När det gäller livslängd har japanska kvinnor den längsta livslängden på planeten vid 87 år, enligt FN: s Befolkningsdelning. I Okinawa, i söder, finns det fler hundraåringar än någon annanstans i världen, och med tanke på deras ålder är de ganska friska för det med en minskning av åldersrelaterade sjukdomar i Japan som har uppmätts., Globalt är emellertid den genomsnittliga livslängden för kvinnor 74 år, så Japanska kvinnor måste göra något rätt, och det allmänna samförståndet är att deras kost spelar en stor roll i deras livslängd.
en typisk japansk diet är låg i mättat fett och hög i näringsämnen som är antioxidantrika. Vi tog en titt på Japans version av Eatwell Guide och talade till dietist Peter Cox (omniya.co.storbritannien) för att ta reda på hur vi kan äta mer som Japanska kvinnor. Fortsätt bläddra för takeaway-tipsen du behöver smälta.
Vad skiljer den japanska kosten åt?,
ungefär som här i Storbritannien (Vi har Eatwell Guide), över i Japan utvecklade regeringen den japanska matguiden Spinning Top, som lanserades 2005. Fokus läggs på korn och grönsaker, tätt följt av fisk och kött. Intressant är att frukt och grönsaker delas ut, till skillnad från våra NHS-godkända fem-om dagen. Mjölk och mjölkprodukter sitter längst ner med bara två portioner per dag.
Intressant, du kommer att märka att medan Spinning Top fokuserar på ris, bröd, nudlar och pasta, vår Eatwell Guiden innehåller spannmål i motsvarande avsnitt. Vår kött-och fisksektion innehåller också bönor och baljväxter, och frukt utgör en större andel. ”De verkliga fördelarna med denna typ av diet kommer att komma från de låga nivåerna av mättat fett som konsumeras”, säger Cox. Men på det hela taget är båda guiderna ganska lika, så varför är japanska kvinnor friskare?,
Japanska Kvinnor Följer Riktlinjerna
till Skillnad från här i STORBRITANNIEN där vi vet att vi bör ta del av Eatwell Guide, men vi vet inte riktigt, över i Japan, en studie av BMJ visade att Japansk människor ansluter sig till Spinning Top riktlinjer. Faktum är att det bidrog till en lägre risk för hjärt-kärlsjukdom.
och det är inte bara att de äter hälsosam mat, men de äter inte heller dem., ”I Japan finns det en kultur av att inte äta för mycket—det japanska sättet tenderar att vara att du äter tills du är 70 till 80% full. Det är verkligen inbäddad i sin kultur,” tillägger Cox.
är en japansk Diet bra?
”en sojerik diet kommer att ha sina positiva och negativa som de flesta dieter gör, men jag skulle säga att en sak att vara försiktig med här äter mycket syltade grönsaker och syltade livsmedel, eftersom det finns några länkar till gastro cancers med detta”, säger Cox.,
”teoretiskt sett är det en bra idé att ta positiva av en diet som denna, och sedan se hur du kan smälta dem med vad som är bra för dig att äta, och vad som fungerar för dig—en fusionsdiet, av sorter,” tillägger han.
Shop
Nästa upp, 15 lunch idéer för när du är så upptagen du ”kan inte ens.,”