på grund av melass och socker i brunt socker blir det ofta svårt ganska enkelt. Som ett resultat kan det vara svårt att bryta upp när du behöver använda den. De flesta av oss använder brunt socker i bakningsrecept, så det måste mjukas så att det kan passa in i en mätkopp. Du kan inte göra det när du har en hård klump eller tegel av socker! Här är några sätt som förklarar hur man mjuknar brunt socker. Det är inte svårt att mjuka sockret; när du mjukar sockret igen behöver du inte heller ersätta en helt bra ingrediens.,
så här mjukar du brunt socker i en mikrovågsugn
Du kan använda mikrovågsugnen som ett snabbt sätt att mjuka det bruna sockret. Följ bara dessa tips:
- placera brunt socker i en mikrovågsugn skål.
- Lägg ett par fuktiga pappershanddukar ovanpå det bruna sockret.
- tätt täcka skålen.
- värm skålen i mikrovågsugnen i 30 sekunder. Om ännu inte mjukat, fortsätt att värma i 10 sekunders intervall. Fluff sockret med en gaffel och använd den omedelbart.,
hur man mjukar brunt socker över natten
om du behöver använda brunt socker nästa dag, prova den här metoden:
- Följ de tre första stegen ovan, sätt det härdade sockret i en mikrovågsugn skål, täck den med fuktiga pappershanddukar och försegla sedan skålen.
- lämna den förseglade skålen på köksbänken över natten. Nästa dag kommer sockret att mjukas. Den kan användas omedelbart eller förvaras i kylskåp.,
andra sätt att mildra brunt socker
vissa människor svär genom att sätta en skiva vitt bröd eller äppelskivor i behållaren med brunt socker. Sockret tar fukten från brödet eller äpplen och håller det mjukt.
Tips
- för att hålla nytt brunt socker från härdning, håll det i en lufttät behållare strax efter öppningen.
- ett annat sätt att förhindra härdning är att köpa vad som kallas en farinsocker sparare. Det är en liten bit av terra cotta som går in i behållaren med sockret efter att du blöt det., Det hjälper till att hålla i fukten på grund av terrakottans porösa natur. Det behöver bara vättas igen några månader för att hålla det bruna sockret mjukt.
- lär dig att mäta brunt socker med hjälp av dessa praktiska steg-för-steg-bilder.
- de flesta recept kommer att kräva att det bruna sockret packas-inte bara hälls-i en mätkopp. Som en praktisk referens, Observera att en en pund påse eller låda med farinsocker motsvarar ca 2 1/2 koppar packade farinsocker.,