Löwenzahnsind als schäbige Schädlinge für viele Menschen, aber diese Blumen sind wirklichnützlich. Sie sind nicht nur essbar und nahrhaft, sondern spielen auch eine wichtige Rolle in Ökosystemen. In Ihrem Rasen nähren sie Marienkäfer, die in turneat Blattläuse, und sie belüften und fügen Nährstoffe in den Boden. Betrachten Sie alle Rezepte für Löwenzahn, bevor Sie dieses gemeinsame Unkraut entlassen.
Medizinische Löwenzahn verwendet
Wissen, wie Löwenzahn für medizinische Zwecke verwendet datesback Jahrtausende., Erkundigen Sie sich immer bei Ihrem Arzt, bevor Sie ein Kräuter-oder Naturheilmittel verwenden, aber im Allgemeinen gilt Löwenzahn als sicher zu konsumieren.
Traditionell wurden Löwenzahn als Diuretikum oder sogar als Abführmittel verwendet. Die Blätter können eine leichte abführende Wirkung haben und auchverbessern die Verdauung. Die Wurzeln des Löwenzahns können verwendet werden, um Probleme zu behandelnverbunden mit der Leber, den Nieren und der Gallenblase.
Löwenzahn kann sogar bei der Behandlung von Diabetes helfen. Es gibt einige Hinweise darauf, dass sowohl die Wurzeln als auch die Blätter, wenn sie konsumiert werden,den Blutzuckerspiegel senken können.,
Was Tun mit Löwenzahn in der Küche
Alle Teile des Löwenzahns sind essbar und nahrhaft. Am häufigsten gegessen werden die Blätter. Dandeliongreens sind Reich an Vitaminen A, B, C, E und K. Sie haben auch Eisen,Kalium, magnesium und calcium. Polyphenole in den Blättern bekämpfen Entzündungim Körper. Kochen Sie die Blätter wie jedes andere Gemüse oder genießen Sie die jungen, frühen Blätter roh in Salaten.
Die Wurzeln des Löwenzahns sind eine besonders gute Quelle für Insekten. Sie können sie frisch essen, verwenden Sie sie, um einen Tee zu machen, oder trocknen Sie sie für futureuse., Wenn Sie trocknen, hacken Sie sie frisch in kleinere Stücke und trocknen Sie sie dann.
Verwenden Sie die leuchtend gelben Blüten des Löwenzahns, um Wein zu machen, Essig, Öle und Honig zu infundieren oder Tee zu machen. Sie können thepetals abziehen-die grünen Teile sind zu bitter-und sie in Desserts verwenden, wiekookies, Kuchen, und Zuckerguss.
Löwenzahn ernten
Es gibt so viele Möglichkeiten, Löwenzahnpflanzen zu verwenden, dies oft hatedweed, aber nie ernten oder Pflanzen von Rasenflächen verwenden, wo Pestizide Undherbizide verwendet wurden., Sie können Ihren eigenen Löwenzahn kultivieren oder einfachvermeiden Sie Chemikalien auf Ihrem Rasen und verwenden Sie die Blumen, die im Gras auftauchen.
Die Blätter werden am besten früh geerntet, bevor die Blüten eingetaucht sind. Dies ist, wenn sie milder im Geschmack sind. Wenn Sie die älteren erntengrüne, sie sind am besten gekocht, nicht roh gegessen.