vilka nudlar är de hälsosammaste?

nudlar kan användas för att göra en läcker mängd olika måltider – från smakrika stekrätter till läckra nudelsoppa. Nudlar har ofta ett dåligt rykte för att vara ohälsosamma och höga i kolhydrater och kalorier. Det finns dock faktiskt många hälsosamma nudelalternativ som är gjorda av näringsrika ingredienser som quinoa och tång. Här är några av de hälsosammaste nudlarna du kan köpa nu.,

kelpnudlar

kelpnudlar är nästan genomskinliga i utseende och är gjorda av slipat tång som har blandats med vatten och salt. De är perfekta för alla som försöker gå ner i vikt eftersom de vanligtvis innehåller mindre än 20 kalorier och 1g kolhydrater per portion, vilket är mycket mindre än den mängd som finns i traditionella nudelsorter. Enligt Raw Living Limited – ” Kelp nudlar ser ut och smakar som kinesiska glasnudlar.”De kan användas som ett hälsosamt alternativ i en mängd olika traditionella asiatiska recept.,

sobanudlar

sobanudlar kommer från Japan och anses vara mycket hälsosammare än andra asiatiska sorter som udonnudlar ( även om våra Neds udonnudlar är 95% fettfria). Soba nudlar är vanligtvis gjorda av bovete som erbjuder ett antal hälsofördelar. Detta inkluderar-höga halter av antioxidanter och kolesterolsänkande fiber, liksom magnesium som har visat sig förbättra blodflödet. Trots namnet är bovete faktiskt gjord av ett frö och är glutenfritt., Du kan laga ett antal hälsosamma Asien recept med soba nudlar och du kan också hitta dem på de flesta asiatiska takeaways. Om du inte vill laga mat, försök sedan söka online för thailändsk Matleverans nära mig och leta efter några hälsosamma rätter som innehåller soba nudlar.

Quinoa nudlar

nudlar gjorda av quinoa mjöl erbjuder ett antal näringsmässiga fördelar. Detta inkluderar det faktum att de innehåller alla nio essentiella aminosyror som kroppen behöver. Dessa nudlar är också glutenfria och innehåller höga nivåer av vitaminer och mineraler som vitamin B, vitamin E och järn., Quinoa nudlar erbjuder därför ett gott och hälsosamt alternativ till traditionella nudlar gjorda av vetemjöl.

risnudlar

risnudlar ger ett hälsosamt alternativ till gula äggnudlar och kan användas i ganska mycket alla traditionella asiatiska recept. De innehåller inte något vetemjöl, vilket betyder att de är glutenfria och lämpliga för alla med glutenintolerans eller celiaki. De är också ett utmärkt val för alla som tittar på deras vikt eftersom de fyller och innehåller bara cirka 100 kalorier per portion., Håll risnudlar så friska som möjligt genom att bara köpa de torkade versionerna, undvik förkokta paket eftersom de vanligtvis innehåller olja för att förhindra att nudlarna klibbar.

Tips för att göra dina nudlar ännu friskare

var försiktig med din portionsstorlek när du lagar nudlar. Kom ihåg att läsa paketet för att kontrollera den rekommenderade portionsstorleken-det här är vanligtvis 75 gram för torra nudlar. Det kan tyckas litet men kom ihåg att de flesta nudlar expanderar när du lagar mat, så det är bäst att hålla fast vid den rekommenderade mängden för att förhindra övermålning. Försök också att undvika att lägga till olja eller högkalori såser till dina nudlar., Istället välja friskare alternativ som ljus soja eller hemlagad söt chili.