Außerdem ist die Methode unkompliziert und erfordert keine ausgefallenen Schritte oder Geräte. So frieren Sie gekochten braunen Reis ein:
- Kochen Sie den Reis mit Ihrer Lieblingsmethode.
- Teilen Sie die Körner in mehrere mahlzeitengroße Portionen., Wir teilen es sofort, weil es viel schneller abkühlt, als wenn alles zusammengeklumpt ist.
- Den Reis auf etwa Raumtemperatur abkühlen lassen. Es sollte nicht länger als 30 Minuten dauern, wenn der Reis portioniert und ausgebreitet wird.
- Reis in Gefrierbeutel geben. Fügen Sie bei Bedarf Beschriftungen mit Namen und Datum hinzu.
- Die Beutel in den Gefrierschrank stecken.
Wenn Sie den Reis nur für ein oder zwei Wochen einfrieren möchten, ist es in Ordnung, ihn mit anderen Lebensmitteln in Mahlzeitenvorbereitungsbehältern einzufrieren. Für längerfristige Lagerung verwenden Sie Gefrierbeutel.,
Wie bei jeder anderen Art von Lebensmitteln hält gefrorener gekochter brauner Reis auf unbestimmte Zeit an, aber seine Qualität kann sich mit der Zeit langsam verschlechtern. Aus diesem Grund wird empfohlen, diesen Reis innerhalb eines halben Jahres zu verwenden.
So können Sie braunen Reis auftauen und aufwärmen:
- Mikrowelle. Beginnen Sie niedrig, um den Reis aufzutauen. Sobald es aufgetaut ist, können Sie die Kochleistung erhöhen. Fügen Sie etwas Wasser hinzu, wenn es trocken ist.
- Antihaftpfanne., Stellen Sie das Gericht zum Auftauen auf den Herd und stellen Sie es zum Aufwärmen auf mittlere Hitze. Erwägen Sie, etwas Wasser hinzuzufügen, damit es nicht brennt.
- Werfen Sie es in gefroren. Wenn Sie den Reis in einer Suppe verwenden, können Sie ihn gefroren hineinwerfen und einige Minuten zur Garzeit hinzufügen, um das Auftauen zu berücksichtigen.
Wie Lange dauert Brauner Reis Dauern?
Das Interessante an braunem Reis ist, dass er viel kürzer haltbar ist als weißer Reis., Das liegt daran, dass brauner Reis mehr natürliches Öl enthält. Eine kürzere Haltbarkeit bedeutet jedoch keineswegs, dass sie kurz ist.
Während jeder Hersteller seine eigenen Anweisungen hat, wenn es um Haltbarkeit geht, können Sie sicher davon ausgehen, dass brauner Reis zwischen 12 (Familie Lundberg) und 24 Monaten nach dem Produktionsdatum hält.
Die Haltbarkeit spiegelt sich im Datum „best by“ oder „best before“ auf der Verpackung wider. Natürlich wird der Reis nach diesem Datum nicht schlecht gehen., Es informiert Sie nur darüber, wie lange das Produkt von höchster Qualität sein sollte, und brauner Reis sollte monatelang oder sogar ein Jahr länger verzehrt werden.
Wenn es um gekochten braunen Reis geht, geben Sie ihn in den Kühlschrank oder Gefrierschrank. Gekochter brauner Reis kann etwa 4 bis 6 Tage im Kühlschrank bleiben. Es kann einige Tage länger dauern, aber das Risiko, dass es schimmelig wird, steigt erheblich an., Die Faustregel lautet: Wenn Sie den gekochten Reis länger als fünf Tage lagern möchten, frieren Sie ihn ein.
Die Lagerung von gekochtem Reis bei Raumtemperatur ist eine schlechte Idee. Wenn Sie bei Raumtemperatur bleiben, bleibt der Reis in der Gefahrenzone, in der das Bakterienwachstum am schnellsten ist.
Viele Quellen legen nahe, dass nach gekochtem Essen länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur sitzt, sollten Sie es aus Sicherheitsgründen loswerden. Das heißt, wenn Sie den Reis über Nacht weggelassen haben, werfen Sie ihn auf jeden Fall morgens weg.,
| Pantry | Fridge | Freezer | |
|---|---|---|---|
| Uncooked brown rice | „Best by” + 3 months | „Best by” + 6 months | „Best by” + 12 months |
| Cooked brown rice | 4 – 6 days | 4 – 6 months |
Please note that all dates are approximate.,
Wie kann man feststellen, ob brauner Reis schlecht ist?
Ungekochter brauner Reis kann schlecht gehen, und Sie sollten in der Lage sein, leicht zu identifizieren, dass es verdorben ist. Einige der Symptome, dass es schlecht wird, sind Anzeichen von Schimmel oder seltsamen Verfärbungen, Insekten in der Verpackung, übler (oder ranziger) Geruch oder feuchte Textur. Wenn Sie eines dieser Anzeichen bemerken, entfernen Sie den Reis.
Wenn Sie denken, dass etwas mit dem Reis nicht stimmt, werfen Sie ihn auch weg., Die menschliche Intuition macht ziemlich gute Arbeit, verdorbenes Essen zu spüren.
Wenn es um gekochten Reis geht, gibt es einige Anzeichen von Verderb, darunter einige nicht ganz standard diejenigen.
Der erste ist, dass der Reis Wasser beim Kochen nicht richtig aufnimmt. Zähe textur nach dem Kochen ist eine andere.
Wenn Sie den Reis in den Kühlschrank stellen und nach einigen Tagen Anzeichen von Schimmel, dunklen Flecken oder unangenehmem Geruch bemerken, werfen Sie ihn weg.,
Von Zeit zu Zeit denken Sie vielleicht, dass Sie alles richtig gemacht haben, wenn es darum geht, gekochten Reis zu lagern, und er wird in jedem Fall schimmelig.
Das ist völlig normal und passiert jedem. Einige Bakterien gelangten vor dem Versiegeln in den Behälter oder Beutel und taten, was sie am besten können. Wenn das der Fall ist, werfen Sie einfach den Reis raus, kochen Sie eine andere Charge und vergessen Sie es.