hace unas semanas, salí a almorzar con unos amigos. Les dije a mis chicos que tenían que valerse por sí mismos. Nuestro refrigerador estaba lleno, así que no estaba preocupado. Sabía que podían encontrar algo de comer. Cuando llegué a casa, mis chicos estaban terminando su almuerzo. No, No pidieron pizza although aunque, Josh lo ha hecho un par de veces:) estaban comiendo sopa casera de Orzo de pollo con limón.
Josh dijo que no estaba de humor para un sándwich, así que hizo una olla grande de sopa de Orzo de pollo con limón., ¡Caleb jugaba con ollas y sartenes mientras papá hacía sopa para el almuerzo! Estaba un poco triste por haberme perdido toda la diversión. Bueno, mamá necesitaba un día fuera y los chicos tuvieron una tarde divertida juntos.
Josh está muy orgulloso de esta sopa. No solo porque lo hizo él solo con Caleb a sus pies, sino porque dice que es la mejor sopa que ha probado. Tal vez necesita un pedazo de pastel humilde, pero la sopa se veía bastante bien y Caleb también le encantó!, 🙂
Esta sopa de pollo tiene un caldo de limón ligero y refrescante con pasta orzo, cebolla, ajo, zanahorias, apio y perejil fresco. El limón le da a la sopa un sabor fantástico, junto con un impulso de vitamina C. Esta reconfortante sopa de pollo realmente cura el alma. Si te sientes mal o simplemente cansado del frío invierno, haz una olla de sopa de Orzo de pollo con limón. Es seguro que dará en el clavo.
Josh fue a hacer snowboard al día siguiente y tan pronto como entró por la puerta me preguntó si podía calentarle un tazón de sopa de Orzo de pollo con limón., No podía esperar para disfrutar de otro plato de su sopa! Dijo que sabe igual de genial al día siguiente, ¡especialmente después de un largo día en las pistas!
Josh insiste en que hagas su sopa de Orzo de pollo con limón. Es su nueva sopa favorita y él piensa que usted va a disfrutar de ella también!
Sopa
Pollo al Limón Orzo Sopa
Instrucciones
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En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto., Saltee la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
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añadir el caldo de pollo, la ralladura de limón, la hoja de laurel y llevar a ebullición. Agregue el orzo y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 6 a 8 minutos, o hasta que el orzo esté tierno. Añadir el pollo y calentar durante unos 5 minutos.
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Retire la olla del fuego. Deseche la hoja de laurel y agregue el perejil. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Vierta la sopa en tazones y sirva caliente.,
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Nota: puede usar pollo asado en hebras en esta sopa.
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