om du försöker äta mer Omega-3, Det finns ett par saker du kan göra:

  1. äta mer skaldjur som lax, sardiner, makrill etc.
  2. ta Omega-3 kosttillskott

om du inte gillar skaldjur eller inte gillar poppar piller, då är du kvar med bara ett val: äta Omega-3 livsmedel – livsmedel som är naturligt rika på Omega-3 eller har kompletterats med Omega-3.

om du undrar varför jag inte nämnde lin eller Chia som en källa till Omega-3, Kolla in mitt tidigare inlägg på linfröolja vs fiskolja., De är nästan värdelösa som en källa till EPA & DHA Omega-3, Vilka är de två typerna av Omega-3 du behöver.

i denna serie ska jag granska livsmedel som skriker ”Omega-3” på deras etikett. Om jag inte kommer till några av dina favoritmat, släpp mig en anteckning eller skicka mig ett prov – min mataffär bär inte alla Omega-3-livsmedel på marknaden.

vissa Omega-3 livsmedel är helt värdelös marknadsföring jippon. Andra är värda den extra kostnaden.,

Omega-3 Foods Focus: Omega-3 ägg

alla ägg brukade vara Omega-3 ägg för hundra år sedan, när kycklingar fick ströva på gården, födosök och picka på löv och grubs. Kycklingarna La inte ägg varje dag, men när de gjorde det var deras ägg fulla av Omega-3.

kycklingar lägger Omega-3 i sina ägg av samma anledning som mänsklig bröstmjölk har DHA Omega-3 – för att ge nästa generation ett viktigt näringsämne att växa och förbli friskt.

men dessa dagar är långt borta.,

nu är ägg massproducerade i jättefabriker där kycklingen bara äter mat med majs och soja.

majs och soja är kaloritäta men fattiga i Omega-3.

skräp i. Skräp ut.

sedan massproduktionen av ägg började har ägg sett sina Omega-3-nivåer sjunka och Omega-6-nivåer stiga dramatiskt.

så dagens massproducerade ägg har bara ca 35 mg Omega-3 och ca 700 mg Omega-6.

helst Vill du ha lika delar av Omega-3 och Omega-6 i din kost.,

att äta 20 gånger mer Omega-6 är inte bara farligt, men dödligt.

För mycket Omega-6 är lika med fler hjärtattacker.

enkelt är det.
För mycket Omega-6 orsakar också flera andra allvarliga hälsoproblem. Så vad du än äter, se till att det inte innehåller Omega-6 rika oljor som majsolja, vegetabilisk olja (soja), solrosolja eller safflorolja. Använd olivolja eller kokosnötolja istället.

nu tänker du förmodligen: finns det mycket kolesterol i ägg som jag borde oroa mig för?

svaret är nej., Trots kolesterolet har äta ägg aldrig övertygande kopplats till dålig hjärthälsa.

Vad är ett Omega-3 ägg?

Omega-3 ägg produceras av höns matade en speciell vegetarisk kost av växtmaterial, korn, linfrö och ibland även tång. Medan människor inte effektivt kan konvertera Omega-3 som finns i linfrö till användbara former, kan kycklingar säkert!

linfrö är en av de rikaste växtkällorna till omega-3.

några nya Omega-3 äggtillverkare har patenterat kycklingfoder som producerar ägg med superhöga nivåer av Omega-3.,

inte bara det, de har lägre nivåer av Omega-6.

det är en win-win.

Omega-3 ägg har vanligtvis 4 gånger mer omega-3 än vanliga ägg.

men patenterade kycklingfoder formler som den som används av Christopher ägg, har 20 sorter av grönsaker. De säger att deras foder efterliknar vad kycklingar har valt att äta i århundraden. Tillbaka till grunderna!

oavsett den hemliga såsen har deras ägg 18 gånger mer Omega-3 än vanliga ägg.

Varje Christopher Ägg har 660 mg av Omega-3! De hävdar att de har mest Omega-3 per ägg.,

Omega-3 ägg är också låga i andra mättade och transfetter, vilket gör de goda nyheterna ännu bättre.

betesmark, frigående och ekologiska ägg

betesmark ägg är idealiska. De är bättre än Omega-3 ägg.
med betesägg får kycklingar vandra omkring och äta vad de vill ha. Detta gör för bra kvalitet ägg med fina orangey äggulor på sommaren.

men betesmark ägg är mycket svårt att hitta.

förväxla inte ägg från frigående ägg med betesmark.,’

frigående ägg är samma ohälsosamma ägg som vanliga ägg, förutom att dessa kycklingar har frihet att vandra omkring och kan få lite solsken. Genom USDA-förordningen anses ”tillåten tillgång till utsidan”vara” frigående.”Det betyder oftast att en liten dörr är öppen någonstans i fabriken. Kycklingarna får aldrig se solsken om de inte vet var dörren är.

Klicka här för en rapport om ekologiska ägg från Cornucopia Institute.

frigående kycklingar matas samma majs och soja matar som vanliga kycklingar., Så håll dig borta från dem även om de säger ” organiskt fritt sortiment.”Medan det låter hälsosamt, är det inte! Kycklingarna som gör läggningen kan vara lyckligare och friare men din hälsa blir inte bättre.

frigående ägg är inte betesmark ägg.

Omega-3 ägg är inte betesmark ägg.

betesmark ägg är bäst men Omega-3 ägg är nästa bästa saker.

Ytterligare läsning:

Baltimore Sun tidningen hade en artikel värt att läsa: berikade ägg, mjölk kanske inte är den bästa källan för omega-3s

Omega-3 livsmedel – marknadsföring jippon

leta efter hur mycket Omega-3 är i varje ägg.,

detta är mycket viktigt.

vissa Omega-3 ägg har mestadels ALA Omega-3. ALA gör för bra fönster-dressing men ger inte hälsofördelarna med EPA och DHA Omega-3 (den typ i fisk.)

Smart Balance är ett exempel. Visst, det har Omega-3 blästrat över etiketten. Men det har bara 32 mg DHA Omega-3. Du måste ta 10 ägg till Lika en vanlig fiskolja piller. Och du måste ta 30 ägg för att motsvara Omega-3 i en Ultrakoncentrerad fiskolja som OmegaVia.,*

det finns många oskyldiga konsumenter som den här personen eller den här personen som tror att de har gett sin kropp tillräckligt med Omega-3 för dagen genom att äta ett Smart Balansägg.

Omega-3 ägg är ett steg i rätt riktning, men det är inte en en-och-klar quick fix. Din kropp behöver mycket mer Omega-3 än vad som finns i ett Smart Balance ägg.

bra, ärliga äggtillverkare säger hur mycket DHA Omega-3 är i varje ägg. Högre desto bättre. Även Christopher ägg, som hävdar att ha 660 mg Omega-3 per ägg har bara 100 mg EPA och DHA Omega-3., Det är Omega-3 som gör dig friskare.

Hur mycket är 100 mg EPA + DHA? Det är en tredjedel av ett vanligt fiskoljepiller. Eller en tiondel av ett piller som OmegaVia.

Så, vilken ska man köpa?

mina val är:

Christopher ägg – dessa verkar ha den högsta mängden Omega-3 per ägg men är inte tillgängliga överallt.
Skagit River Ranch – om du har turen att bo i Seattle-området, kan du köpa sina ägg på några ställen. De är värda att leta efter.
Land O Lakes Omega-3 ägg – säljs rikstäckande., Den har 350 mg Omega-3 men de säger inte vilken typ, så jag känner luke varm om det. Men äggulorna är fina och orange!

Jag köper också Trader Joes Omega-3 ägg, som har 75 mg DHA Omega-3 per ägg. Det är högre än de flesta Omega-3 ägg. Vid $ 3,99 ett dussin, det är inte alltför dyr heller. De nämner faktiskt att de matar sina kycklingar linfrö! Bra jobbat, Trader Joes!

andra jippon att se upp för:

  • ”Vegetarian fed” – låter trevligt men betyder ingenting. Fyllning av en kyckling med majs och soja är inte bra.
  • Serveringsstorlek = 2 ägg., Serveringsstorlek ska vara för 1 ägg.
  • inga DHA eller EPA belopp – varumärken utan omnämnande av DHA nivåer på paketet.

min del i ägg historia…

jag behövde ett jobb.Året var 1986 och jag var våt bakom öronen förstaårselev vid Purdue University.”Vad vet du om fjäderfä?”frågade Dr William Stadelman, Professor i fjäderfävetenskap, under intervjun.Fjäderfä?! Heck, jag måste hitta på något snabbt! Jag behöver det här jobbet. Vad tusan gör jag i Fjäderfävetenskapshuset? Jag är en biomedicinsk ingenjörsstudent. Jag bryr mig inte om fjäderfä!,”Sir, min mormor hade en massa kycklingar på sin gård. Och jag skulle mata dem på morgonen och stjäla deras ägg på eftermiddagen. Jag gjorde det varje dag under en hel sommar.”Allt detta var sant. Usch! Tydligen var det mer erfarenhet än vad stadsbarnen från Chicago hade. Så jag fick jobbet.

under intervjun hade jag ingen aning om att min blivande arbetsgivare var världsmyndigheten på Eggs Science& -teknik.

han hade bokstavligen skrivit den textbok som används av de flesta universitet. Hans elever sprang Tyson, Butterball och Jenny-O., Han hade skrivit över 230 vetenskapliga artiklar om ägg. Okej, så han kunde berätta för en tupp från en höna.

mitt första projekt som arbetade med honom var att genomföra smakprov på något som heter ”Omega-3 ägg.”Lät Star-trekky. Han hade arbetat med äggindustrin för att öka Omega-3 – innehållet i ägg genom att tillsätta fiskolja och fiskmjöl i kycklingfoder. Och han ville ta reda på om dessa nya, snygga Omega-3 ägg skulle smaka roligt.

så det var mitt jobb att hitta hundratals volontärer och ge dem tre små tallrikar äggröra. En tallrik hade vanliga ägg och de andra två var Omega-3 ägg., De var tvungna att välja den udda. Det kallas ett Triangelprov.

Jag är en biomedicinsk ingenjörsstudent, dammit! Vad gör jag äggröra för 4-dollar-en-timme? Jag är en förlorare.

Vid den här tiden hade jag också insett att jag var en matematisk idiot. Jag stank på kalkyler och differentialekvationer. Mina drömmar om att designa ett konstgjort hjärta med min biomedicinska ingenjörsexamen gick poof.

men jag kom verkligen in i denna Omega – 3 sak…

och resten är historia.

dr.Stadelman avled 2007 vid 90 års ålder. Han var känd som ” far till fjäderfävetenskap.,’

du är saknad, Doc.

nästa Omega-3 livsmedel översyn kommer upp: JIF Omega-3 jordnötssmör.

* Dessa uttalanden har inte utvärderats av Food and Drug Administration. Denna produkt är inte avsedd att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga någon sjukdom.