erbjudanden i professionell stil intervall för hemmet köket har multiplicerat under åren, men två av de vanliga bärare fortfarande regera: Viking och Wolf. Liknande i prispunkter, funktioner och matlagningskraft verkar de mer lika än olika. Hur man väljer? Det kan bara komma ner till utseendet.

som det första varumärket för att få in kommersiell matlagningsutrustning i hemmet har Viking namnigenkänning samt ett rykte om tillförlitlighet och kvalitet., Även känd för hög prestanda på pro-stil marknaden, utmanade Wolf Viking med ett bredare utbud av hög-utgång brännare och tunga komponenter. Loppet fortsätter. Viking har höjt sin matkraft. Och Wolf har infört några funktioner där det en gång föll kort, till exempel en självrengörande ugn.

är du redan en Viking eller Wolf devotee? Dela din erfarenhet i kommentarerna nedan.

ovan: Viking var utbudet av val i ett kök efter kommun., ”Vi ville att det skulle kännas som en kocks kök, med en touch av den industriella,” säger designers. För en fullständig bild, se Stjäla Denna Look: En Exotisk Kaklat Kök med LA webbdesign Kommun. Fotografering av Matthew Williams för Remodelista.

hur är Viking och Wolf range lika?

båda är amerikanska gjort, erbjuder gas och dubbla bränsle pro-stil varierar i storlekar från 30 till 60 inches bred, har självrengörande ugnar, brännare med hög BTUs, och finns med olika brännare konfigurationer., Även konsumentrapporter erbjuder liknande recensioner av de två varumärkena, berömma sina brännare auto-reignition funktioner och låg värmekokare (en detalj där stora drivna brännare har misslyckats i det förflutna), samtidigt kritisera placeringen av ugnen i förhållande till golvet (för låg för båda fabrikat). Och eftersom deras prispunkter är jämförbara är kostnaden inte en avgörande faktor.

ovan: Remodelista Francesca har en Viking i köket i hennes Brooklyn radhus (med i Remodelista book)., Hon har kokat på både varg och Vikingaserier, men föredrar den senare.

” vargen lever definitivt upp till sitt namn: det är våldsamt och kraftfullt; kanske lite för kraftfullt för mig, säger Francesca. ”Jag har Viking, som måste ha en lägre BTU, men det är gott för mig. Jag har ägt tre vikingar och två är bra, en har några egenheter. Jag skulle köpa en Viking igen för klassisk design och funktionalitet.”Foto Matthew Williams för Remodelista.

vad är några av de viktigaste skillnaderna mellan Viking och Wolf-intervall?,

slutar

ovan: sjuk av rostfritt? Viking vinner i denna kategori. Det erbjuder intervall i ett urval av färger, inklusive svart, vit, röd (visas här), vinrött, grått och kobolt. Wolf ranges finns endast i en borstad rostfri finish.

rattar

ovan: underskatta inte kraften i Wolfs signatur röda rattar. Remodelista chefredaktör Julie har en sex-brännare Wolf utbud i hennes kök på Cape Cod., ”Det här är lite pinsamt, men jag köpte det för de glada röda knopparna”, säger hon. Med det sagt ”det är mer än 10 år gammal och jag tror att vi bara har behövt betjäna det en gång.”

Wolf ranges finns med röda, svarta eller rostfria rattar; Vikings senaste rattar är rostfria (svart och vitt har erbjudits på några senaste modeller).

garantier

båda företagen erbjuder starka garantier. Wolf bostadsgaranti ger två års täckning för alla delar och arbete, tillsammans med fem års begränsad täckning på vissa delar., Viking erbjuder en treårig Signaturgaranti med full täckning för alla inomhus matlagning apparater.

brännare

ovan: Wolf ranges har dubbla staplade förseglade gasbrännare med två nivåer av lågor: en levererar hög värme; den andra kommer på för lågvärmeinställningar. Julie gillar ”super firepower och det faktum att det är lätt att justera flamman till en låg simmer” på hennes Vargområde.,
ovan: introducerad 2014 har Viking 7-serien 23,000-BTU ”elevation” – brännare med mässingsflamma portar anpassade från Viking Commercial product line. De erbjuder också en ”VariSimmer” – inställning för jämn simmering vid låga temperaturer.

erbjuder Wolf och Viking en mängd olika apparater?

Wolf och Viking verkar ha olika filosofier när det gäller deras produktlinjer., År 2013 blev Viking en del av Middleby Corporation, världens största tillverkare av livsmedelstjänster. Sedan dess har företaget infört mer än 60 nya produkter. Wolf är under tiden en del av sub-Zero, ett tredje generationens familjeägt företag som stoltserar med fokus: ”medan andra märken delar sin uppmärksamhet bland allt från papperskorgen till dammsugare, förblir Sub-Zero och Wolf engagerade i att raffinera och mastera sina specialiteter: världens finaste kyl-och matlagningsapparater.,”

detta är viktigt att tänka på om du utrustar hela ditt kök och vill hålla sig till samma märke av antingen estetiska eller kostnadsskäl (vissa distributörer erbjuder bra priser när du köper sviter av apparater). Men detta kan skära båda sätten. ”Anledningen till att jag fick en varg andra gången var att vi hade andra Vikingapparater som var dåliga”, säger Michelle, chefredaktör för Gardenista. ”Dessa apparater soured oss på varumärket, även om vi trodde att Viking spis presterade bra.,”

ovan: ett Vargområde omgivet av Shaker skåp (målade i Benjamin Moore Amherst Gray) i ett LA kök designat av Martha Mulholland–se la Story: mixa och matcha trädgård för en spansk kolonial. Fotografi av Laure Joliet.

vilket är lättare att rengöra, En Viking eller Wolf stovetop?

det är en debatt här på Remodelista, men sanningen är att de sannolikt är jämförbara: både Wolf och Viking ranges kommer nu med förseglade brännarpannor som gör rengöringen enklare.,

Remodelista s Sarah bor i ett hus som kom med en 30-tums Viking Gas range: ”förutom att vara bra att laga mat med”, säger hon, ” Jag älskar utdragsbrickan under brännarna för enkel rengöring.”

När det gäller rengöring hade jag också en bra upplevelse med Viking. I min Seattle remodel flera år tillbaka, jag valde en Viking range topp med förseglade brännare, som i kombination med löstagbara brännare galler, gjord för enkel rengöring (och ingen rädsla för spill kryper in okända djup).,

ovan: Michelle specced en Wolf range i hennes Mill Valley kitchen redo. Foto Liesa Johannssen för Remodelista.

Michelle har haft både en Viking och Wolf utbud. Hon satte en varg i sin senaste remodel och medger att gilla det bättre än Viking delvis på grund av rengöringsproblem. ”Stovetop på Viking var svårare att rengöra., Jag kommer inte ihåg den exakta konfigurationen, men av någon anledning kunde mat och vätskor droppa ner brännarlocken och fastna runt ledningarna. Omöjligt att verkligen rengöra”, säger Michelle. ”Detta är inte sant för vargen. Wolf burner designen är riktigt smart – de avtagbara brännarringarna passar tätt och förhindrar droppar ner i kamindelarna.”

Var Köper jag Viking och Wolf ranges?

försäljningen av Viking-och Wolf-apparater är begränsad till återförsäljare inom fastställda geografiska gränser för köparen., Detta innebär att de inte är tillgängliga för online köp om du bor mer än ett visst antal miles från en säljares plats. Se Viking dealer locator och Wolf dealer locator för att hitta leverantörerna närmast dig.

både Wolf och Viking har verktyg för att hjälpa till med köksdesign och inspiration. Viking har en gratis iPad-App, medan Wolf erbjuder ett online köksgalleri och curerad kökssamling.,

ovan: förra året introducerade Viking 7-serien, en ny rad pro-områden för hemmet med funktioner som tagits från företagets kommersiella linje, såsom förhöjda 23,000-BTU-brännare med mässingsflamma portar, kommersiella griddles och gentle-close ugnsluckor, för att nämna några. Viking 7-serien 36-tums Dual Fuel Range är $ 10,839 genom Viking återförsäljare.,
Ovan: Vargen Dual Fuel 36-Tums Utbud (DF366) med sex brännare är $9,200 (eller $10,180 med grillpanna eller charbroiler alternativet) genom Wolf Återförsäljare.

finns det andra märken att överväga?

det finns så många professionella stilområden på marknaden att bördan av val kan vara överväldigande., Vi har avrundat några favoriter i olika kategorier för att hjälpa till att begränsa fältet:

  • reducerade storlekar
  • 7 High-Style italienska Kökskedjor
  • 6 Chateau-Style matlagningsområden
  • 10 enkla bitar: 36-tums Gaskoktops
  • 10 enkla bitar: fristående 36-tums intervall

intresserad av att utrusta ditt kök med amerikanska produkter?, Se:

  • 13 amerikanska apparater, från Bänkmixer till kylskåp
  • 15 Made-in-America kök klassiker
  • 7 Källor för Amerikansk maskinvara
  • Henrybuilts anpassade kökssystem

slutligen, få fler idéer om hur du utvärderar och väljer ditt kök sortiment eller ugn i vår Remodeling 101 Guide: köksområden & Ugnar.-herr talman!

Obs: Det här inlägget är en uppdatering; den ursprungliga berättelsen sprang den 12 mars 2015.