Hier ist eine Schritt-für-Schritt, wie man Blumenkohl Reis, mit Hilfe einer Küchenmaschine zu Reis einen frischen Kopf Blumenkohl. Es ist so einfach und dauert weniger als 5 Minuten!
Während Sie Blumenkohlreis aus dem Laden kaufen können, hat er oft zu viel Stiel und eher eine quadratische Form, die nicht so schön ist wie die Textur oder der Geschmack von hausgemachtem Reis.
Deshalb lohnt es sich, sich selbst zu machen. Zum Glück ist es sehr einfach.,
Blumenkohlreis ist eine fantastische kohlenhydratarme, gesunde Gemüseseite, die auf verschiedene Arten gekocht werden kann.
Sie können mehrere Chargen Blumenkohlreis gleichzeitig zubereiten und jederzeit in Ihrem Kühlschrank aufbewahren.
So machen Sie Blumenkohlreis:
Beginnen Sie mit einem großen Blumenkohlkopf und schneiden Sie ihn an der Seite des Stiels ab, damit Sie ihn mit den Händen wegziehen können:
Nachdem der Stiel entfernt wurde, schneiden Sie die Röschen vom Kern ab und lassen Sie den Kern zurück.,
Sobald Sie die Röschen getrennt, schneiden Sie Sie in dünnere Stücke. Wenn die Stücke zu groß sind, bleiben sie in der Küchenmaschine stecken und werden nicht gleichmäßig geschnitten.
Die Blümchen unten links sind zu groß, aber die Größe rechts ist gut:
Für einen 2,5-Pfund-Blumenkohlkopf teile ich das Ricing normalerweise in zwei Chargen auf. Andernfalls ist die Küchenmaschine zu voll und Sie haben unebene Stücke.,
Füllen Sie die Küchenmaschine nicht höher als die Oberseite der Klinge:
Setzen Sie den Deckel auf und pulsieren Sie mehrmals, bis die Blumenkohlröschen in reisgroße Stücke zerfallen.
Ich mag eigentlich irgendwo zwischen einem Blumenkohl „Couscous“ und Reis in Bezug auf Größe.
Achten Sie darauf, nicht zu oft zu pulsieren, sonst werden die Stücke zu klein., Wenn es große Blütenstücke gibt, die nicht zusammengebrochen sind und der Rest gut geschnitten ist, nehmen Sie die großen Stücke heraus und pulsieren Sie sie separat in einer anderen Charge, sonst beginnen Sie, den Rest des Reises zu überarbeiten.
Leeren Sie die erste Charge in eine Schüssel und wiederholen Sie dies mit den restlichen Blumenkohlröschen.
Wie viel Blumenkohlreis macht ein Blumenkohlkopf?
Ich finde, dass ein Blumenkohlkopf, der 2-2, 5 Pfund ist, 6 Tassen Blumenkohlreis macht. Das reicht für 4 Personen als großzügige Seite.,
Der Blumenkohlreis kann jetzt für Rezepte wie Koriander Kalk Blumenkohl Reis und Blumenkohl Gebratener Reis verwendet werden.
Probieren Sie auch Blumenkohlpüree. Sie sind so gut!
Blumenkohl Reis Tipps:
- Wie lange dauert blumenkohl reis letzten? Ungekocht, ungefähr 3 Tage und 4-5 Tage gekocht.
- Ist Blumenkohlreis gesund? Ja, es ist eine Gemüseseite und ist kohlenhydratarm, Vollkorn, Paleo und glutenfrei.
- Kann Blumenkohlreis eingefroren werden? Ja, aber du musst es zuerst kochen., Abkühlen lassen und dann bis zu 1 Monat in einem luftdichten Behälter einfrieren.
Wie zu Machen Blumenkohl Reis
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Zutaten
- 2 bis 2,5 lb Kopf Blumenkohl
Anweisungen
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Den Blumenkohl abspülen und gut trocknen.
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Schneiden Sie den Stiel vom Blumenkohl ab und schneiden Sie die Röschen vom Stiel ab. Verwerfen Sie den Stiel.,
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Schneiden Sie die Blumenkohlröschen in kleine Stücke (siehe Foto) und geben Sie sie in zwei Chargen in eine Küchenmaschine.
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Pulsieren Sie die Blumenkohlröschen mehrmals, bis sie in eine Reisgröße geschnitten sind.
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Der Blumenkohlreis kann jetzt für jedes gewünschte Rezept gekocht werden.
Hinweise
Um Blumenkohlreis zu kochen, erhitzen Sie einige Esslöffel Butter oder Öl in einer Pfanne und kochen Sie den Reis etwa 5-8 Minuten lang bei mittlerer Hitze, wobei Sie ihn oft werfen, bis der Blumenkohlreis genug gekocht hat, um seinen rohen Geschmack zu verlieren, ist aber nicht matschig.
Ernährung
Die Ernährung wird anhand einer Lebensmitteldatenbank geschätzt und ist nur als Richtlinie für Informationszwecke vorgesehen.,
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