men en höna som lägger bruna ägg kan ibland börja lägga vita ägg. Varför? Och vad ger ägget sin färg i första hand?
svaren ligger i genetiken. Alla äggskal börjar vita i hönan och får pigmentering (färg) när de går ner i reproduktionskanalen. Varje ras av kyckling har en annan pigmentering för att skapa den distinkta färgen på det slutliga ägget.
vita ägg
dessa saknar brun pigmentering., Men det är möjligt för ett vitt ägglager att lägga ägg med en mycket ljusbrun nyans.
bruna ägg
Detta är den vanligaste färgen. Det orsakas av ett pigment som kallas protoporfyrin som appliceras under de senaste timmarna när ägget passerar genom livmodern.
blå ägg
dessa produceras av en pigmentering som kallas biliverdin som appliceras på äggskal tidigt i sin utveckling. Det visas på både insidan och utsidan av skalet. Mängden biliverdin i äggskalkörteln minskar när fågeln åldras.,
gröna ägg
Detta beror på en kombination av protoporfyrin och biliverdin. Det blå pigmentet appliceras på äggskalet först och överlagras sedan av det bruna pigmentet. Beroende på intensiteten hos brunt pigment kan ägget variera från ljusgrön till mörk oliv.
en myt
det finns inga vetenskapliga bevis för att ett ägg av en viss färg är hälsosammare för dig än ett ägg av en annan färg. På samma sätt är förhållandet mellan äggfärg och hönshöns öronlobsfärg en tillfällighet. Färgen på varje bestäms av helt olika gener.,
- 7shares
- Share6
- Tweet0
- Share1
- Email0
- dela