Ingredienser til at lave pandekager:

  • 125 gr. mel
  • 2 æg
  • 250 ml mælk
  • 50 gr smør
  • 5 gr sukker
  • 1 knivspids salt
  • 1 tsk smør til at smøre panden

For chokolade sauce:

  • 75 gr chokolade
  • 100 ml mælk

Forberedelse af opskriften på pandekager:

Smelt smørret ved at indtaste det i mikrobølgeovnen i 30 0 40 sekunder.,

læg mælken, smeltet smør og æg i en blender. Tilsæt mel, sukker og salt. Knus alle ingredienserne, og før blandingen gennem en sil for at fjerne eventuelle klumper, du måtte have.

smør en non-stick pande med en teskefuld smør ved hjælp af en børste eller børste. Varm gryden over medium varme.

hæld lidt dej og spred det godt over hele panden. Når det begynder at ostemasse, drej det om og kog kort på den anden side., Gentag operationen, indtil al dejen er færdig.

for at forberede saucen, læg den hakkede chokolade og mælk i en gryde. Smelt over svag varme under omrøring.

server pandekagerne og følg dem med chokoladesausen.

tip:

normalt kasseres den første crepe, fordi den absorberer meget fedt.

tip:

når ingredienserne blandes med blanderen, anbefales det at sætte væskerne først og derefter melet. Ellers, hvis du lægger melet ned, vil det koste mere at blande alt.,

præsentation af pandekagerne:

pandekagerne er meget alsidige og understøtter mange fyld. Hvis du vil tilberede saltede pandekager, skal du fjerne sukkeret fra ingredienserne, når du forbereder dem. Du kan fylde dem med grøntsager, kylling a la carbonara, Skinke og ost, t .angurro, rejer og kylling eller med en vegansk fyld.

Hvis du foretrækker søde crepes, er mulighederne også uendelige. Du kan ledsage dem med chokolade, som ved denne lejlighed eller med andre ingredienser som frugt, nødder, dulce de leche, fløde, vaniljesaus…, Glem ikke at prøve de traditionelle su .ette Crepes eller de originale sorte chokolade crepes.

flere crepeopskrifter
crepes, lavet af mel, æg, mælk og smør, er en af de mest eftertragtede desserter. Gå ikke glip af disse ideer for at forberede denne dessert af fransk oprindelse og præsentere den på forskellige måder.