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Die Sommerzeit hier bedeutet normalerweise einen Cocktail vor allem – den geliebten Gin und Tonic. Aber in diesem Jahr verliebte sich mein Mann (endlich) wirklich in Gin, und als er ausging (sprich: alles trank), während ich weg von der Familie war, versuchte er stattdessen, Seltzer-Wasser zu ersetzen.,
Er wusste es damals nicht, aber was er trank, ist auch als Gin Rickey bekannt. Diese einfache Kombination aus Gin, einem halben Limettensaft und kohlensäurehaltigem Wasser ist so einfach und frisch wie es nur geht. Ziemlich bald erzählte mir mein Mann, dass er seinen Gin auf diese Weise tatsächlich mehr genoss, und nach einigem Überreden tausche ich endlich meinen G&T gegen einen Rickey ab und zu auch!,
Traditionell ist ein Rickey die ultra-erfrischende Kombination aus frisch gepresstem Limettensaft, kohlensäurehaltigem Wasser und Bourbon. Irgendwann dachte eine kluge Katze daran, es mit Gin zu versuchen, und der Rest ist Geschichte. Beide Versionen sind übrigens köstlich. Was einen Gin Rickey wirklich von anderen Citrusy Highballs wie einem Collins unterscheidet, ist der Mangel an Zucker. Kein einfacher Sirup oder Likör hier.,
Warum solltest du diesen Sommer mehr Gin Rickeys trinken
Ein Gin Rickey ist so ziemlich ein „Gin and soda“ mit einer festen Dosis Limettensaft. Ich denke, das war vielleicht der Grund, warum ich zögerte, es zuerst anzunehmen, aber es gibt drei solide Gründe, warum ich denke, dass Gin Rickeys auf der Top-Sommergetränkeliste eines Cocktailliebhabers stehen sollten:
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Sie sind unglaublich erfrischend. Sie spenden Feuchtigkeit und erhalten eine Dosis Vitamin C, während Sie einen Cocktail genießen. Ergebnis!
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Sie sind low-cal / carb., Ok, also kümmert sich nicht jeder um dieses Zeug, aber lass uns echt sein. Die meisten von uns könnten ab und zu eine kalorienärmere Cocktail-Option verwenden (besonders Leute wie ich, die ihren Lebensunterhalt mit Alkohol verdienen. Lassen Sie mich nur sagen, dass mein Badeanzug fühlt sich ein bisschen eng in diesen Tagen, nach all den Pool pina coladas).
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AM WICHTIGSTEN: Du bekommst deinen Gin richtig zu schmecken! Im Gegensatz zu einem typischen Wodka-Soda dreht sich bei diesem Cocktail alles um Geschmack. Sie können sogar einige der subtileren Aromen in Ihrem Gin Ihrer Wahl genießen und die Dinge mit einem Schuss Zitrusfrüchten abrunden. Was ist nicht zu lieben?,
Wie man einen klassischen Gin Rickey macht
Zutaten:
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1 1/2 – 2 oz gin der Wahl (verwenden Sie 1 1/2 oz, wenn Sie nach der kalorienärmsten Option suchen)
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Saft von ½ Limette
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4-6 Unzen kohlensäurehaltiges Wasser (gehen Sie mit einem Mineralwasser für mehr Geschmack als ein Seltzer)
Anweisungen:
Füllen Sie ein hohes Glas mit Eis., Im Ernst, füllen Sie es den ganzen Weg, wie unten abgebildet. Je mehr Eis, desto schneller die Abkühlung und desto weniger Verdünnung insgesamt. Wenn Sie weniger Eis verwenden, erhalten Sie nur ein nicht so kaltes, verwässertes Degustationsgetränk. Gießen Sie den Gin und Limettensaft über das Eis und rühren Sie es um. Top mit Ihrem kohlensäurehaltigen Wasser der Wahl, sanft umrühren und genießen! Mit einem Limettenrad und Minze oder anderen Kräutern garnieren, die Ihren Gin Ihrer Wahl ergänzen, falls gewünscht.
SCHRITT EINS: Füllen Sie ein hohes Glas mit Eis.
SCHRITT ZWEI: Fügen Sie gin und Limettensaft.,
SCHRITT DREI: Oben mit Wasser mit Kohlensäure. Sie können eine Beilage hinzufügen oder einfach nur diesen klassischen Cocktail genießen! Willst du ein paar Garnierung Ideen? Schauen Sie sich meine Kunst der Cocktail Garnierung Führer.
Wie viele Kalorien hat ein Gin Rickey?
Es hängt davon ab, wie viel Gin Sie verwenden. Es ist 114 Kalorien für eine 1 1/2 Unze gießen oder 146 Kalorien für eine volle 2 Unze gießen. So oder so machen Sie es, es ist nur 1 Gramm Kohlenhydrate, die aus dem Limettensaft ist.
Ist ein Gin Rickey „gesünder“ als ein Gin Tonic?
Nun, das ist eine schwierige Frage., Kann ein Cocktail jemals wirklich gesund sein? Aber wenn Sie wirklich wissen möchten, wie sie sich außerhalb des Alkohols ernährungsphysiologisch vergleichen, ist ein Gin Rickey deutlich leichter. Tonic Wasser enthält Zucker, und wenn Sie die Standard-Soda-Marken im Supermarkt kaufen, hat es eine Menge davon. Wie 23 Gramm pro 8 oz Portion. Es hat auch ungefähr 100 Kalorien pro Portion und wird meistens mit Maissirup hergestellt, der nicht auf der „gesunden“ Liste von Lebensmitteln steht. Dies soll nicht heißen, dass der Gin Tonic kein ERSTAUNLICHER Cocktail ist, der es verdient, ab und zu genossen zu werden., Aber wenn Sie nach einer leichteren Option suchen, ist der Gin Rickey der richtige Weg. Wenn Sie stattdessen ein G&T mischen, entscheiden Sie sich für hochwertiges Tonic-Wasser von Marken wie Fever-Tree oder Q Drinks. Sie verwenden hochwertige Zutaten, schmecken Supermarktmarken weit überlegen und sind oft viel weniger Zucker und Kalorien.
Variationen des klassischen Rezepts
Wenn Sie etwas aufpeppen möchten, fügen Sie frische Kräuter oder Früchte hinzu – oder verwechseln Sie diese Pflanzenstoffe sogar mit dem Gin und Limettensaft. Wenn Sie sich für Muddle entscheiden, sollten Sie es in einem Cocktail-Shaker tun., Nach dem Durcheinander Eis hinzufügen, schütteln, bis gekühlt, dann die Flüssigkeit in Ihr Glas mit Eis gefüllt abseihen (siehe Schritt 1). Auf diese Weise werden Sie nicht mit einem Durcheinander von schlammigem Goop im Boden des Glases enden. Denken Sie daran, dass alle Add-Ins die Kalorien-und Kohlenhydratanzahl dieses Getränks ändern, aber ein paar Himbeeren, Pfirsichscheiben oder einige frische Kirschen werden Ihre Ernährung nicht annähernd so stark einschränken wie Sirupe oder Liköre.,
Klassischer Gin Rickey
Amy Traynor
Cuisine American
Ingredients
- 1 1/2 – 2 oz gin of your choice
- Juice of half a lime
- 4-6 oz carbonated water use mineral water or flavored seltzer waters for more flavor!,
Hinweise
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Füllen Sie ein hohes Glas mit Eis. Sparen Sie nicht, füllen Sie es den ganzen Weg!
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Gießen Sie den Gin und Limettensaft über das Eis und rühren Sie es um.
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Top mit ihre kohlensäurehaltige wasser der wahl, rühren sanft, und genießen!
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Auf Wunsch mit einem Limettenrad und Minze oder anderen Kräutern garnieren, die zu Ihrem Gin der Wahl passen.,1/2 oz lime juice, carbonated water = 146 calories, 1 grams carbs
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