lätt att göra långsam spis kyckling lår serveras med rejäla grönsaker! Anbud bitar av kyckling, potatis, morötter och majs, alla sjuda i en citron vitlök ört sås.
Slow cooker Kyckling Lår är den perfekta måltiden för lata söndag middagar eller upptagen weeknight middag. Protein och rejäla rotgrönsaker sjuda i en lätt citronsås som infuserar massor av smak., För att höja denna maträtt, sauteing kycklingen innan du lägger den till kärlet lägger guldbruna nyanser till huden och skarp konsistens.
kycklinglår bräsera i en lerkruka, skapa anbud bitar av kött och grönsaker som absorberar doftande sås. Att lägga i färsk rosmarin och timjan skapar en jordig och tröstande smak i såsen. Se till att duggregn lite extra över. Det är en garanterad måltid tid hit!,
citronsås
den bästa delen av detta recept är att såsen görs rätt i potten, förtjockning och blir mer smakrik när tiden går. Blandningen av kycklingbuljong, mjöl, citronsaft, vitlök, rosmarin och timjan får simma ihop försiktigt och bilda en läcker vätska.
eftersom temperaturen gradvis ökar i den förseglade långsamma spisen, tillåter detta stärkningarna i mjölet att absorbera vätskan, svälla och gelatinera vid dess slutpunkt tillagningstemperatur för maximal tjocklek.,
braising cooking method
Braising är en viktig teknik som kockar mer betydande styckningsdelar av kött, delvis täckt i en vätska i en konsekvent uppvärmd miljö, under en längre period. Kycklinglår väljs för detta recept eftersom de är rika på smak, och den ökade mängden fett jämfört med kycklingbröst håller kycklingen saftig. Jag gillar ben-i bitar eftersom det hindrar fjäderfä från överkokning.,
med lite tålamod bryter kollagenet i köttets bindväv ner och blir till gelatin, vilket ger smak och kropp till såsen. Slow cooker skapar en perfekt fuktig och varm miljö för alla ingredienser att möra. Barnet röda potatis, morötter skivor och majs hjul bubbla försiktigt i doftande vitlök och ört bräsera vätska för en komplett middag.
om du har blivit kär i din långsamma spis så mycket som jag har, så vill du kolla in dessa 10 enkla Slow Cooker Recept för mer inspiration. God middag måltid planer redo att gå.,
mer långsam spis recept
- Kyckling Nudelsoppa
- Crock Pot kalkonbröst
- honung vitlök kyckling
fördelarna med ben-i kyckling lår
ben-i kyckling lår stanna fuktig när tillagas under längre tid. Detta händer eftersom de kalciumrika porösa benen inte behåller lika mycket värme jämfört med de magra brösten som snabbt kan torka ut.,
stift detta recept för att spara för senare
stift detta
långsam spis kyckling lår
▢ 2 msk vitlök, grovt hackad
Bruksanvisningen
-
Trimma överflödigt skinn och fett från kyckling lår.,
-
krydda båda sidorna med salt och peppar.
-
Värm en stor stekpanna över medelhög värme, en gång varm tillsätt 2 matskedar olivolja.
-
Lägg kycklinghudsidan ner till den heta oljan, koka tillsgyllene i färg, 5 minuter.
-
vänd och koka 2 minuter, överför kyckling till en ren tallrik.,
-
lägg lök, morot, potatis, majs och vitlök till slow cooker.
-
I en medelstor skål vispa ihop 1 tsk salt, ½ tsk peppar, kyckling lager, mjöl och citronsaft, lägg till långsam spis.
-
Lägg till kyckling, timjan och rosmarin till slow cooker.,
-
täck och koka 2 till 4 timmar på hög inställning eller 4 till 6 timmar på låg inställning, tills kycklingen kokas genom och potatis är anbud.
-
överför kyckling och grönsaker till serveringsfat.
-
häll matlagningsvätska genom en sil om så önskas, vispa att kombinera och krydda efter önskemål.
-
servera sås och citronkilar med kycklingmiddagen.,
recept Video
utrustning
-
Skillet
anmärkningar
- krispig kycklinghud: för att göra huden på kycklingen krispig igen efter långsam tillagning, överför kycklingen till en foliefodrad plåt. Borsta lätt med olivolja och halstra i ugnen ca 10 inches från det övre värmeelementet, ca 3 till 7 minuter.
vill du spara detta recept?,
skapa ett konto Spara enkelt ditt favoritinnehåll, så du glömmer aldrig ett recept igen.,6F8″>
försökte detta recept?
Tag @jessica_gavin på Instagram. Jag skulle gärna se hur det visar sig!
tagg @jessica_gavin