Dank seines seltsamen Aussehens und seiner schwer fassbaren Geschichte wird die mexikanische saure Gurke immer mit einer Gurke oder eingelegten Gurke verwechselt. Um die Dinge noch weiter zu verwirren, wird es auch als „Cucamelon“ oder „Mausmelone“bezeichnet. Und wussten Sie: Ein kommerzieller Wolkenkratzer in London wird aufgrund seiner Ähnlichkeit mit der Frucht auch Gherkin genannt?
Aber wir müssen es im Voraus sagen: Die mexikanische saure Gurke ist KEINE Gurke., Ja, sie gehören beide zur gleichen Kürbisfamilie “ Cucurbitaceae „und die Gurke wird oft als“ Miniaturgurke “ bezeichnet, aber sie stammen aus verschiedenen Sortengruppen. Nur eine Art, d. H. Cucumis Sativus, gilt als Gurke, aber die mexikanische saure Gurke, die 1-3 Zoll groß ist, gehört Melothria, einer anderen Gattung. Es ist also keine echte Gurke, sondern eine ehrenamtliche.,
Now, a „pickle” is basically any vegetable that has undergone the process of pickling (using vinegar, water and salt)., Es kann aus einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Blumenkohl, Mango, Chili, Garnelen hergestellt werden – Sie nennen es. Aber es wird verwirrend, weil in Amerika, Kanada und Australien der Begriff „Gurke“ normalerweise für eingelegte Gurken verwendet wird. Also, Gurken sind Gurken, aber Gurken sind keine Gurken (nur eingelegte Gurken). Das Einlegen einer Gurke dauert vier oder fünf Stunden, das Einlegen einer Gurke jedoch bis zu 30 Tage., Einige Sorten von Gurken können bis zu zwei Jahre bei Raumtemperatur in dunklen Schränken oder Vorratskammern gelagert werden, während andere gekühlt werden sollten, sobald der Beizvorgang abgeschlossen ist. Da Gurken einen hohen Wassergehalt haben, ändert sich die Textur nach dem Einweichen in eine Salzlösung, da die Lösung das Wasser ersetzt. Die Salzlösung wird oft mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern wie Rosmarin, Estragon, Senfkörnern und sogar Zucker infundiert, um sie gurgelig, würzig, süß oder würzig zu machen.,
Hinweis: Gurken sind am besten in einem zarten Alter, da die gereiften bitter und stachelig werden. Sie sind reich an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin, enthalten aber hohe Mengen an Natrium. Gurken sind auch Reich an Kalium, vitamin A und K.
Die Gurke ist in der Tat kleiner und crunchier als Gurke. Einfach gesagt, eine eingelegte Gurke ist knuspriger als eine eingelegte Gurke., Das ist vielleicht der Grund, warum Salate um Gherkin herum gebaut werden und es ist vor kurzem in Food-Blogs aufgetaucht, in Cocktail-Rezepten von Gärtner-Mixologin Amy Stewart, und macht die Runde auf Instagram. Es schmeckt noch besser als es aussieht und ist leicht zu züchten. In den USA, Kanada und Australien werden Gurken und Gurken normalerweise als Beilage oder Beilage zu Sandwiches, Hot Dogs und Burgern für zusätzlichen Geschmack gegessen. Sie können sie auch einfach kurz mit Öl und Knoblauch anbraten und als Gemüse servieren. Sie können auch als Desserts genossen werden, wenn die Gurken in Zuckersirup getränkt sind.