i flera asiatiska länder är ätande maneter associerad med en mängd olika hälsofördelar, inklusive att hjälpa till att behandla högt blodtryck, artrit, bensmärta, sår och matsmältningsfrågor (3).

medan de flesta av dessa påståenden inte har stödts av forskning, finns det några potentiella hälsofördelar med att äta maneter.

hög i flera näringsämnen

flera arter av maneter är säkra att äta., Medan de kan skilja sig åt i näringsinnehåll, har de generellt visat sig vara låga i kalorier medan de fortfarande tjänar som en bra källa till protein, antioxidanter och flera viktiga mineraler (3, 7).

en kopp (58 gram) av torkade maneter ger ungefär (7):

  • kalorier: 21
  • Protein: 3 gram
  • fett: 1 gram
  • selen: 45% av det dagliga värdet (DV)
  • Kolin: 10% av DV
  • järn: 7% av DV

det innehåller också små mängder kalcium i blodet.magnesium och fosfor (7).,

medan låg fetthalt har studier visat att ungefär hälften av fettet i maneter kommer från fleromättade fettsyror (PUFA), inklusive både omega-3 och omega-6 fettsyror, som är väsentliga i kosten (3, 7, 8).

PUFA och omega-3-fettsyror har i synnerhet förknippats med minskad risk för hjärtsjukdom, särskilt när de äts i stället för mättat fett (9, 10, 11).,

slutligen har forskning funnit att flera arter av ätbara maneter innehåller höga nivåer av polyfenoler, vilka är naturligt förekommande föreningar som har visat sig ha potenta antioxidanteffekter (3, 8).

regelbundet konsumerar polyfenolrika livsmedel antas främja hjärnans funktion och skydda mot flera kroniska tillstånd, inklusive hjärtsjukdom, typ 2-diabetes och cancer (12).

utmärkt källa till selen

maneter är en utmärkt källa till selen, ett viktigt mineral som spelar en viktig roll i flera viktiga processer i din kropp.,

det har visat sig ha antioxidantegenskaper, skydda dina celler från oxidativ stress (13).

som sådan har adekvat selenintag kopplats till en minskad risk för flera sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar, vissa former av cancer och Alzheimers sjukdom (14, 15, 16).

dessutom är selen viktigt för metabolism och sköldkörtelfunktion (17).

medan maneter är rik på detta viktiga mineral behövs mer forskning om fördelarna med att äta detta marina djur specifikt.,

hög i Kolin

Kolin är ett viktigt näringsämne som många amerikaner inte får nog av (18, 19).

med 10% av DV för kolin som finns i 1 kopp (58 gram) torkade maneter anses det vara en bra källa (7).

Kolin har många viktiga funktioner i kroppen, inklusive DNA-syntes, nervsystemstöd, produktion av fett för cellmembran och fetttransport och metabolism (18, 19, 20).

det har också kopplats till förbättringar i hjärnans funktion, inklusive bättre minne och bearbetning. Det kan även bidra till att minska symtom på ångest., Det behövs dock mer forskning (21, 22, 23).

trots fördelarna med att äta mer kolin-rika livsmedel behövs forskning om effekterna av att konsumera maneter specifikt.

bra källa till kollagen

många av de föreslagna terapeutiska fördelarna med maneter tros bero på dess rika kollageninnehåll (8, 24).

kollagen är en typ av protein som spelar en viktig roll i strukturen av vävnader, inklusive senor, hud och ben.,

konsumtion av kollagen har också kopplats till olika potentiella hälsofördelar, inklusive förbättrad hudelasticitet och minskad ledsmärta (25, 26).

specifikt har kollagen från maneter analyserats för sin potentiella roll för att sänka blodtrycket.

en teströrstudie på kollagen från bandmaneter fann att dess kollagenpeptider uppvisade signifikanta antioxidant-och blodtryckssänkande effekter (27).,

På samma sätt observerade en annan 1-månadersstudie på råttor med högt blodtryck att det dagliga intaget av manetkollagen signifikant minskade blodtrycksnivåerna. Även lovande har dessa effekter ännu inte studerats hos människor (28).

ytterligare djurstudier har noterat att maneter kollagen skyddade hudceller från solskador, förbättrad sårläkning och hjälpte till att behandla artrit. Dessa effekter har dock inte studerats hos människa (29, 30, 31).,

sammanfattning

maneter är låg i kalorier men hög i protein, antioxidanter och flera mineraler, särskilt kolin och selen. Medan djurstudier tyder på maneter kollagen kan ha hälsofördelar,inklusive minskat blodtryck, saknas mänskliga studier.