om du är en snabb eater, du vet smärtan och tafatthet att behöva sitta och titta på din middag följeslagare långsamt avsluta sin måltid 20 minuter efter Medan din I-don ’t-know-when – I’ ll-see-food-igen äta tillvägagångssätt kan lämna dig otålig-och dina vänner känner rusade för att hålla upp – det finns faktiskt viktigare skäl bör du försöka sakta ner.,
”sakta ner medan du äter har varit en hörnsten rekommendation från dietister i flera år—och det finns goda skäl till det,” Amanda Foti, M. S., R. D., en senior dietist på Selvera Weight Management Program, berättar själv. Först och främst kan det orsaka allvarligt obehag, matsmältningsbesvär och till och med surt återflöde., ”Hastighetsätare tenderar att ta stora bett och svälja snabbt, vilket inte möjliggör korrekt utsöndring av saliv och enzymer för att smörja och bryta ner maten i mindre partiklar innan de kommer in i magen”, förklarar Foti. Att äta snabbt ökar också hur mycket luft du sväljer (för reals), vilket kan orsaka gas och uppblåsthet.
det största problemet med snabbmatning är dock att det faktiskt kan få dig att äta mer än du behöver mättas. När mat kommer in i munnen släpper din kropp signaler för att förbereda matsmältningsorganet för maten som är på väg mot sin väg., När du har ätit tillräckligt skickar din tarm signaler till din hjärna för att låta dig veta att det är dags att sluta, säger Foti. ”Rusar genom en hel måltid kommer att få dig att sakna dessa signaler, medan om du skulle sakta ner, skulle du ge din hjärna tillräckligt med tid för att ta emot dessa signaler och sluta när du inser att det är allt du behöver”, säger hon.
vissa studier (även små) har funnit ett samband mellan att äta snabbt och en ökad risk att bli överviktig eller överviktig och utveckla typ 2-diabetes., Forskning föreslår också de som äter långsammare konsumerar färre kalorier och känner sig fylligare längre.
men hur saktar du ner när du har varit snabb att äta så länge du kan komma ihåg? Det handlar om att äta tankfullt. Så här gör du det:
ät hela dagen. Detta innebär lite planering, men är utan tvekan det viktigaste steget, säger Foti. ”Se till att du äter vanliga måltider och snacks hela dagen med en hälsosam balans mellan protein, fiber och fett. Gå aldrig mer än tre eller fyra timmar utan att äta något., Detta kommer att hjälpa till att kontrollera din hunger ledtrådar och aldrig låta dig bli alltför hungrig.”
Undvik att äta på språng. Inandning av din mat när du kör till ditt nästa möte kan också skruva med mättnadssignaler. Plus, chanserna är högre du kommer att ta något som inte är riktigt lika näringsrik. Ägna tid specifikt att äta kommer att hålla ditt sinne närvarande och låta din kropp att ta emot sina signaler utan avbrott.
Undvik distraktioner. Det betyder TV, bläddra igenom din Twitter-flöde, eller ens svara på e-post., Detta kan distrahera dig och igen, stoppa din kropp och hjärna från att komma överens om när tillräckligt är tillräckligt. ”Ta tid bort från allt-även 15 minuter-att sitta i ett lugnt område, eller till och med precis vid ditt skrivbord utan datorskärm för att njuta av din måltid”, föreslår Foti.
Använd dina sinnen. Lägg ditt redskap ner mellan bett och fokusera på hur din mat smakar, luktar, låter och känns. ”Äta bör vara en trevlig process,” Foti säger., ”Fokusera på att använda alla dina sinnen tvingar dig att vara uppmärksam under processen, så att du kan sakta ner och verkligen njuta av din mat.”
Foto Kredit: Animation av Jocelyn Runice; Social bild: Getty