Wenn Sie Ihren Kühlschrank öffnen und nach einem Snack suchen, fragen Sie sich vielleicht, wie lange gekochter Speck hält? Das ist eine gute Frage, besonders wenn Sie gekochten Speck in Ihrem Kühlschrank aufbewahren. Speck ist normalerweise voll von Konservierungsstoffen, aber das bedeutet immer noch nicht, dass es für immer bleiben wird, also wenn Sie sich fragen, wie lange Sie gekochten Speck behalten können, stellen Sie eine wichtige Frage.,
Best ways to thicken
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Wie man erkennt, ob Speck schlecht ist
Obwohl Speck voller Konservierungsstoffe ist, ist die Haltbarkeit von gekochtem Speck nicht für immer. Die Verwendung von Speck nach Datum ist ein Hinweis darauf, ob eine Packung oder ein Stück Speck gegessen werden sollte oder ob es weggeworfen werden sollte., Aber es ist kein sicherer Weg zu bestimmen, ob ein Stück Speck essbar ist.
Wie lange hält gekochter Speck?
Bacon Haltbarkeit im Kühlschrank beträgt etwa 5 bis 7 Tagen, vorausgesetzt, er wird im Kühlschrank aufbewahrt für die Gesamtheit der damaligen Zeit. Es könnte etwas länger halten, wenn das Paket noch versiegelt ist, aber das ist kein sicherer Weg, um die Zeit seiner Edibilität zu verlängern.
Verräterische Anzeichen von verdorbenem Speck
Speck, der schlecht wird, ändert seine Farbe. Es kann einen grünlichen Farbton annehmen oder ein mattes Grau anstelle der rosa/roten Farbe von frischem Fleisch werden., Eine andere Möglichkeit, Speck zu überprüfen, von dem Sie glauben, dass er eine verdächtige Vorgeschichte hat, besteht darin, ihn mit den Fingern zu berühren. Gekochter Speck und Mittagessen Fleisch wird ein schleimiges Gefühl haben, wenn es schlecht geht, noch bevor es beginnt, Verfärbung zu zeigen.
Es ist schwer zu sagen, ob Speck aufgrund aller darin enthaltenen Gewürze und Konservierungsstoffe durch den Duft verdorben wird. Selbst wenn es sich zu drehen beginnt, maskieren die Zusätze manchmal den Geruch von Fäulnis. Trotzdem könnte es „aus“ oder seltsam riechen., Das einzige, was Sie niemals mit Lebensmitteln tun sollten, von denen Sie vermuten, dass sie verwöhnt sind, ist es zu probieren. Auch nur Verkostung gibt die Keime, die Sie krank Eingang in Ihren Körper machen könnte.
Eine letzte visuelle Überprüfung und eine, die ein totes Werbegeschenk für ein Lebensmittel ist, das nicht essbar ist, ist, wenn es Schimmel wächst. Jedes Essen, das mit winzigen grünen Punkten geschmückt ist, ist definitiv Müll geworden.
Entsorgung von verdorbenem Speck
Wenn Sie Haustiere haben, könnten Sie versucht sein, den verdorbenen Speck Ihrem Hund oder Ihrer Katze zu füttern., Während diese Tiere bessere Darmbakterien haben, um Lebensmittel zu verdauen, die vom Menschen nicht mehr essbar sind, kann es Ihr Haustier krank machen, wenn das Fleisch ausreichend verdorben ist oder wenn bestimmte Arten von Bakterien wachsen.
Um Tierarzt-und Arztrechnungen zu sparen, legen Sie verdorbenes Fleisch in eine Plastiktüte, schließen Sie es fest und legen Sie es direkt in Ihren lokalen Müllcontainer. Dies verhindert, dass es Nagetiere anzieht (die kein Problem damit haben, verdorbenes Essen zu essen) und vermeidet das Durcheinander, das auftreten kann, wenn Ihre Haustiere vermuten, dass Sie etwas „Leckeres“ weggeworfen haben.,“
Wenn das nicht möglich ist, können Sie in Ihrem Gefrierschrank einen speziellen Behälter für verdorbene Lebensmittel entwickeln, damit diese zu einem geeigneten Zeitpunkt weggeworfen werden können.
Speichern von gekochtem Speck
Wenn es um die Lagerung von gekochtem Speck geht, sollten einige Definitionen festgelegt werden. Nicht alle Arten von Speck sind gleich. Erstens ist Speck ein Schnitt von Fleisch, das abwechselnd Streifen von magerem und Fett hat, mit einer starken Neigung, mehr Fett als mager zu haben.
Wenn Sie es ohne Konservierungsstoffe oder Verarbeitung kaufen, wird es fett Schweinefleisch oder Schweinebauch oder einfach frischen Speck genannt., Es wird gut braten und wird nicht den rauchigen Konservierungsgeschmack von gehärteten Speck haben. Wenn Sie nach dem Kochen Reste haben, sollte es im Kühlschrank aufbewahrt werden oder es kann eingefroren werden.
Geheilter Speck
Als nächstes gibt es geheilten Speck. Speck kann wie Schinken auf viele verschiedene Arten geheilt werden, aber der wichtige Teil ist, dass die Aushärtung das Bakterienwachstum verlangsamt (aber nicht beseitigt), insbesondere wenn es während des Aushärtungsprozesses 145 Grad Fahrenheit erreicht.,
Der heutige Speck wurde jedoch möglicherweise nicht auf traditionelle Weise geheilt und ähnelt eher frischem Speck mit etwas Aroma. Roher Speck sollte innerhalb von ein oder zwei Tagen nach dem Einlegen in Ihren Kühlschrank gekocht werden, und Speckreste, die nicht gegessen werden, sollten gekühlt oder eingefroren werden.
Vollständig gekochter Speck
Schließlich gibt es das Produkt, das oft als „Vollständig gekochter Speck“ bezeichnet wird.“Dieses Zeug ist oft eher wie ein Mittagessen Fleisch als echter Speck, aber es ist lange auf Konservierungsstoffe und ist in der Regel sicher direkt aus der Verpackung zu essen., Wie lange es halten wird, behandeln Sie es wie ein Mittagessen Fleisch. Das heißt, legen Sie es in den Kühlschrank, lassen Sie es nicht auf der Theke stehen, planen Sie, es innerhalb der Woche aufzuessen, und achten Sie auf verräterische Anzeichen von Verderb.
Left-overs
Wenn Sie Speck haben, von dem Sie wissen, dass er innerhalb einer Woche nicht verwendet werden kann, ist das Einfrieren eine ausgezeichnete Option. Es könnte die Knusprigkeit aus gebratenem Speck nehmen, aber es wird jeder mikrobiellen Aktion sofort ein Ende setzen, was das gewünschte Ziel ist. Speck jeglicher Art-roh, gekocht oder vollständig gekocht – hält vier bis sechs Monate im Gefrierschrank., Das Einfrieren von gekochtem Speck hält es ausreichend essbar, um es in einen Auflauf oder sogar auf ein Sandwich zu legen.
Speck auftauen
Gekochter Speck kann auf drei Arten sicher aufgetaut werden: in der Mikrowelle, im Kühlschrank oder in kaltem Wasser. Sie sollten niemals Ihren gekochten Speck zum Auftauen auf der Theke stehen lassen.
Sobald es aufgetaut ist, sollte es bis zu einer Innentemperatur von etwa 145 bis 180 Grad erhitzt werden. Am einfachsten ist es, dies in eine Backform zu geben und im Ofen zu erwärmen., Nach dem Aufwärmen kann es auf jede Weise verwendet werden, die Sie normalerweise verwenden würden.
Rekapitulieren Sie, wie Sie feststellen können, ob Speck schlecht ist und wie lange gekochter Speck gut bleibt:
- Nicht jeder Speck ist gleich. Es gibt:
- Roher frischer Speck-muss wie jeder rohe Schweineschnitt behandelt werden.
- Geräucherter oder geheilter Speck – Kann länger im Kühlschrank aufbewahrt werden als frischer Speck, sollte aber innerhalb einer Woche aufgebraucht sein.,
- Speck, den Sie zu Hause gekocht haben-kann nach dem Kochen etwa eine Woche lang gekühlt oder etwa 4 Monate lang eingefroren werden
- Verzehrfertiger, vorgekochter Speck-behandeln Sie wie ein Mittagessen Fleisch wie Salami oder Bologna. Kann etwa eine Woche (normalerweise) im Kühlschrank aufbewahrt oder vier bis sechs Monate eingefroren werden.,
- Möglichkeiten, um festzustellen, ob Ihr Speck verdorben ist, umfassen:
- Verfärbung
-
Ein schleimiges Gefühl bei Berührung - Geruch
- Schimmel oder Mehltau wachsen auf dem Speck
- Möglichkeiten, gefrorenen Speck aufzutauen:
- In der Mikrowelle – verwenden Sie die Anweisungen Ihrer Mikrowelle.
- Im Kühlschrank
- Unter kaltem, fließendem Wasser
- Erhitzen Sie gefrorenen, gekochten Speck, indem Sie ihn in eine Pfanne geben und in einem Ofen bei 350 Fahrenheit erwärmen.,
- Einige Leute sagen, Sie können es direkt aus der Verpackung essen, aber Erwärmung hilft, anhaltende Bakterien abzutöten.
- Entsorgen Sie Speck im Müll, versiegelt, um zu verhindern, dass Haustiere oder andere Tiere hinein gelangen.