Diese Weihnachtszuckerkekse sind ausrollbare Kekse, die mit einer leichten Vanille-Buttercreme gefrostet und mit Streuseln dekoriert sind. Ein lustiger und klassischer Feiertagskeks, der perfekt für Schulfeste und Geschenkideen ist!
Dies ist mein absoluter Favorit Go-to Christmas Cookie Rezept, ich habe diese Cookies Dutzende Male gemacht und sie kommen immer perfekt! Sie können diesen Teig auch verwenden, um Buntglaskekse und herzförmige Kekse herzustellen.,
Zuckerplätzchen sind ein Grundnahrungsmittel rund um die Feiertage und sie kommen in so vielen verschiedenen Sorten. Diese Weihnachtszuckerkekse sind mit bunten Zuckerguss und festlichen Streuseln für eine elegante Präsentation dekoriert.
Wie tun Sie machen Weihnachten Zucker cookies?
Dies ist eine grundlegende zucker cookie rezept mit die klassische zutaten einschließlich butter, zucker, eier, mehl und vanille., Die eine Sache, die diese Kekse nicht enthalten, ist Backpulver, da Backpulver die Kekse ausbreiten und ihre Form verlieren lässt. Die Kekse backen, bis sie an den Rändern hellgoldbraun sind, dann können Sie sie mit Zuckerguss und Streuseln dekorieren.
Tipps für Weihnachtszuckerkekse
- Das Tolle an diesem Zuckerkekseteig ist, dass er im Voraus hergestellt werden kann und bis zu 5 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank frisch bleibt., Ich friere diesen Teig oft in kleinen Portionen ein und wir backen ein paar Kekse zu einer Zeit, wenn das Verlangen schlägt.
- Es ist wichtig, Ihre Kekse zu kühlen, bevor Sie sie backen, damit Sie am Ende perfekte ausgeschnittene Formen haben.
- Ich benutze Gel Lebensmittelfarbe, um meinen Zuckerguss zu färben. Es dauert ziemlich viel Lebensmittelfarbe, um die kräftigen Farben auf diesen Fotos zu erhalten. Sie können ein paar Tropfen gleichzeitig hinzufügen, rühren, bis sie kombiniert sind, und dann etwas mehr in Schritten hinzufügen, damit Sie Ihre gewünschte Farbe erhalten.,
- Fügen Sie die Streusel sofort nach dem Zuckerguss zu Ihren Keksen hinzu, damit die Streusel haften bleiben, bevor der Zuckerguss Zeit zum Trocknen hat.
- Gebackene frosted Cookies können bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Wie halten Sie Weihnachtsplätzchen weich?
Der beste Weg, um Ihre cookies weich zu machen sicher, Sie tun nicht über-Backen. Die Kekse sollten an den Rändern schwach goldbraun sein, aber Sie möchten sie nicht länger backen, sonst werden sie knusprig., Sie sollten Ihre Kekse auch in einem abgedeckten Behälter aufbewahren, um ihre weiche Textur zu erhalten.
Können Sie Weihnachtszuckerkekse einfrieren?
ich empfehle das einfrieren der cookies unfrosted in einem wiederverschließbaren Gefrierbeutel für bis zu 2 Monate. Die Kekse auftauen und dekorieren. Dies ist eine großartige Möglichkeit, früh in der Saison mit dem Backen in den Ferien zu beginnen!
Dies ist das einzige Rezept für Zuckerkekse, das Sie in dieser Ferienzeit benötigen. Die Kekse sind zart und würzig, und sie halten ihre Form perfekt., Ferienzuckerkekse sind eine festliche und köstliche Ergänzung zu jeder Dessertplatte.,
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Weihnachtszuckerkekse
Anweisungen
Für die cookies
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In die schüssel von einem mixer, schlagen die butter und zucker bis glatt, über 2 minuten
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Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut
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Fügen Sie Vanille und Salz hinzu und mischen Sie das Mehl langsam ein, bis es gründlich kombiniert ist
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Entfernen Sie den Teig aus der Schüssel., Legen Sie den Teig auf ein großes Stück Plastikfolie und formen Sie ihn zu einer Scheibe. Wickeln Sie die Plastikfolie um den Teig und kühlen Sie mindestens 1 Stunde oder bis zu 1 Tag, bevor Sie Ihre Kekse backen möchten.
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Ofen auf 350 Grad vorheizen. Eine Blechpfanne mit Pergamentpapier oder einer antihaftbeschichteten Backmatte auslegen.
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Teilen Sie den Teig in die Hälfte. Wickeln Sie eine Hälfte des Teigs erneut ein und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Rollen Sie den restlichen Teig in ein 1/4 Zoll dickes Rechteck.,
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Schneiden Sie mit einem 3-4 Zoll großen Weihnachtsausstecher so viele Formen wie möglich aus dem Teig aus.
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Rollen Sie den Teig erneut und wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie Ihr erstes Backblech gefüllt haben. Cookies sollten im Abstand von 1 1/2 Zoll auf dem Blatt liegen.
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Stellen Sie die Pfanne mit Keksen in den Kühlschrank und kühlen Sie sie 20 Minuten lang
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Backen Sie 12-15 Minuten oder bis die Kekse gesetzt sind und die Kanten kaum braun werden.,
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Kühlen Sie die Kekse vollständig ab
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Wiederholen Sie den gleichen Vorgang mit der anderen Teighälfte, die Sie zuvor in den Kühlschrank gestellt haben.
Für die Glasur
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Legen Sie die butter in die Schüssel eines Mixers. Beat für 1 minute oder bis leicht und flauschig.
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Puderzucker hinzufügen, jeweils 1 Tasse, nach jeder Zugabe schlagen.
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Vanilleextrakt und Sahne hinzufügen., Schlagen, bis glatt und cremig.
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Wenn der Zuckerguss zu dick erscheint, können Sie jeweils 1 TEELÖFFEL Sahne hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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Wenn der Zuckerguss zu dünn erscheint, können Sie jeweils 1 Esslöffel Puderzucker hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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Teilen sie die zuckerguss in schalen, und fügen sie ihre gewünschte lebensmittel farben zu jeder schüssel; rühren zu kombinieren.,
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Nachdem die Kekse abgekühlt sind, verteilen Sie jeweils eine Schicht Zuckerguss und fügen Sie Streusel hinzu.
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Sofort servieren oder bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Hinweise
- Teig kann eingefroren werden für bis zu zwei monate; auftauen in die kühlschrank vor der verwendung.
- Einfache Kekse können bis zu einem Monat eingefroren, dann aufgetaut und gefrostet werden.,
Ernährung
Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 20., 2018 und wurde am 7. Oktober 2019 mit neuen Inhalten aktualisiert.