påminner ordet ”alkaliskt” dig om kemiklass? Det är mer allmänt hört dessa dagar än man kan gissa. Används för att beskriva det höga pH-värdet i vissa drycker och livsmedel, det är en del av en nuvarande hälsoutveckling.
alla livsmedel faller någonstans längs skalan av syra och alkaliskt vatten ligger däremellan, vilket gör det neutralt. Tillräcklig forskning saknas, men många förespråkare av alkaliska baserade dieter hävdar att detta vatten kan vara ännu bättre för dig än standard H2O.,
att göra alkaliskt vatten är möjligt hemma och kan vara ett bra alternativ till att köpa det. Låt oss ta en närmare titt.
alkalinitet och Diet
utan att bli för vetenskaplig avser pH-värdet antalet vätejoner i ett visst ämne. pH-nivåerna varierar från 0 (mycket sura) till 14 (mycket alkaliska) (1). Ju högre vätejonnivåerna (H+) desto lägre pH och vice versa.
inom människokroppen är en acceptabel pH-nivå runt det ”neutrala” intervallet-mellan 7.35 och 7.45 (2). Våra kroppar upprätthåller noggrant denna nivå löpande.,
vissa tror att ju högre ett livsmedel syrahalt, desto värre är det för dig. Koffein, socker, vissa mejeriprodukter och kött är alla exempel på livsmedel med lågt pH, vilket gör dem sura.
som vi är väl medvetna om är det viktigt att vara hydratiserad för vår hälsa (3). Så, när folk upptäckte att vatten kunde göras mer alkaliskt, var marknadsföringsmöjligheten för bra för företag att passera upp. Tillverkare kan redan lista sitt vatten pH-nivå på flaskan, men dessa nivåer kan variera avsevärt.
flaskvatten är redan något mer alkaliskt än kranvatten., Mousserande vatten är mer surt-delvis på grund av karbonationen. Alkaliskt vatten har ett pH på omkring 7,5 till 9, jämfört med en nivå på 7 för vanligt vatten.
vilka är fördelarna med alkaliskt vatten?
det finns inte tillräckligt med väsentlig forskning som stöder påståenden om alkaliska dieter eller fördelarna med alkaliskt vatten (4). Med väldigt få peer-reviewed studier att gå, är vi osäkra på vad, om någon, hälsofördelar det verkligen finns.,
några av de förmodade fördelarna med alkaliskt vatten inkluderar (5) (6) (7):
- skyddar mot inflammation — kopplad till matsmältningsfrågor och sjukdom.
- fungerar som en antioxidant, skyddar kroppen mot fria radikaler.
- främjar ben-och muskelhälsa.
- Ökar magnesium och vitamin D-nivåer.
- kan minska sura uppstötningar.
- Det är hydratiserande (väl, eftersom det är vatten).
i Kina pekar en studie på att alkaliskt vatten är särskilt fördelaktigt för dem som lider av högt blodtryck och andra cirkulationsproblem (8).,
vilka är riskerna med alkaliskt vatten?
vissa forskare tror att precis som för mycket syra kan vara skadligt för din kropp, kan för mycket alkali också vara. Helt undvika sura livsmedel och drycker kan lämna dig miste om viktiga näringsämnen. Också, sänka magsyran nivåer kan minska kroppens effektivitet vid bekämpning av bakterier (9).
man kan dock inte säga säkert. Återigen finns det inte tillräckligt forskningsmaterial för att säkerhetskopiera eventuella risker som är förknippade med alkaliska dieter och alkaliskt vatten specifikt.,
det ser inte ut som att testa det alkaliska vattnet själv kommer att sätta dig i allvarlig fara — så länge du inte blir galen med den. Se till att fortfarande konsumera regelbundet dricksvatten också, bara i fall.
hur man gör alkaliskt vatten på 4 olika sätt
om du är något som oss, släppa $7 eller $8 på en flaska vatten får oss att tänka två gånger. Särskilt när vi inte kan vara säkra på de påståenden som gjorts.
istället, varför inte försöka göra alkaliskt vatten hemma?, Det finns några olika metoder för att göra det, några mer budgetvänliga än andra:
använd en Vattenjonisator
en vattenjonisator maskin, som denna Aqua Ionizer Deluxe, är en top-of-the-line hem apparat som använder elektrolys för att separera vatteninnehållet i syra och alkaliska komponenter (10). Den andra strömmen med ett högre pH är vad vi skulle kalla ”alkaliskt vatten.”
kostnaden kan vara oöverkomlig för vissa — börjar runt $500 och går uppåt i tusentals.
för att använda en vattenjonisator:
- Ställ in det: detta steg är relativt enkelt för de flesta joniserare., En majoritet av apparaterna kommer med en snabbkoppling montering som passar slangen. Se till att din maskin har alla nödvändiga bitar och tydliga instruktioner att följa.
- externt flöde: har din maskin en extern flödesknapp? Om inte, överväga att få en. Detta är särskilt viktigt om du vill resa med din maskin och inte bry sig om några hårda VVS aspekter.
- Ställ in pH-nivån: de flesta maskiner låter dig ställa in pH-nivån mellan ca 8 och 10. För de första dagarna, börja på den låga änden när din kropp justerar., Om du upplever lite eller inga matsmältningsbesvär, öka pH-nivån över tiden.
- drick upp: när vattnet passerar genom maskinen är det resulterande alkaliska vattnet säkert att dricka.
Kom ihåg
Använd ett joniserat vattenfilter/kanna
en joniserad vattenkanna är ett mer kostnadseffektivt, lägre riskköp-du kan få en för ungefär $50., Detta gör ett populärt alternativ för dem som vill prova alkaliskt vatten.
de flesta kannor fungerar på samma sätt och innehåller minst två filter. Den första minskar klor och toxiner som finns i kranvatten. Ett andra filter lägger alkaliska mineraler i vattnet.
varje filter fungerar i etapper med vissa kräver upp till sex steg per steg. Oroa dig inte, men-kannan gör allt för dig.
för att använda joniserad vattenkanna:
- läs instruktionerna: de fungerar på samma sätt som andra vattenfilter kannor där ute., Se till att din levereras med specifika instruktioner, inklusive livslängden för de berörda filtren.
- Fyll behållaren: fyll din Ren kanna och låt filtren arbeta sin magi.
- drick långsamt: konsumera i små mängder tills din kropp justerar.
- Förvaring: Förvara vattnet i BPA-fria behållare i kylskåpet.
tillsätt pH-droppar till vatten
ännu enklare än metoderna ovan är att använda pH-droppar. Vissa säger att de är mer effektiva än filtren på grund av den enkla processen.,
som du kan gissa är pH-droppar just det-ett alkaliskt koncentrat som säljs i små flaskor (perfekt för resor eller på kontoret). Allt du behöver göra är att lägga till det i vanligt vatten. Vissa innehåller fruktextrakt för smak; annars är dropparna ganska smaklösa.
de flesta hävdar att höja pH-värdet i vattnet till omkring 8 till 10, så liknar en vattenjonisator.
produkten ska vägleda dig om hur mycket du ska använda. Men i allmänhet lägger du bara till ett par pH-droppar per kopp vatten. Blanda och njut., Det finns inga definitiva riktlinjer om hur mycket att dricka, men börja små och bygga upp till cirka 8 koppar per dag.
var medveten om din kropp
Använd bakpulver i vatten
det är rätt, det kanske låter lite gammal skola, men hör oss ut. Bakpulver har ett pH på cirka 8,3 — detta faller inom det område som uppnås genom att använda metoderna ovan.,
bortsett från denna pH-nivå kommer bakpulver med många andra hälsofördelar, inklusive som munvatten (11).
för att använda bakpulver:
- blanda med vatten: tillsätt ca 0,5 tsk bakpulver till en gallon vatten.
- Lös upp: skaka blandningen kraftigt tills den är upplöst.
- Lägg till smak: om smaken inte är uthärdlig, överväga en citronpress eller en gurka skiva.
- kylförvaring: förvaras i kylskåp.
Vanliga frågor
Hur smakar alkaliskt vatten?,
detta beror på vilken metod du använder för att göra alkaliskt vatten. Vissa användare säger att vattnet i allmänhet smakar silkare och mjukare (12) — Detta beror förmodligen på de mindre grupperna av molekyler som finns i alkaliskt vatten.
andra svär genom att använda alkaliskt vatten för att laga mat eller göra kaffe eller te, hävdar att det hjälper till att ta fram andra smaker (13).
bakpulver metoden kan vara den minst attraktiva av alla metoder, med tanke på tvål smak av natriumbikarbonat (14).
När ska jag dricka alkaliskt vatten?,
vatten absorberar bäst i magen när det är tomt (15). Detta är särskilt fallet när vattnet är varmt.
för att få alla möjliga fördelar med alkaliskt vatten rekommenderar vi att du konsumerar det rätt när du vaknar på morgonen för en bra start på dagen (16).
alkaliskt vatten Round-Up
alkaliskt vatten är ett hett ämne och, liksom många hälsotrender, finns det inte tillräckligt med forskning för att bekräfta eller förneka fördelarna.
med det sagt vet vi att det i måttliga mängder inte kan skada oss., I stället för att slösa pengar på flaskor från butiken, prova en av våra DIY metoder ovan. Beroende på din budget och vad du är ute efter, finns det något för alla. Att göra alkaliskt vatten har aldrig varit enklare!