alla älskar dessa. Tvivelaktiga? Bara sätta ur skål och titta. Dessa beroendeframkallande kryddat ostron crackers glädjer människor och håller dem att komma tillbaka för mer, oavsett om det är en ny upptäckt eller – mer sannolikt – en flashback till snackage av yore. De första krispiga biterna påminner många av oss om att någon gjorde dessa för oss när vi växte upp, eller kanske brukade vi göra dem själva som en av de första sakerna vi lärde oss att laga mat. Den stora frågan är varför vi stannade?, De är lätta, snabba och håller i dagar i en lufttät behållare, även om det är tveksamt att de kommer att hålla så länge. (Nämnde jag att alla älskar dessa saker?) Dessa små crackers är särskilt skarpa och bara salta och salta nog för att vara läckra och tillfredsställande utan att morphing in i en över-the-top skräpmat som fläckar våra fingrar och gör oss ångerfulla. Ta kontroll över ditt mellanmål genom att göra din egen.Detta recept är så enkelt, men här är ett par tips ändå. Börja med en nyöppnad väska med puffy oyster crackers., De är smakligare, crunchier och sötare än platta eller flisade kakor som kan ha blivit inaktuella. Många av recepten för dessa kakor som vi skulle hitta i vår mammas receptlåda eller en älskad kokbok kallad för en kopp olja, vilket kan göra krackarna feta och tunga. Med smält smör, och hälften av det beloppet, lägger till smak och hjälper till att bruna krackarna vackert.Scarf dessa små pärlor av handfull eller använda dem för att pigga upp en sallad eller skål med soppa.,
ingredienser
1/2 kopp smör, smält
2 matskedar torr ranch sallad dressing mix (mätt från en 1-oz paket eller bulk burk av blandningen)
1 1/2 teskedar torkad dill
1 1/2 teskedar citronpeppar
1/2 tesked vitlökspulver eller granulerad vitlök
1/2 matsked lök pulver eller granulerad lök
1 (9-ounce) bag oyster crackers
hur man gör det
värm ugnen till 250°F.,
vispa ihop smält smör, dressing mix, dill, citronpeppar, vitlökspulver och lökpulver i en mätkopp eller liten skål.
häll ostronkexen i en stor skål. Under omrörning, ringla i smörblandningen. Rör väl för att se till att krackarna är jämnt belagda. Häll på ett stort kantat bakplåt och sprida sig i ett enda lager.
baka i 10 minuter, rör om och fortsätt sedan baka i ytterligare 10 minuter eller tills krackarna är guldbruna och doftande. Låt svalna och sedan förvaras i en lufttät behållare vid rumstemperatur., (Men låt oss vara ärliga, du kommer att äta flera medan du är varm, rakt av pannan. Det gör vi alla. De är oemotståndliga.)