Rostad Zucchini och Squash

rostad zucchini och squash är en snabb och enkel sida skålen som är klar i 20 minuter. Skivad zucchini och squash är belagda i italienska kryddor och parmesanost sedan rostade i ugnen.

rostning av grönsaker är inte bara snabbt och enkelt, men ett hälsosamt sätt att få din dagliga dos av grönsaker varje dag., Du kommer att älska detta recept för rostad zucchini och squash eftersom det bara tar 5 minuter av prep innan de är i ugnen.

och med mindre än 20 minuter i ugnen är denna hälsosamma sidrätter klar på nolltid. Para med ditt favoritprotein för en komplett måltid.

säsongsbetonade produkter

Zucchini och gul squash är i överflöd kommer sommartid. Oavsett om du har en hem trädgård, ofta din lokala bondens marknad, eller handla försäljningen på din lokala livsmedelsbutik, du är skyldig att se en hel del squash denna tid på året.,

detta recept är ett bra sätt att använda upp överskott sommar squash, och bonus – Det är super smakrik! Zucchini och gul squash är lätt kryddat med italiensk krydda och vitlökspulver, sedan sprinklas parmesanost på toppen.

parmesanost

Jag föreslår starkt att du använder ny riven parmesanost för detta recept. Anledningen är att pre-riven parmesanost ofta innehåller anti-klumpande pulver och smälter inte bra.

om du inte har ny riven parmesanost till hands, kommer mozzarellaost, italiensk blandning strimlad ost eller cheddarost att fungera., Men parmesanost skapar en krispig, ostliknande beläggning på den rostade squashen och jag rekommenderar starkt att prova det!

rosta din squash

tillagningstiden kan variera för din zucchini och squash. Jag använde små zucchini och squash för mitt recept. Om din squash är särskilt stor eller tjock snitt, kommer det sannolikt att behöva några minuter att baka.

försök piercing din squash genom mitten med en gaffel för att testa för doneness. Du vill att de ska kokas igenom, men inte mushy. Som alltid med matlagning, använd dina instinkter. Om squashen ser klar ut, ta den ur ugnen.,

ingredienser, ugnstemperaturer och luftfuktighet i hemmet kan variera person till person, så det är bäst att använda dina ögon och sunt förnuft när du lagar mat.

Skriv ut recept

5 från 22 röster