Du har hittat en halvöppen påse med bordsocker på baksidan av skåpet. Den har funnits där länge. Kan socker gå dåligt eller löpa ut?
sockret är förbi sitt datum, men innehållet i påsen ser helt bra ut. Kan du använda detta” utgångna ” socker, eller ska du kassera det?
om någon av dessa frågor har fört dig hit, läs vidare.
bild som används under Creative Commons från warrenski
kan socker gå dåligt eller gå ut? Hur Man Berättar Om Socker Är Dåligt?,
bordsocker löper inte riktigt ut, men det kan definitivt gå dåligt.
om du märker mögel eller någon annan organisk tillväxt, eller om det finns buggar, ägg eller andra föroreningar i påsen, bör du kassera sockret.
om ditt granulerat socker blir hårt och klumpigt betyder det att fukt hittat sig inuti påsen ().
den goda nyheten är att du inte behöver kassera det sockret, men att använda det direkt kan vara lite besvärligt. Om inte klumparna är små och du sötar ditt te.,
lyckligtvis kan du i de flesta fall hugga dessa klumpar med en gaffel eller använda en mixer eller matberedare.
om klumpen är fast, försök att mikrovågsugna den i en minut på låg inställning för att mjuka upp den lite. Det ska vara lättare att bryta ihop efter sådan behandling.
hur lång tid tar socker sist?
hållbarheten för socker är ganska obestämd (). Det betyder att du kan behålla det i flera år och efter den tiden kommer det fortfarande att vara okej att använda.
men det finns ett datum på min påse med socker, säger du. Ja, det finns det, men det finns det av kvalitetsskäl, inte säkerhetsskäl., Därför är det oftast märkt ” bäst om det används av.”
saken är att sockerarter (bordsocker, brunt socker och till och med pulveriserat socker) behåller bästa kvalitet i ungefär två år ().
med tiden härdar de och bildar klumpar lättare, därav datumet på etiketten. Plus människor tenderar att lita på livsmedelsprodukter med datum mer.
nu till den sista delen av pusslet, Det är hur du ska lagra socker så att det aldrig förstörs och inte härdar.
hur man lagrar socker
Du bör hålla socker på en sval och torr plats, bort från värmekällor och starka lukt., Du vet, på samma sätt som du lagrar andra torra varor som mjöl eller majsstärkelse.
även om ditt socker är i lufttät behållare, hålla den borta från lukter. Det kan absorbera vissa även genom en plastbehållare ().
Du kan lämna ett oöppnat paket som det är, men du bör förmodligen överväga att använda en lufttät behållare eller en plastpåse när du öppnar den. Det är självklart, om du vet att sockret sannolikt kommer att sitta i skåpet i månader eller till och med år.
om du går igenom påsar med socker ganska snabbt (t. ex.,, du är en ivrig bagare), bara försegla påsen så gott du kan är vanligtvis mer än tillräckligt.
förvara socker i rumstemperatur eller något under, förvaras ej i kylskåp ().
sist men inte minst, om du har problem med skafferi skadedjur, försegla alltid dina torra varor tätt, helst i behållare, inte påsar. Ibland är de onda små varelserna så motiverade att de kan bryta igenom plastpåsar.
sammanfattning
- socker varar i obestämd tid om du lagrar det ordentligt.
- Håll socker på en sval och torr luktfri plats., Använd lufttät plast-eller glasbehållare för bästa resultat.
- kassera socker om det finns mögel eller några buggar eller skafferi skadedjur i påsen.