Wurstfüllung ist das Rezept für Feiertagsbeilagen, das jeden in Ohnmacht fallen lässt (und ja, es kann im Voraus gemacht werden). Sellerie, Zwiebeln, frische Kräuter und gewürzte Schweinewurst werden mit Brot und Brühe geworfen und goldbraun gebacken.
Dieses einfache Wurstfüllrezept ist voller Geschmack und perfekt serviert mit Truthahn, Kartoffelpüree und Cranberrysauce!
Zutaten in Wurstfüllung
Ein traditionelles Füllrezept war mein Ziel (und versteh mich nicht falsch, ich liebe ein klassisches Dressing), aber dieses Wurstfüllrezept ist das nächste Level., Zwischen den saftigen Brocken gewürzter Wurst und frischen Kräutern ist dies definitiv mein neuer Urlaub! Die Füllung ist einfach zuzubereiten, aber die Konsistenz und der Geschmack können je nach Ihren Zutaten und sogar der von Ihnen gewählten Brotsorte variieren!
Brot
- Jede Art von Brot funktioniert.,auf der theke für einen tag oder zwei oder backen bei 250°F für 10-15 minuten (nicht braun)
Wurst
- Jede art von boden wurst wird arbeit (Italienisch/türkei/frühstück)
- Kühlen wurst vollständig vor dem hinzufügen wenn machen diese vor der zeit
- Kochen die sellerie und zwiebeln in die wurst fett für extra geschmack
Brühe
- Hausgemachte oder shop gekauft brühe oder lager verwendet werden
- Wenn mit shop gekauft, ICH verwenden boxed bereit zu verwenden funktioniert gut
- Die menge von brühe benötigt für füllung kann stark variieren je nach der art von brot sie verwenden und wie trocken es ist., Z. getrocknete Brotwürfel aus dem Laden benötigen viel mehr Brühe als Würfel, die über Nacht auf der Theke stehen.
Wie man Wurstfüllung macht
Thanksgiving Dressing (oder Füllung) mit Wurst ist köstlich und würzig! Hergestellt mit Bratwurst, Sellerie, Zwiebeln, gewürzt mit Geflügelgewürz und frischen Kräutern.
- Brotwürfel zerreißen / in Scheiben schneiden und über Nacht trocknen lassen.
- Braune Wurst und beiseite stellen. Sellerie und Zwiebeln kochen.
- Werfen Sie alle Zutaten mit Brühe, bis Sie feucht ist.
- Backen (oder vollständig abkühlen und stopfen Sie Ihren Truthahn).,
Um Zeit zu sparen
Um Zeit (und Platz im Ofen) am großen Tag zu sparen, bereiten Sie dieses Rezept bis zu 24 Stunden im Voraus vor, decken Sie es ab und lagern Sie es im Kühlschrank. Backen Sie wie angegeben (möglicherweise müssen Sie einige zusätzliche Minuten Backzeit hinzufügen, wenn es aus dem Kühlschrank gekühlt wird)!,uffing
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- gehackte Pekannüsse oder Walnüsse
- getrocknete oder frische Preiselbeeren, getrocknete Früchte (Aprikosen, Rosinen, Kirschen)
- Äpfel gewürfelt, gekocht & gekühltes Gemüse (Pilze, Butternusskürbis)
- gekochter Wildreis
- Ersetzen Sie die Hälfte des Brotes durch Maisbrotwürfel (um ein Maisbrot-Dressing-Rezept zu machen)
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Wie man einen Truthahn stopft
Ich liebe es, Wurst zu kochen, die eine Auflaufform in den Ofen füllt, aber natürlich ist es auch fabelhaft in einen gebratenen Truthahn gestopft!, Sie benötigen ungefähr 1/2 Tasse Füllung pro Pfund Truthahn.,
Füllung Lebensmittelsicherheit Tipps
- Füllung rezept sollte vollständig gekühlt werden
- Fügen sie keine rohen zutaten zu füllung (wie eier oder rohe austern)
- Stuff türkei vor dem kochen (nicht stopfen vor der zeit)
- Legen füllung sanft in die vogel, nicht pack es in
- Zentrum von füllung muss erreichen 165°F
- Extra füllung kann gebacken werden in eine kasserolle gericht über bis erreicht 165°F)
Mehr Truthahn Abendessen Seiten Sie Lieben
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutesTotal Time 50 minutes Servings 10 servings Author Holly Nilsson Course Side Dish Cuisine American This sausage stuffing recipe is the perfect side dish for any holiday spread.,3ffc0435b1″>▢ ¼ teaspoon black pepper
- ▢ salt to taste
- ▢ 8 cups dried bread cubes
- ▢ 2 tablespoons fresh herbs parsley, thyme, rosemary and/or sage
- ▢ 2-3 cups chicken broth
- ▢ ¼ cup butter melted
Instructions
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Preheat oven to 375˚F
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Brown sausage until no pink remains., Aus der Pfanne nehmen und abtropfen lassen.
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1 EL Butter in die Pfanne geben. Fügen Sie Zwiebel, Sellerie und Geflügelwürze hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind, ca.
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In einer großen Rührschüssel getrocknete Brotwürfel, abgekühlte Wurst, Zwiebeln und Sellerie, frische Kräuter hinzufügen. Toss zu kombinieren.
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Fügen Sie Brühe ein wenig zu einer Zeit, während Rühren zu kombinieren *siehe Hinweis. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.,
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In eine 2 1/2 qt Auflaufform geben und mit ¼ Tasse geschmolzener Butter beträufeln.
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25 Minuten backen oder goldbraun backen.
Rezepthinweise
Brühe hinzufügen, um das Brot weicher zu machen (Sie möchten es nicht matschig haben). Lassen Sie ein wenig Zeit für Brot, um Brühe zwischen den Zusätzen aufzusaugen, wenn Ihr Brot sehr trocken ist.,
Nutrition Information
(Nutrition informationen zur verfügung gestellt ist eine schätzung und wird variieren basierend auf Kochmethoden und Marken der verwendeten Zutaten.)
Thanksgiving ist für uns immer ein großer Familienurlaub! Da ich oft eine große Menschenmenge bewirte, liebe ich Gerichte, die ich im Voraus vorbereiten kann (und von denen alle schwärmen)!
So sehr ich die Türkei liebe, muss ich zugeben, dass das, was ich am meisten liebe, die Beilagen sind! Vom Süßkartoffelauflauf bis zum klassischen grünen Bohnenauflauf (und natürlich Steinkornauflauf) konnte ich den Truthahn überspringen und einfach nur eine Seite ausbreiten., My absolute favorite side dish is always – stuffing!