hälla vätska i en kopp. Det är vad vi ska prata om idag.

konstigt, det finns några situationer när hälla vätska i en kopp blir förvirrande eller, Gud förbjude, stressande. Vin kan vara en av dem.

vin, med all sin tradition och ceremoni, verkar ställa krav. ”Para mig med detta”, säger vinet och stirrar på oss., ”Häll så mycket av mig i det,” fortsätter det när det håller upp tummen och pekfingret approximerar volymen och pekar sedan på ett härligt, brett Burgunderglas. Dess förväntade ögon följer dig när du navigerar glaset och väntar på något litet felsteg. Varje antydan till tvekan.

okej, vin. Du vinner. Här är en artikel om standardvin pour.

om du häller vin, kan du lika gärna träffa den genomsnittliga vin pour. Eftersom den genomsnittliga vin pour är rätt vin pour. Och rätt vin pour är den perfekta vin pour.

vi antar att du redan vet hur man öppnar flaskan., Om inte, plocka upp en elektrisk vinöppnare för att göra det enkelt. Kom ihåg att vin tittar.

Standard Wine Pour in Ounces (Oz)

hur många uns i en vin pour? Standard häll vin är 5 uns. Det gäller både vita och röda viner. Och det kan tyckas konstigt med tanke på variationen av glasvaror som är tillgängliga för vin. Men för de allra flesta viner är det 5 uns. Det är viktigt att veta inte bara för att hälla, men för att ta vin inventering. För vilket ett vin inventering kalkylblad är till hjälp.,

för att köra den punkten hem, låt oss överväga glasvaror och varför det inte påverkar standardvin pour.

Vad är ett vanligt glas Vinstorlek?

det finns många typer av glasvaror som används för att servera vin. Standard vitt vinglas rymmer mellan 8 till 12 uns. Standard rött vin glas håller mellan 8 till 22 + uns., Det extra utrymmet i röda vinglas gör det möjligt för två saker:

  • äldre, fylliga och hög tannin röda viner luftar bättre genom att spridas ut över en större yta (att veta vad som är tanniner i vin, hur man dekanterar vin och vad en vin luftare gör är till hjälp för att veta hur man bäst ta ut smaken av dina viner)
  • bredare, bulbous glasformer kan hjälpa fälla och tratt komplexa aromer mer effektivt

för att få den perfekta av storleken på din glas, är en standard vin pour 5 uns., Om du njuter av standard serveringsstorleken på 5 uns Pinot Noir i ett 20-ounce Burgundy glas med en mycket … generös form, kan det se lite ut. Men fret inte, någon vin professionell kommer att berätta att extra 15 uns är utformad för att hjälpa dig att utforska vinet med dina sinnen så noggrant som möjligt.

som sagt, Hur översätter det till flaskor vin?

P. S. Om du är fascinerad av luftning och dekantering, kolla in vår lista över bästa vin luftare och bästa vin dekanter att komma igång. Se bara till att du vet hur man rengör en karaff.,

hur många glas finns i en flaska vin?

Tja, en standard 750 ml flaska vin är 25.3 uns. Det betyder att de allra flesta vinflaskor är 750 ml. Och det betyder att när du öppnar din vinflaska får du fem glas vin ur det. Om du träffar rätt vin pour. Om du inte slår den normala vin pour, som är en 5-ounce vin pour, blir det mer eller mindre beroende på din vinglas pour storlek. Om du har en mer unik flaska kan du läsa vårt inlägg på vinflaskstorlekar., Om du är intresserad av liknande beräkningar men med spritflaskor, kolla in våra alkoholflaskstorlekar inlägg.

det normala vinet häller till efterrätt och starkt vin skiljer sig åt. Så låt oss ta en titt på några variationer.

variationer på Standard häll vin

låt oss titta på de få fall där vinsamhället avviker från det normala vinet. De är de typiska vinet häller för dessertviner, berikade viner och vinprovningar.,

hur många uns är en Dessert vin Pour?

standard dessert vin häll är 2 gram. En mindre serveringsstorlek, visst, men det beror på att det vanligtvis är tänkt att avnjutas mycket som en ätbar efterrätt. I små mängder och för sin söta smakprofil.

Vad är Standardförstärkt vin Pour?

berikade viner som port och sherry har standard häller på cirka 3 uns. Klockning det på cirka 20% ABV, de är högre i alkohol än vanligt, icke-berikat vin, och åtnjöt därefter.

Vad är en vinprovning häll storlek?,

den genomsnittliga vin pour för en vinprovning pour storlek är ungefär hälften av en standard häll vin. Det betyder, om den normala vin pour är 5 uns, en vinprovning pour storlek är ungefär 2.5 uns. Många människor häller vinprovning häller skjuta för någonstans mellan 2 och 3 uns. Det behöver inte vara exakt.

hur mycket att hälla i ett vinglas

hur man mäter en typisk vin pour är lite annorlunda än andra typer av alkohol. Ingen använder en jigger för vin. Men det finns några riktigt smarta lösningar.

den första är en vinpourer., Det är som en sprit häll pip, men speciellt utformad för att regelbundet flödet av vin. De bästa vinpourerarna gör det enkelt att slå den perfekta vin pour.

Nästa upp, vinglas med hälllinjer på dem. Dessa tjusiga små suckers berätta exakt var du ska sluta hälla för att träffa den typiska vin pour.

men de flesta människor tenderar att hålla sig till fri hällning när man häller vin. Och om du ska den vägen, det finns en hemlig strategi som du kan använda för att träffa den perfekta vin pour. Det är en osynlig mätsticka., På de flesta vinglas, tack vare glasmakarna som gör dem, motsvarar den bredaste punkten av ett vinglas typiskt 5-eller 6-ounce-märket.

Tänk på detta när du serverar vin och överhällning kommer att vara en sak av det förflutna. Om du överhuggar, se till att lämna en vin fläckborttagare till hands för att undvika att förstöra dina tyger.

och det är Standardvin Pour

den genomsnittliga vin pour skiljer sig från typer av vin men inte bland glasvaror., Om du dricker vanligt vin, är det 5 uns. Starkvin? 3 uns. Vinprovningar? 3 uns. Och dessertvin, 2 uns.

utbildning bar och restaurangpersonal på standard vin häller och standard sprit häller kan gynna din bar pour kostnad på ett stort sätt, särskilt när din vinmeny eller digital vinlista innehåller vin av glaset. Det är samma fördel som ett standardiserat recept ger i köket. Overpouring med en flaska vid bordsidan är främst irriterande för gästerna., Vissa gäster kanske inte vill ha mer än en servering vin, och att hälla för mycket för tidigt kan förhindra att den 5: e vindrickande gästen får en full servering.

men genom att hejda överhällning och minskande varians, kommer du att sälja nästan allt vad du använder. Mycket lite kommer att glida genom sprickorna. Ett bra lageromsättningsförhållande som det är hur din vinstmarginal går upp. Ett enkelt sätt att bestämma din varians och identifiera möjligheter att minska den använder en variansrapport, som one BinWise Pro kommer med., Efter inventering, BinWise Pro-en branschledande Bar inventering programvara—snabbt och korrekt skapar en svit av rapporter för att öka vinsten. Bland dem, en variansrapport. Och förhoppningsvis, om du använder en sådan rapport, ser du din varians stadigt gå ner när du tränar din personal upp på standard vin pour.

boka en demo och låt en av våra experter gå igenom exakt hur BinWise Pro hjälper tusentals människor över hela landet att bygga effektiva, lönsamma dryckesprogram.