Combien De Fois Devriez-Vous Mâcher Votre Nourriture? Plus que vous ne le pensez!

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Combien de fois avez-vous mâchez votre nourriture avant de l’avaler? Peut-être 5 ou 10 fois? Mais je suis sûr que ce n’est pas 100 fois une bouchée, comme le suggère le conte old wives! Mais il s’avère en fait que votre arrière-grand-mère avait raison sur l’importance de mâcher., Vous seriez surpris que lorsque vous faites des recherches sur le nombre de fois que vous devez mâcher votre nourriture, la réponse est beaucoup plus que ce à quoi vous vous attendez. Quand je cherchais comment améliorer la digestion et l’absorption des nutriments, j’ai été surpris de découvrir que le nombre de fois que vous mâchez chaque bouchée est corrélé avec la façon dont vous digérez les aliments. Une bonne mastication peut aider les problèmes de digestion, de gaz, de ballonnements, de constipation et aider à une bonne absorption des nutriments.

J’ai été très surpris d’apprendre que mâcher plus à chaque bouchée peut avoir autant d’avantages!,

Si vous êtes comme moi, vous mangez probablement pressé ou multitâche en essayant de travailler tout en mangeant et ne vous asseyez jamais et mangez lentement, et profitez de repas ou de collations tranquilles. Maintenant, j’essaie toujours de prendre mon temps et je me suis senti beaucoup mieux après mon repas.

Combien De Fois La Plupart des Gens Mâchent – Ils une Bouchée?

Une étude récente de 1 000 personnes a révélé qu’en moyenne une personne mâche chaque bouchée seulement six fois avant d’avaler la nourriture. Ce n’est pas assez pour assurer une bonne digestion!,

Comment la mastication affecte la digestion et l’absorption des nutriments:

Mâcher chaque bouchée commence en fait tout le processus digestif.

Ainsi, mâcher chaque bouchée pendant un temps plus long et plus adéquat permet une meilleure digestion globale de la nourriture. Au fur et à mesure que vous mâchez chaque bouchée, plus de salive est libérée, ce qui aide à augmenter vos enzymes digestives. Le processus de mastication stimule l’estomac et il commence à produire plus d’acide gastrique en préparation pour décomposer les aliments., En particulier, les doublures des cellules de l’estomac produisent plus d’acide gastrique, également appelé acide chlorhydrique, essentiel à une bonne digestion. Avoir suffisamment d’enzymes digestives et d’acide gastrique est important car sans cela, votre corps n’est pas en mesure de décomposer de manière optimale les nutriments et les acides aminés de la protéine dans les aliments.

Mâcher chaque bouchée en petits morceaux est également bénéfique car les petits morceaux de nourriture peuvent plus facilement se mélanger à l’acide gastrique, ce qui permet à l’acide gastrique de décomposer facilement les protéines., De cette façon, l’acide gastrique peut également mieux éliminer les bactéries nocives ou les agents pathogènes dans les aliments.

En outre, une mastication adéquate a également été trouvée pour augmenter l’absorption des graisses et des fibres des aliments et rendre les vitamines et les minéraux plus facilement absorbés.

Ne pas avoir suffisamment d’acide gastrique est en fait très courant et la plupart ne savent pas qu’il cause une variété de problèmes de santé. C’est principalement parce que lorsque vous n’avez pas assez d’acide gastrique, cela affecte négativement la digestion de toutes les vitamines et nutriments.,

Avantages de prendre du temps et de mâcher manger un morceau de nourriture:

Voici quelques-uns des avantages que vous pouvez voir en mâchant soigneusement chaque bouchée.

Amélioration de la digestion
Augmentation de l’absorption des nutriments
Réduction de la diarrhée, de la constipation, des douleurs abdominales, des nausées
Réduction des ballonnements et des gaz
Aide à la perte de poids