Aperol Spritz ingredienser:
har sitt Ursprung i Venedig på 1950-talet, idag, denna fräscha och uppfriskande cocktail kan ses i händerna på Italienarna över hela Italien! En av de mest populära cocktails för sociala tillfällen, kombinerar denna röd-tonade cocktail Prosecco, Aperol, läsk och orange vändningar för att skapa en blandad smak av apelsin, persika, och rabarber. Om du sitter i den varma eftermiddagssolen och kan använda en kall dryck, är Aperol Spritz ett utmärkt val!,
roligt faktum: den 29 juni 2012 fick Aperol Spritz Guinness världsrekord för den största spritz toast med över 2.600 deltagare.
Aperol Spritz ingredienser:
is och en skiva orange
3 delar Prosecco
2 delar Aperol
ett stänk av läsk
hur gör du en Aperol Spritz?
börja med att lägga IS i glaset häll sedan i Prosecco, Aperol och lägga till ett stänk av soffa, topp med en skiva orange. Denna servering undviker Aperol sedimentering längst ner.
Bellini/Veneto
vill du ha en trevlig uppfriskande cocktail med din morgonmåltid?, Titta inte längre än Bellini. Denna läckra dryck, uppfanns i Veneto av Giuseppe Cipriani 1948, kombinerar mousserande vin med vit persika juice för att skapa en uppfriskande ljus och fruktig smak. Så, när du befinner dig sitter vid ett bord i Italien äta frukost, glöm inte att beställa dig själv denna italienska favorit!
roligt faktum: Bellini är uppkallad efter Giovanni Bellini eftersom färgen på cocktailen påminde Cipriani om Bellinis målningar.
Bellini ingredienser:
1 matsked vit persika puré
fyll med Prosecco
hur gör du en Bellini?,
lägg en matsked vit persikapuré i botten av ett kylt flöjtglas. Fyll nu glaset långsamt med Prosecco eller Champagne så det rör upp puréen.
Garibaldi/Novara
Även känd som en Campari-Orange, Garibaldi cocktail kombinerar Campari, apelsinjuice, och en halv skiva apelsin och kommer att fylla dina smaklökar med en uppfriskande citrus och bitter smak. Uppfanns i Novara, representerar denna cocktail enandet av norra och södra Italien med Campari från Milano och apelsiner från Sicilien.,
roligt faktum: Garibaldi är uppkallad efter en av Italiens ”fäder av fosterlandet”.
Garibaldi ingredienser:
1 uns (30 milliliter) Campari
3 uns (90 milliliter) färskpressad apelsinjuice
massor av IS
En halv skiva apelsin, till garnering
hur gör du en Garibaldi?
Fyll en tumble med is. Tillsätt campari och toppa den med apelsinjuice. Ge det en rör och garnera med en halv skiva apelsin, om du vill.
Hugo / Trentino-Alto Adige
denna djupt uppfriskande och välsmakande cocktail är IT-cocktailen för en sommar i Europa!, Hugo uppfanns i Trentino-Alto Adige i 2005 av Roland Gruber, en bartender från Zeno Vin & Cocktail Bar. Perfekt för en varm sommardag, är denna cocktail en kombination av Prosecco (eller något mousserande vin), fläder sirap, läskvatten, myntablad, och lime skivor. Om du behöver en uppfriskande drink för att kyla ner dig när som helst på dagen, titta inte längre än Hugo!
roligt faktum: Hugo är en stor känsla i Tyskland, med över 400 Hugos serveras en natt i olika anläggningar i München.,
Hugo ingredienser:
isbitar
färsk mynta
1 del fläder koncentrat
3 delar italienska Prosecco eller någon brut mousserande vin (icke-söt)
1 kil av citron eller lime, pressas
hur gör du en Hugo?
placera isbitar i ett stort vinglas. Smutsa försiktigt minten, antingen med en pestle eller dina (rena) fingertoppar. Lägg till glaset tillsammans med juice av en citronkil.
Lägg till en del elder flower concentrate följt upp med 3 delar Prosecco.,l ’americano | Milano
l’ americano / Milan
ursprungligen kallad Milano-Torino, uppfanns L ’ americano i Gaspare Camparis bar, Caffe Campari, i Milano på 1860-talet. Kombinera Campari, söt Vermouth, och club soda, l’Americano är en perfekt drink för alla tillfällen!
roligt faktum: l ’ americano var den första drycken som beställdes av James Bond i den första romanen i Ian Flemings serie, Casino Royale.
l ’ americano ingredienser:
1 2 oz., Campari
1 1⁄2 oz. söt vermouth
sodavatten till toppen
Orange för garnering
hur gör du en l ’ americano?
Fyll ett highballglas med is. Lägg Campari och vermouth och topp generöst med läsk, var försiktig så att du inte överstiger ett förhållande 1:1:2. Garnera med en orange skiva eller twist.
Limoncello / Capri
medan Limoncello egentligen inte är en cocktail, är denna likör värt att nämna! Ursprunget är en labyrint av motstridiga berättelser, men den vanligaste berättelsen hävdar Limoncello uppfanns på Capri av familjen Massimo Canale, som varumärkes Limoncello 1988., Denna läckra likör produceras i södra Italien (Neapelbukten, Sorrentino-halvön och Amalfikusten) med endast citronskal, ren spannmålsalkohol, vatten och socker. Normalt konsumeras efter måltider, är Limoncello perfekt för när som helst på dagen!
roligt faktum: Limoncello erbjöds till Robert Langdon, huvudpersonen i Dan Browns Inferno.
Limoncello ingredienser:
skal av 6 eller 7 stora ekologiska citroner
1 liter eller liter ren spannmål alkohol eller vodka
5 koppar (1250 ml) vatten
3 koppar (700 gr) socker
hur gör du Limoncello?,
skala zest från citronerna med en grönsaksskalare och placera dem i en stor glasburk. Försök att undvika den bittra vita piten i citronhuden, under den gula zest. Täck glasburken med plastfolie och förvara den på en sval plats i 8 dagar.
på dag 6: kombinera vatten och kokande vatten för att göra en sirap. Låt det svalna över natten.
dag 7: stam citronskal från alkoholblandningen, tillsätt sirap och servera.
Negroni/Florence
skapad av Count Camillo Negroni på Caffe Casoni i Florens, 1919, är denna populära italienska dryck en spännande twist på L ’ Americano., Legenden berättar att Greve Camillo Negroni alltid skulle beställa l ’ americano ersätta club soda med gin, varför Negroni föddes. Med en kombination av Campari, Gin, söt Vermouth och en orange twist, ger Negroni drinkaren en uppfriskande citrus och bitter smak.
roligt faktum: oavsett tid på dagen, Negroni är alltid lämpligt.
Negroni ingredienser:
1 oz Campari
1 oz Gin (Beefeater eller Tanqueray)
1 oz söt vermouth (Martini & Rossi Rosso eller Cinzano Rosso)
Orange hjul garnering
hur gör du en Negroni?,
Lägg alla ingredienser till en gammaldags glas och fyll med is.
rör upp tills det är kallt och garnera med ett orange halvhjul.
Pirlo/Brescia
inte att förväxla med den berömda fotbollsspelare, Andrea Pirlo, Pirlo cocktail är en härlig blandning av ljus och bitter smak. Med vitt vin eller mousserande vin, Campari (eller Aperol) och mousserande vatten (om du använder vitt vin) är Pirlo ett perfekt komplement till predinner aptitretare. Nästa gång du vill ha en drink före middagen, prova Pirlo! Du kommer inte bli besviken!,
roligt faktum: med ursprung i Brescia kom namnet Pirlo som betyder ”fall” från den cirkulära rörelsen som Campari gör när de faller i vitt vin.
Pirlo ingredienser
1 del Campari
2-3 delar torrt mousserande italienska vitt vin (företrädesvis Pignoletto frizzante, aldrig prosecco)
halv en orange skiva till garnering
hur gör du en Pirlo?
till en stor, ballong stil vinglas, lägga Campari och vin. Garnera med en halv skiva apelsin.,
Sbagliato/Milan
uppfanns i Bar Basso i Milano, Negroni Sbagliato, eller bara Sbagliato, är den perfekta drycken för en brunch eller kväll förfriskning. Denna söta citrus och bitter dryck skapas med hjälp av Prosecco, Campari, söt Vermouth och en orange twist. Oavsett om du bara börjar din dag eller slutar det, är Sbagliato bara det som ska skänka dina smaklökar med.
roligt faktum: Sbagliato översätts som” fel ”eller” misstag ” för sbagliato cocktail gjordes av misstag när en bartender försökte göra en Negroni cocktail.,
sbagliato ingredienser:
4 uns torr Prosecco eller annat mousserande vitt vin
1 uns söt vermouth
½ uns Campari
Club soda
Lime hjul (för servering)
hur gör du en Sbagliato?
häll Prosecco i en isfylld stor vin eller stenar glas. Tillsätt vermouth och Campari och toppa med club soda. Rör försiktigt ihop; garnera med lime hjul.