om du är som miljontals amerikaner kan du ha försökt eller regelbundet dricka växtbaserade mjölkalternativ som soja, mandel, ris eller hampa. De anses vara ett hälsosammare alternativ, men vissa människor kan bli förvånad över att hitta dryckerna kan störa magen så mycket som mejeri, säger läkare.,
När läkare berättade för Sarah gmyr att hennes magont orsakades av laktosintolerans för flera år sedan bytte den 35-årige från Stamford, Connecticut till sojamjölk. ”Jag kunde äntligen få lattes igen! säger hon.
men det dröjde inte länge innan hon började få magproblem igen. ”Det kom till den punkt där jag hade problem med att äta, period”, säger Gmyr. ”Varje gång jag åt blev jag sjuk och uppblåst. Min läkare var orolig att jag kan få äggstockscancer.,”
Efter att ha startat en elimineringsdiet lärde gmyr att hon hade problem med gluten — och den mycket soja hon hade använt för att ersätta mejeriprodukter. ”Självklart var det en besvikelse att lära sig att något jag hade ersatt med mjölk orsakade ännu fler problem än jag ursprungligen hade,” säger hon.
Gmyr är inte ensam., Det är inte ovanligt att människor som är laktosintoleranta — eller till och med de som har oförklarliga magproblem — vänder sig till mjölkersättning, som soja eller mandelmjölk. Men dessa alternativ kan också orsaka problem.
”Jag ser patienter som inte kan tolerera mjölksubstitut”, säger Dr Kevin Ghassemi, en gastroenterolog vid avdelningen för matsmältningssjukdomar vid David Geffen School of Medicine vid UCLA. ”Jag tror inte att dessa människor i allmänhet har en allergi, men mer av en nervkänslighet. Något i dessa substitut orsakar nerverna som går till tarmarna att bli irriterad.,”
det är också möjligt att den initiala förbättringen människor upplever när de börjar dricka en mjölkersättning beror på en placeboeffekt, sade Ghassemi. Eller det kan vara att det tar lite tid för kroppen att bli sensibiliserad mot proteinet i substitutet.
Ibland tar det inte mycket.
Kelly Harrison minns dagen hon lagt till lite mandelmjölk till hennes kaffe. En kort stund senare, halvvägs genom sin vanliga 6-mils körning, började den 29-årige New Yorker hyperventilera och bryta ut i nässelfeber., Även om hon hade reagerat på jordnötter tidigare, hade hon aldrig haft problem med några andra nötter till den dagen. Benadryl lugnade reaktionen, men ”det var en hemsk känsla”, säger hon.
gastroenterolog Dr.Octavia Pickett-Blakely föreslår att alla som vill byta till en mjölkersättning ska gå långsamt. ”Jag föreslår att man börjar med en liten mängd för att se till att de kan tolerera det”, säger Pickett-Blakely, biträdande professor i medicin och chef för näring och små tarmstörningar vid Perelman School of Medicine vid University of Pennsylvania.,
medan några av de växtbaserade mjölkerna är berikade med kalcium och vitamin D, förvänta dig inte att de ska ha samma mängd som mejeri, säger dietist Ann Condon-Meyers.
”kalcium är ett verkligt problem för alla”, säger Condon-Meyers, klinisk dietist vid Barnsjukhuset i Pittsburgh vid University of Pittsburgh Medical Center., ”Många veganer och vegetarianer säger att du kan få det från gröna grönsaker, men du måste äta tre koppar kale bara för att komma nära mängden kalcium i bara 8 uns mjölk, och det är bara en fjärdedel av vad du behöver som vuxen. Det är svårt att kompensera för det.”
Linda Carroll är en vanlig bidragsgivare till NBCNews.com och TODAY.com. hon är medförfattare till ”the Concussion Crisis: Anatomy of a Silent epidemi” och den nyligen släppta ”duell for the Crown: Affirmed, Alydar och racings största rivalitet.”