Ein GVO oder genetisch veränderter Organismus ist eine Pflanze, ein Tier, ein Mikroorganismus oder ein anderer Organismus, dessen genetische Zusammensetzung in einem Labor unter Verwendung von Gentechnik oder transgener Technologie modifiziert wurde. Dadurch entstehen Kombinationen von Pflanzen -, Tier -, Bakterien-und Virusgenen, die in der Natur oder durch traditionelle Kreuzungsmethoden nicht vorkommen.
Die genetische Veränderung betrifft viele der Produkte, die wir täglich konsumieren., Da die Anzahl der GVO, die für den kommerziellen Gebrauch zur Verfügung stehen, jedes Jahr wächst, arbeitet das Non-GVO-Projekt fleißig daran, die genauesten und aktuellsten Standards für die Nicht-GVO-Überprüfung bereitzustellen.,
Damit ein Produkt nicht-GVO-Projekt verifiziert werden kann, müssen seine Eingaben auf Übereinstimmung mit unserem Standard bewertet werden, der Eingaben in vier Risikostufen einordnet:
| Risikopegel | Definition | Beispiele |
| Hochrisiko | Die Eingabe wird abgeleitet, enthält Derivate von oder wird durch ein Verfahren hergestellt, an dem Organismen beteiligt sind, von denen bekannt ist, dass sie genetisch verändert und kommerziell verfügbar sind., | Luzerne, Raps, Mais, Baumwolle, Papaya, Soja, Zuckerrüben, gelber Sommerkürbis / Zucchini, tierische Produkte, Mikroben und Enzyme, Kartoffel |
| Low-Risk | Die Eingabe ist nicht abgeleitet von, enthält keine Derivate von, oder wird nicht durch ein Verfahren mit Organismen, die derzeit bekannt sind, genetisch verändert und im Handel erhältlich., | Linsen, Spinat, Tomaten, Sesam, Avocados |
| Nicht-Risiko | Die Eingabe wird nicht von biologischen Organismen abgeleitet und daher nicht anfällig für genetische Veränderungen. | |
| Überwachtes Risiko | Das Nicht-GVO-Projekt überwacht sorgfältig die Entwicklung neuer gentechnisch veränderter Produkte; Wir verfolgen derzeit fast 100 Produkte. Von diesen haben wir Folgendes in unser Überwachungsprogramm aufgenommen, entweder weil sie wahrscheinlich bald weit verbreitet sein werden oder weil bekannte Fälle von Kontamination durch GVO vorliegen., | Flachs, Senf, Reis, Weizen, Apfel, Pilz, Orange, Ananas, Kamelina (falscher Flachs), Zuckerrohr, Tomate |
Obwohl es nur mehrere GV-Kulturen gibt, die weit verbreitet sind, handelt es sich um Rohstoffkulturen, die häufig zu einer Vielzahl von Zutaten weiterverarbeitet werden., These high-risk ingredients are typically present in packaged products as:
Amino acids, alcohol, aspartame, ascorbic acid, sodium ascorbate, citric acid, sodium citrate, ethanol, flavorings („natural” and „artificial”), high-fructose corn syrup, hydrolyzed vegetable protein, lactic acid, maltodextrins, molasses, monosodium glutamate (MSG), sucrose, textured vegetable protein (TVP), xanthan gum, vitamins, vinegar, yeast products
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- GMO Science