Knock, knock. Vem där? Allas favorit punchline frukt.

men långt ifrån ett skratt, apelsiner är en av världens mest älskade snacks, med hundratals olika typer av apelsiner odlas runt om i världen varje år. Och det är inget skämt.

Orange du Glad att vi gjorde denna lista?

Okej, vi lovar att det är den sista corny orange pun. (Orange Är du nöjd med det? …Ledsen.,)

men allvarligt är den här listan bara toppen av orange ice berg, eftersom det finns mer än 400 olika typer av apelsiner i denna värld.

det är fortfarande inte allt citrusy kaos i släktträdet. Det finns faktiskt flera klasser och sorter av apelsiner som kan hjälpa till att bryta det stora antalet ner.

Apelsiner

Även känd som C. sinensis, representerar denna kategori överlägset de mest populära apelsinerna i världen. Faktum är att det finns så många typer av söta apelsiner att kategorin ytterligare kan delas upp i fyra klasser.,

vanliga apelsiner

namnet ger bort allt. Dessa sorter representerar nästan två tredjedelar av all global orange produktion och används oftast för att göra apelsinjuice.

det finns många olika typer av vanlig apelsin, men några av de mest populära är:

  • Valencia: trots sitt europeiska namn är denna sort en California-infödd, utvecklad av en frontiersman, bonde och pälstrapper som heter William Wolfskill. (Var fan är hans biopic och hur ser vi på det??) Det är sötma och juiciness gör det till en av de bästa apelsinvarianterna som odlas idag.,
  • Hart Tardiff Valencia: med ursprung i Azorerna regionen Portugal (fortfarande inte Spanien, men komma närmare), denna typ av apelsin först fördes till Amerika på 1870-talet. det gjorde snart sin väg till Florida, där det är allmänt odlas idag, vilket gör det till en av de mest populära typerna av apelsiner, nästan som standard.
  • Hamlin: upptäckt snarare än utvecklat, denna sort sticker ut för sin mindre storlek, jämnare hud och saftigare kött. Florida-infödda träd är särskilt köldtålig och högavkastande, vilket gör dem till ett populärt val för bönder överallt.,
  • Jaffa: denna palestinsk-uppfödda sort är den mest populära typen av apelsin i Mellanöstern, tack vare ingen liten del till dess nästan frölösa och mycket söta insidor. Jaffas är mer ovalformade än runda, med tjock hud som sportar en djupare nyans av apelsin än många av deras vanliga följeslagare.

navel apelsiner

den vanligaste typen av apelsiner – efter, naturligtvis, vanliga apelsiner – denna typ av apelsin finns oftare till salu i produce gången, i stället för inuti juiceboxen.,

om deras anatomiska namn ger en viss kroppsdel i åtanke är det genom design: apelsinerna är namngivna för de små tillväxterna i deras hud som sticker ut och ser ut som magknappar. (Tillväxten är faktiskt, Tekniskt, andra frukter.)

några av de mest populära typen av navel apelsiner människor gillar att sätta i sina vanliga magar inkluderar:

  • Cara Cara: en sällsynthet bland den exotiska frukten, denna typ av apelsin odlas mestadels i Venezuela och Sydafrika., Cara Cara Navels är särskilt noterade för deras ljusstyrka av hud, sötma av frukt, relativ brist på surhet och deras rosa röda kött.
  • Kalifornien: tjock, skalbar hud. Djup orange färg. Rik, söt juice. Syra-socker balans. Denna orange sort har mycket att gå för det – alla egenskaper som kan hänföras till det torra, soliga och milda kaliforniska klimatet från vilket rasen tar sitt namn.
  • Washington: att inte överträffas av sin konkurrent på västkusten, Washington (i DC, variety, inte staten) navel orange har sin egen långa checklista av förmåner, inklusive en lättskalad hud, fröslös inredning och spot-on smak.

blodapelsiner

denna klass eller apelsiner får sitt makabra namn från en naturlig mutation.

blodapelsiner håller fast vid fler antocyaniner – en flavonoid som fungerar som ett naturligt livsmedelsfärg, som levererar röda pigment till alla slags röda, blå och lila livsmedel. (Bonus: anthocyaniner är också super täta med antioxidanter!,)

några blodapelsiner som sticker ut från mängden inkluderar:

  • maltesiska: ett arv (läs: super gammal) ras, denna blodapelsin sort fick sin början i Italien århundraden sedan, men idag är det också allmänt odlat i Spanien och – naturligt – Malta. Dess särskilt levande ruby kött gör det till en toppval för att lägga till sorbet.
  • Moro: sportar de djupaste röda insidan av sina blodorange kusiner, har Moro också en del av den djärvaste smaken av sitt slag, med en distinkt sötma färgad med bitter, inte till skillnad från en hallon.,
  • Toracco: en annan Italien infödd, denna blodorange sort är den vanligaste Table orange i boot-formad nation. Det kan mycket väl vara tack vare dess smak, som har beskrivits som den sötaste och godaste av blodapelsinerna.

Sura-mindre Apelsiner

överlägset den typ av söt apelsin du är minst sannolikt att stöta på, sura-mindre apelsiner låter som en bra idé—i teorin. Frukten är en tidig säsong bloomer, utlåning till sina mycket låga surhetsnivåer.,

men i den underliga världen av exotisk frukt översätter mindre syra faktiskt till mindre smak, vilket gör detta till en mycket mildare typ av apelsin än resten.

citronsyra är också det som hjälper andra typer av apelsiner att hålla så länge, med mediet som fungerar som en typ av naturligt konserveringsmedel. Saknar detta skydd, syra-mindre apelsiner tenderar att förstöra snabbt, vilket gör det mycket mindre sannolikt för dem att få hela vägen till en livsmedelsbutik.

bittra apelsiner

kanske känner de bara så eftersom ingen vill äta dem?,

denna dour-klingande klass av apelsiner-ibland även kallad sura apelsiner, eller officiellt C. aurantium-konsumeras sällan som mellanmål, tack vare tartnessen av dess frukt och bitterhet i huden. Men det betyder inte att människor inte har hittat sin användning för bittra apelsiner.

samma sura juice och oljor som lånar så mycket spunk till den sura frukten kan utnyttjas för sina skarpa lukt för att göra fina parfymadditiv eller eteriska oljor.,

Bitter orange extrakt används också ofta för smakämnen, medan bitter orange frukt är en särskilt bra kandidat för marmeladtillverkning, där dess mindre än ljusa natur verkligen kan balansera ut med allt det sockret.

örtmedicin är också ett fan av sorten tack vare deras naturligt förekommande alkaloid, synefrin, som fungerar som en naturlig aptitdämpande.

så även när de är bittra, verkar det, apelsiner strävar alltid efter att behaga. (Orange du stolt över dem?)