Ahh, miso soup, stapeln för de flesta japanska måltider. Det du inte tror mig, bara Google ’japanska måltider’ och mer sannolikt än inte, kommer du att se en skål med en liten mössa på att sitta på höger sida av huvudrätten som innehåller några autentiska miso soppa!
men det är en häftklammer av mycket goda skäl, det par bra med någon maträtt och det finns så många olika sätt att göra det.,
Jag har sett människor sätta tofu, spenat, tång, även kinakål, men jag har aldrig sett någon göra det som jag gör – med ägg!
det är verkligen lätt att göra och ett bra sätt att få ditt protein på morgonen. Det finns inget som en fin skål med varm miso äggsoppa för att värma upp dig mitt på vintern (eller svettas ut bakterier i mitten av sommaren)!
nu, här i staterna, verkar det hälsofördelarna med miso / soybean debatteras, men i Japan anses det vara en av dessa hemliga ingredienser för att leva ett längre liv!,
bortsett från att vara packad med folsyra och många vitaminer, det faktum att det är fermenterat främjar probiotisk tillväxt som är allmänt överens om som positiv hälsofördel!
detta recept är låg-carb / keto vänlig med ca ~2G netto kolhydrater per avskiljning och är fylld med verkliga umami dras från bonito flingor och packad med ~8g protein en skål. Det kommer att göra en bra sida till någon måltid!
de enda ingredienserna du skulle behöva för detta skulle vara miso och bonito flingor – du kan få både på Amazon eller på en lokal asiatisk stormarknad.,
nu, låt oss komma igång!
Prepping tid 5M
Cook tid 5M
Total tid 10M
Net Carb/Serv ~2G
portioner 2 skålar
ingredienser
- 2 koppar Dashi
- 2 msk Miso
- 2 ägg
- 1 stjälk grön lök
Vägbeskrivning
1) samla alla ingredienser.
2) Finley hacka grön lök och avsätta.
3) i en blandningsskål, slå ägg och lägg åt sidan.,
4) Gör 2 koppar Dashi (hur man gör dashi här).
5) Ta Dashi till långsam koka (knappt nå kokpunkten), sedan minska Dashi värme till låg och tillsätt 2 vispade ägg i spis top potten. Blanda kontinuerligt tills ägg kokas. Om du föredrar väl kokta ägg, ta soppa till en fullständig koka sedan minska sjuda.
6) inuti en sil, tillsätt Miso och blanda i vatten för att lösa upp (koka aldrig Miso eftersom det kommer att förlora sin umami smak).,
7) Lägg i gröna lök och servera.
hoppas du njuter av din low-carb / keto Protein Miso soppa!
om du letar efter andra receptidéer, var noga med att kolla in vårt växande receptindex fullt av asiatiska inspirerade recept!Facebook Instagram, Pinterest, eller prenumerera på vår nya recept anmälan och vara den första att veta när vi lägger upp ett nytt recept!
Följ med oss på Facebook för att vara en del av våra interaktiva diskussioner & receptförfrågningar och följ oss på Instagram, Pinterest, eller prenumerera på vår nya recept anmälan och vara den första att veta när vi lägger upp ett nytt recept!,
fler recept
protein Misoppa
Print Recipe
Ingredients
- 2 Cups Dashi
- 2 tbsp Miso
- 2 Eggs
- 1 Stalk Green Onions
Instructions
-
Gather all the ingredients.,
-
Finley chop green onions and set aside.
-
In a mixing bowl, beat eggs and set aside.
-
Make 2 cups of Dashi (how to make dashi here).,
-
föra Dashi till långsam koka (knappt nå kokpunkten), sedan minska Dashi värme till låg och tillsätt 2 vispade ägg i spisen översta potten. Blanda kontinuerligt tills ägg kokas. Om du föredrar väl kokta ägg, ta soppa till en fullständig koka sedan minska sjuda.,
-
Inside a strainer, add Miso and mix into water to dissolve (never boil Miso as it will lose its umami flavor).
-
Add in green onions and serve.,
Video
Nutrition
*This page contains affiliate marketing links*