ovanliga trender dominerade 1930-talet, såsom guldfisk-svälja modefluga som dök upp på college campus. Men kvävning av levande fisk var inte så mycket ett mellanmål som det var en nyhet. Ännu en trend av tiden var mycket mer fyllning, och lika oöverträffad: i Tulsa, Oklahoma började invånarna äta kråkor.,
på den vetenskapliga webbplatsen the Recipes Project förklarar Michael Walkden att crow-eating craze kan spåras till en man: Dr. T. W. Stallings, en tidigare county health superintendent som var den första som främjade att äta kråka. Hans skäl var tvåfaldiga, enligt Walkden: bönder ogillade att se fåglarna raid sina fält, och hingstar höll en djup personlig motvilja mot fåglarna. Först höll hingstar ”crow banketter”, där den hemlighetsfulla huvudingrediensen maskerades som vaktel., Han lyckades snart göra människor till kråkätande aficionados, även efter att det visade sig att fågeln i fråga verkligen var kråka och inte vaktel. En av de mest frispråkiga fansen var guvernören i Oklahoma, som grundade ”Statehouse Crow Meat Lovers Association” som svar.
Stallings recept bestod av att gnugga plockade kråkor med svamp för att bekämpa deras torrhet, laga dem i en förseglad gjutjärnspanna tillsammans med selleri och avsluta dem med mycket sås. Tre kråkor per person skulle göra en måltid.
Stallings passion för att äta kråka orsakade en vurm. 1935 svepte en” våg av entusiasm för crow ” Oklahoma, rapporterade Pittsburgh Post-Gazette. Naturligtvis var det i de efterföljande dagarna av den stora depressionen att äta kråka mer än bara spänning över ett alternativt protein. För jordbrukare i Oklahoma utgjorde hungriga kråkor ett hot mot en redan osäker försörjning, och köttet var ett välkommet tillägg till deras dagliga kost., Walkden påpekar också att den omgivande pressen och det offentliga stödet för kråka kan vara inget annat än bra för jordbruksindustrin, så ”statliga tjänstemän hade ett egenintresse för att främja utrotningen av fåglarna” också.
även om äta kråka var en nyfikenhet, det gick också ner lätt. Fåglarna, mestadels mörkt kött, har beskrivits som behagligt gamy av de flesta konton. För att inte nämna det var rikligt i Oklahoma och bortom. Crow-jaktklubbar dök upp, dedikerade till att skjuta och äta allt corvid., 1937 noterade Wisconsin Conservation Bulletin att ”i flera år har det varit en kampanj för att bevisa för människor i allmänhet att ”svarta partridges” är en utsökt mat.”Det var en uppförsbacke strid, särskilt eftersom kråkor, som asätare, har varit kända för att äta kött och sopor. Kråkor äter ibland ägg och nestlingar av andra fåglar. Många jägare trodde att skytte och äta kråkor var även bra för att bevara populationerna av mer önskvärda viltfåglar, som ankor.
tur för kråkorna, trenden snart fizzled, sannolikt eftersom tiderna var mindre desperata., Walkden föreslår att de flesta människors instinktiva avsky mot vissa djur är svåra att övervinna, så kanske crow-ätning var dömd från början. Men hingstar skulle inte avskräckas. Även i 1947, som en del av hans ”Crow-for-Food-rörelse”, kunde hingstar fortfarande hittas och berättade för reportrar att kråkor var lätta att få, rika på Vitamin B och välsmakande.