det finns många unika namn för alla kaffedrycker där ute, och det kan bli förvirrande. Vad är en cortado? Eller en espresso macchiato latte, cappuccino, Americano eller? Kan en av dessa vara din nya favorit go-to drink? Alla dessa drycker är gjorda med utsökt rostad espresso, uppringd för det perfekta skottet varje morgon. Idag kommer vi att förklara dessa vanliga kaffedrycker och hjälpa dig att bestämma vilken av dessa drycker du kommer att älska.,
alla pratar om espresso, men vad är det?
det är helt enkelt en metod för att förbereda kaffe. Espresso är ett starkt, koncentrerat kaffe, bryggt genom att trycka varmt vatten genom finmalet kaffebönor. För att brygga det perfekta skottet espresso är extraktionstiden kort; grunderna och vattnet är vanligtvis i kontakt i mindre än trettio sekunder. Smak kan extraheras från kaffet snabbt eftersom vattentemperaturen är hög, bönorna är mycket finmalda och trycket utövas under hela bryggningsprocessen., Resultatet av denna extraktionsmetod är en koncentrerad, mer levande smakande dryck som många kaffedrinkare föredrar.
Cortado vs. en Espresso Macchiato
en cortado och en espresso macchiato kan verka liknande men de har viktiga skillnader. Båda dessa härliga drycker innehåller espresso och nyångad mjölk. Det som skiljer dem åt är förhållandet mellan espresso och mjölk i varje dryck. Dessutom serveras en espresso macchiato traditionellt i en demitasse-kopp på en tallrik med en sked, medan en cortado serveras i det traditionella cortado-glaset.,
Cortado
Cortado kommer från det spanska ordet ”cortar” vilket innebär att skära. Denna läckra espresso dryck har varm skummad mjölk som i huvudsak ”skär” surheten i espresso.
denna krämiga dryck består av ett förhållande av 1:1 skummad mjölk till ett bryggt dubbelskott espresso. Typiskt serveras en cortado i ett litet cortadoglas med ett litet skumlager (som ses på bilden). Om du letar efter en bra espressodryck som är lite utöver det vanliga, bör du prova en cortado.,
Espresso Macchiato
födelsen av namnet ”macchiato” kom från baristas som behövde visa skillnaden mellan en espresso och en espresso med lite mjölk i den. Det italienska ordet macchiato betyder ”färgad” eller ”märkt”, därav espresso macchiato namn översätts till ”märkt kaffe”.
denna läckra dryck är ett rikt skott (eller skott) espresso märkt med en klick skummad mjölk på toppen. En espresso macchiato är traditionellt en 2:1 förhållande espresso till mjölk, vilket ger en starkare espresso smak i den slutliga drycken., En espresso macchiato serveras i en demitasse kopp på en tallrik med sked. Denna lilla dryck ger kaffedrickare lite mjölk i sin espresso för att mildra den ibland starka eller sura smaken.
Latte vs Cappuccino
några av de vanligast beställda espressodryckerna är en latte och en cappuccino. När du försöker dem är det lätt att se varför! De är båda gjorda med färsk espresso och krämig skummad mjölk, och är lätt anpassningsbara genom att lägga till smak eller välja en alternativ mjölk. Skillnaden mellan dem ligger i förhållandet mellan skum och vikt hos varje dryck.,
Latte
namnet latte är en förkortad form av det italienska namnet caffè latte, vilket betyder ”mjölkkaffe”. Sedan 1700-talet har både kaffe och mjölk varit en del av europeiska måltider.
många kaffedrickare gillar denna dryck om de njuter av den smakrika smaken av espresso när den tempereras med en generös mängd mjölk. När ångad, gör de naturliga sockerarterna i mjölken denna dryck söt och välsmakande. En latte görs genom att dra den perfekta bilden av espresso och sedan toppning med ångad mjölk., Sedan avslutar barista sakkunnigt häll med texturerad mjölk (vanligtvis toppad med en design som en rosetta, tulpan eller hjärta).
Cappuccino
en traditionell italiensk cappuccino är en kaffedryck som är beredd med bilder av espresso och ångad mjölk. En cappuccino är rik på smak och konsistens. Om du gillar lite sötma till din kaffedryck utan att förlora kaffens smak, kommer du att älska en cappuccino.
en cappuccino liknar en latte genom att den består av samma ingredienser., Läckra cappuccino görs genom att hälla espresso och sedan mjölk, men tekniken för skumning av mjölk för en cappuccino är något annorlunda än för en latte. Baristas integrerar mer luft i mjölken, vilket resulterar i en lätt piskad konsistens till cappuccinos skum. En korrekt gjord cappuccino blir betydligt lättare än en latte.
Americano och Café au lait
har fortfarande inte hittat nästa drink för dig? Americano och café au lait är också populära drycker som vanligtvis beställs., Americano är färska espresso skott med varmt vatten vilket resulterar i en dryck jämförbar med bryggt kaffe. Om du gillar bryggt kaffe men vill prova något lite annorlunda så bör du definitivt prova en Americano. Alternativt är det läckra café au lait nybryggt kaffe och skummad mjölk. Om du letar efter en mild, sötare kaffedryck, bör du överväga att få café au lait.
Americano
det finns en populär tro på att Americano-namnet härrörde från andra världskriget. ,s (när i Italien) skulle ändra espresso med varmt vatten för att göra det mer som det bryggda kaffet som de hade hemma. Americano är kort för det italienska namnet café Americano, som bokstavligen översätter till amerikanskt kaffe.
Americano bereds genom att tillsätta varmt vatten till espressobilder, vilket ger en liknande styrka till bryggt kaffe, men med en djärv, flätig slät smak. Detta gör det till ett bra alternativ om du gillar kaffe, men vill förgrena sig. Styrkan hos en Americano varierar med mängden vatten som läggs till drycken och antalet skott av espresso., Denna härliga dryck gör att du kan njuta av den smakrika espressosmaken utan intensiteten i ett rakt skott av espresso.
Café au Lait
i amerikanska kaffehus är ett café au lait bryggt kaffe blandat med ångad mjölk. Denna kaffedryck är annorlunda än en café latte, som innehåller espresso. Det franska namnet café au lait är översatt till”kaffe med mjölk”. För ett café au lait på Water Street, kan du välja vilken typ av bryggt kaffe du vill: ljus stek, mörk stek, eller koffeinfritt stek., Om du föredrar en mild, krämig kaffedryck, skulle ett café au lait vara perfekt för dig!
anpassa din favoritdryck på Water Street Coffee
glöm inte att på Water Street kan du alltid anpassa dina favoritdrycker! Du kan lägga till någon av våra smaksatta sirap för att få en unik ny smak i din drink. Water Street Coffee gör våra egna sirap, och vi expanderar alltid våra hemlagade sirapserbjudanden. För att läsa mer om Water Street Coffee ’ s house-made sirap och vad som gör dem så läckra, kolla in vår husgjorda sirap blogg., Du kan också alltid lägga till en extra shot espresso till dina drinkar för lite extra pick-me-up. När du beställer en drink som har mjölk i den, kan du ersätta 2% eller skummjölk med sojamjölk, mandelmjölk eller breve (halv och halv). Eller för en sötare behandling till toppen av din drink, tillsätt vispad grädde och vår hemlagad dolce (karamell) sås. Yum!
för att se hela Water Street Coffee drink menyn, och plocka ut nästa drink du kan prova, klicka här!