Syksyn Minestronekeitto – terve minestronea täynnä ravitsevaa, kausiluonteinen lasku vihanneksia, tarjous pastaa ja kermaista munuaisten pavut.

Tämä kodikas keitto on yksi sinun on toista kun nämä kolea päivä osui!

Täydellinen Lasku Minestronekeitto

olen aina rakastanut minestronekeitto niin, koska se on syksyllä päätin tehdä minestronea täynnä kasvikset kauden. Tämä keitto on uskomattoman runsas ja täyte, vaikka se on kasvissyöjä., Se on paljon dicing, koska siellä on niin paljon vihanneksia, mutta voit ottaa oikoteitä ja käyttää joitakin valmiiksi leikattu kasvikset kuten minä.

vihaan leikkaamista butternut squashia, joten olen tykännyt sen valmiiksi leikatuista paketeista kaupassa. Olen valmis maksamaan vähän ylimääräistä, jos se tarkoittaa, että minun ei tarvitse käyttää ikuisesti tuon kiinteän vihanneksen kuorimiseen ja leikkaamiseen.

Tämä minestrone maistuu melko samanlainen Hidas Liesi Minestronea olen kirjoittanut, vaan tämä käyttää yukon gold-perunaa, kesäkurpitsaa ja kaalia., Yksi asia huomasin, että en tiennyt, että oli välttämätöntä tässä resepti on ditalini pasta koska sinulla on jo tärkkelyspitoisia perunoita ja papuja.

listasin sen valinnaiseksi ja luulen kokeilevani sitä ilman seuraavaa kertaa. Se piti sen kuitenkin sydämellisenä ja täyteläisenä. Jos käytät sitä, voit haluta lisätä hieman lisää liemi jälkeen keitto lepää, koska se alkaa imeä sitä.

rakastan kasviskeittoja ja tämä on hyvä tapa saada hyvä annos kasviksia päivittäiseen ruokavalioon. Se tekee myös suuria vasemmalle overs lounaalle lähipäiviksi!,

Miten Tehdä Syksy Minestronekeitto

  1. Kuumenna oliiviöljy kattilassa.
  2. Haute sipulit, porkkanat ja valkosipuli.
  3. lisää liemi, perunat, squash, kesäkurpitsa, tomaatit, yrtit ja mausta suolalla ja pippurilla.
  4. kiehauta, lisää pasta.
  5. Vähennä lämpöä ja hauduta kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
  6. sekoita lehtikaaliin ja munuaispapuihin, keitä kunnes tarjouksen.
  7. poista laakerinlehti ja tarjoile parmesaanin kanssa.

Voinko lisätä muita kasviksia?

Kyllä., Voit vaihtaa osan näistä kasviksista toisiin, joita sinulla saattaa olla käsillä ja jotka sinun on käytettävä. Muita hyviä vihanneksia käyttää ovat:

  • bataatit
  • ruusukaali
  • muita squash
  • kukkakaali
  • pinaatti

Lisää Herkullisia Kasvis Keittoa Reseptit Kokeilla,

  • kaalikeitto
  • Linssi Keitto
  • Gnocchi kasviskeitto (Pestoa ja Parmesaania!,)
  • Meksikolainen kasviskeitto
  • kasviskeitto

Noudata Ruoanlaitto Tyylikäs

4.54 13 ääntä

Syksy Minestronekeitto

runsas terveellistä keittoa täynnä kausiluonteista syksyn vihanneksia! Täydellinen lohduttava resepti koleana päivänä.,7″>

2 medium carrots , diced

  • 1 medium yellow onion , chopped
  • 1 Tbsp olive oil
  • 3 cloves garlic , minced
  • 6 cups low-sodium vegetable broth
  • 2 1/2 cups 3/4-inch diced yukon gold potatoes
  • 2 1/2 cups 3/4-inch diced butternut squash (I bought it pre-cut)
  • 1 medium zucchini , ends trimmed, sliced into half moons or quarters
  • 1 (14.,5 oz) voi kuutioiksi tomaatit
  • 2 1/2 tl hienoksi jauhettu tuoretta rosmariinia tai oreganoa (tai 1 tl kuivattua)
  • 2 1/2 tl hienonnettua tuoretta timjamia (tai 1 tl kuivattua)
  • 2 bay lehdet
  • Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
  • 2/3 cup kuiva ditalini pasta (valinnainen)
  • 2 kuppia pakattu hienonnettu lehtikaali (paksu kylkiluut poistettu)
  • 1 (14.,5 oz) voi punainen tai valkoinen munuaisen pavut, valutettu ja huuhdella
  • Raastettua parmesaania , palvella (valinnainen)
  • Käyttöohjeet

    • Lämpöä oliiviöljyä suuren potin yli keskipitkän kuumuudelle. Lisää sipulit ja porkkanat ja saute 3 minuuttia lisää sitten valkosipuli ja saute 1 minuutti kauemmin.
    • Sekoita kasvisliemi, perunat, squash, kesäkurpitsa, tomaatit, rosmariini, timjami, laakerinlehdet ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.,
    • kiehauta ja sitten sekoita pasta, jos käytät. Peitä, vähennä lämpöä keskitasoon ja hauduta, kunnes kasvikset ovat lähes mureat, noin 15 minuuttia.
    • Sekoita joukkoon lehtikaali ja munuaisten pavut ja keitä kunnes lehtikaali on tarjouksen, noin 5 minuuttia pidempi. Poista laakerinlehdet, tarjoile lämpimänä parmesaanijuuston kanssa.,aliravitsemus Tosiasiat
      Syksyn Minestronekeitto
      Määrä annosta Kohden
      Kaloreita 318Calories Rasvaa 45
      – % Päivittäinen Arvo*
      Rasvaa 5g8%
      Tyydyttynyttä Rasvaa 1g6%
      Natrium 207mg9%
      Kaliumia 1433mg41%
      Hiilihydraatteja 56g19%
      Kuitua 11g46%
      Sokeri 6g7%
      Proteiini 11g22%
      A-Vitamiini 12014IU240%
      C-Vitamiini 65mg79%
      Kalsium 158mg16%
      Iron 7mg39%
      * Prosenttia Daily Arvot perustuvat 2000 kalori ruokavalio.,

    Course: Soup
    Cuisine: American
    Keyword: Minestrone

    Author: Jaclyn