Förbered din Dram & hälla rätt mängd
hälla Single Malt Scotch Whisky
När du väljer din glasvara, se till att den är rengjord och att det inte finns några spår av ludd. Bitar av fluff i glaset efter handtorkning kan påverka smaken, Varför lufttorkning alltid är den bästa metoden.
När du är redo, helt enkelt tippa flaskan och häll. Hur mycket är upp till dig.,
mäta din Scotch Pour
det finns några sätt som är acceptabla för att mäta eller beställa din whisky:
- ett dram, 1.5 fluid ounces (45 ml) Scotch.
- ett finger, ungefär lika med 1 fluid ounce (30 ml).
- två fingrar anses vara en full servering (så kallad som dess fingerens höjd mot glaset).
- ett glas, hur mycket huset föredrar att hälla; i allmänhet bestående av 1.5 – 2.0 fluid ounces (45 till 60 ml).
en gång bekväm med mätningar kommer du att kunna ”eyeball” pour., De av oss som föredrar denna metod erbjuder vanligtvis att betjäna våra gäster med fingret. Innan du har det ner, gärna använda en bar jigger. Men att vara lite avantgarde med din hällning är en helt acceptabel del av whiskyritualen.
När ska du lägga till vatten till din Single Malt?
en av de vanligaste frågorna vi får är ” Ska jag lägga till vatten i min whisky?’. Naturligtvis kan du Google Detta hundra gånger och få hundra olika svar. Det sannaste svaret är: ja, vänligen vattna din whisky om du kommer att njuta av det., När allt kommer omkring, din dram är för din njutning så hitta vad som fungerar för dig.
här på skräddarsydda enhet, vi njuta av lite vatten tillsätts under vissa omständigheter. Eftersom vi gillar att dyka djupare in i ämnen, här är några sätt där vi finner maximal njutning från att använda destillerat vatten i vår single malt scotch whisky:
använda en Eye Dropper
några droppar från en glasdropper kommer ofta att öppna upp näsan och ändra ett whisky uttryck på ett ganska trevligt sätt., Det här är roligt att experimentera med genom att smaka på dram rakt, smaka på det igen med några droppar och jämföra anteckningar för att se hur det ändras.
Du kan lära dig om droppare och hitta några av våra favoriter i vår Guide till glasvaror.
med en Glencairn Pitcher
hälla en hälsosam mängd destillerat vatten i vår whisky ger dig några fördelar:
- när vattnet kommer in, strimmor som skapats i whisky är kul att titta på och kraftigt förbättra ritualen av din pour.,
- vattna ett uttryck ner till en välsmakande nivå, användbar när du hanterar något extra briney eller peaty och arbetar dig upp till att njuta av en rak dram.
- skära ABV att vara smidigare, användbar för cask styrka uttryck eller för dem vars gommen är känsliga för hög alkoholhalt(kom ihåg, en standard dram anses vara 40% – 43% alkohol i volym).
Du kan lära dig om Glencairn pitchers och glasögon i vår Guide till glas.
ska du lägga till is till Scotch Whisky?
lägg inte IS i ditt glas, någonsin!,
Ja, det här kan vara en löjlig överdrift och ja, vi sa bara att din dram skulle avnjutas men du gillar det (vilket fortfarande är sant!).
vi diskuterar dock gentlemannamässigt förhållningssätt till Single-malt Scotch. En kulle av is dumpad i en dram kommer att ge dig utseendet på en college pojke som aldrig har vuxit ur fredagskvällarna i broderskapshuset.
om du tidigare har använt is för att tämja bränningen eller vattnet ner din dryck så att du kan Gomma den, försök byta till att helt enkelt vattna den., Att lägga till isens kalla element har två negativa effekter:
- Du kan inte kontrollera vatteninnehållet när du dricker det så det fortsätter att späda ut
- kylning det begränsar både frisättningen av aromer och bedövar dina smaklökar, avbryter syftet med ett scotch whisky uttryck
när är Is lämpligt med whisky?
den svårfångade bokstaven ”e” är något av en giveaway här. Ice har en plats i whiskey / bourbon världen – det kommer att förbättra en fin råg eller skära bränningen från en bourbon.,
men här kommer det helt enkelt waterdown en mödosamt utformad lyxupplevelse. Jag tycker alltid att det är fantastiskt hur någon kommer att köpa ett glas (eller flaska) av ett 21-årigt erbjudande och sedan klippa det med en handfull isbitar.
om du verkligen vill använda is, definitivt titta mot en sfärisk form. De är billiga (ungefär $10 för en form) och formen minskar ytan, vilket gör att den smälter långsammare.
ännu bättre, investera i en ispress. Syftet med denna enhet är att komprimera IS i en mycket tät sfär som kraftigt minskar snabbheten med vilken den smälter., Dessutom ser det ganska fantastiskt ut som ett parlour trick för dina vänner.
märk väl, en av dessa kan ställa dig tillbaka några hundra dollar men vad är några pund i det stora systemet i livet? När allt kommer omkring handlar skotsk insamling om övertygelse.
Observera att det finns en mängd olika specialitet is formar på marknaden, allt från stora bollar eller kuber, utformad för att en vara en enda bit för ditt glas. Dessa används vanligtvis för imbibing råg whisky eller en cocktail. De ser väldigt cool ut men är inte rätt verktyg för att njuta av en Single-malt Scotch.,
hur man använder stenar för att kyla din Whisky
visserligen är syftet med våra entusiastguider att ge dig grundläggande kunskaper (och pro tips!) för att hjälpa dig att starta din egen erfarenhet och vara stolt över dig själv. Så du föredrar verkligen lite chill till din dryck? Tja om du vill sätta något kallt i din Scotch, det bästa sättet att göra detta är med en Scotch rock eller whisky stenar.
stenar är bokstavligen att: en bit sten (i allmänhet täljsten) som finns i frysen. De är billiga och gör ett rättvist jobb med att kyla en dryck utan att vattna ner den.,
pop bara en sten eller två i ett glas precis som du skulle med is. De kommer även att passa in i ett glas Glencairn. Undvik de ”stora” stenar som har beskärs eftersom dessa inte kommer att passa in i varje gammaldags glas.
ett alternativ till de små klipporna är täljsten glasögon som kan frysas i förväg och dras ut när du vill ha en nip. Det kommer säkert att uppnå en chill men med den breda fälgen kommer du inte att ha samma imbibing erfarenhet. Lämna in de här som gimmicky.
Scotch rock priser varierar men vanligtvis börjar runt $10., De som säljs av Krylaz genom Amazon kostar bara så mycket och ger dig nio stycken, som du kan dela.
ett intressant faktum, Scotch rocks började faktiskt i Skottland som folk skulle ta stenar direkt från en flodbädd för att kyla ner sin Scotch, som värmdes upp av en dag i solen.
När ska du dekantera Scotch?
strängt taget, att sätta Scotch whisky i en karaff är bara för utseende och erbjuder liten nytta för provsmakning. I själva verket, det kan faktiskt påskynda syresättningen av din whisky och begränsar dess hållbarhet.,
professionellt rekommenderar vi att det är lämpligt att dekantera din Scotch om:
- Du kommer att konsumera inom 8-12 timmar (användbart för en fest)
- du vill ha en fotografering som innehåller en dekanter
personligen använder vi sällan en dekanter, föredrar att hålla våra uttryck i sina ursprungliga flaskor& lådor tills hälla en nip. När vår inhemska whiskyexpert, Robert Raymond, serverar single malt, finner han att hans gäster faktiskt föredrar att se flaskan och njuta av att läsa den som en del av deras ritual.,
om du väljer att använda en karaff, se till att den är gjord av kristall. Till exempel är denna James Scott decanter gjord med blyfri kristall och erbjuder exceptionellt värde för pengarna på $20 på Amazon.
starta din egen Ritual:vad nästa?
Så, där har du det: vår guide till att ge en ordentlig upplevelse när du serverar single malt Scotch Whisky. När din erfarenhet och njutning fortskrider, hittar du dina egna tekniker och ritualer för att göra Scotch ännu mer speciell.,
som nämnts i början av denna guide, Nu när du har lärt dig att tjäna, överväga att läsa upp på korrekt provsmakning whisky samt några av våra andra guider:
- hur man smakar Whisky som ett proffs
- bästa glas för Whisky
- bygga en Whisky samling
- historien om Scotch Whisky
tills nästa gång, slàinte Mhòr agad (stor hälsa för dig)!