- dela
- Tweet
- Pin
sommartid här betyder vanligtvis en cocktail framför allt annat – den älskade gin och tonic. Men i år blev min man (äntligen) verkligen kär i gin, och när han sprang ut (läs: drack alla) av mitt fina toniska vatten medan jag var borta besöker familjen, försökte han ersätta seltzer vatten istället.,
han visste det inte då, men vad han drack är också känd som en Gin Rickey. Denna enkla kombination av gin, en halv limejuice och kolsyrat vatten är lika lättsam och fräsch som det blir. Ganska snart berättade min man att han faktiskt haft sin gin mer på det här sättet, och efter lite koaxing byter jag äntligen ut min g&t för en Rickey nu och då också!,
traditionellt är en Rickey den ultra-uppfriskande kombinationen av nypressad limejuice, kolsyrat vatten och bourbon. Så småningom tänkte någon smart katt att prova det med gin, och resten är historia. Båda versionerna är läckra, förresten. Vad skiljer egentligen en Gin Rickey bortsett från andra citrusy highballs som en Collins är avsaknaden av socker. Ingen enkel sirap eller likörer här.,
varför du ska dricka mer Gin Rickeys i sommar
en Gin Rickey är ganska mycket en ”gin och läsk” med en fast dos limejuice. Jag antar att det kan ha varit varför jag var tveksam till att omfamna det först, men det finns tre fasta skäl Jag tror att Gin Rickeys borde vara på någon cocktailälskares topp sommardrinklista:
-
de är otroligt uppfriskande. Du återfuktar och får en dos av C-vitamin medan du njuter av en cocktail. Poäng!
-
de är låga cal / carb., Okej, så inte alla bryr sig om det här, men låt oss vara verkliga. De flesta av oss kunde använda en lägre kalori cocktail alternativ då och då (särskilt folk som jag själv som konsumerar alkohol för en levande. Låt mig bara säga att min baddräkt känner sig lite snygg dessa dagar, efter alla dessa poolen pina coladas).
-
viktigast: du får verkligen smaka på din gin! Se, till skillnad från en typisk vodka soda, handlar denna cocktail om smak. Du kan njuta av även några av de mer subtila smakerna i din gin av val, och runda saker ut med ett stänk av citrus. Vad är inte att älska?,
hur man gör en klassisk Gin Rickey
ingredienser:
-
1 1/2 – 2 oz gin val (använd 1 1/2 oz om du letar efter det lägsta kalorialternativet)
-
juice av ½ a lime
-
4-6 oz kolsyrat vatten (gå med mineralvatten för mer smak än en seltzer)
instruktioner:
Fyll ett högt glas med is., Allvarligt, fyll det hela vägen, som bilden nedan. Ju mer is, desto snabbare kyla ner och mindre utspädning totalt. Att använda mindre Is kommer bara att ge dig en inte-det-kall, vattnas ner provsmakning dryck. Häll gin och limejuice över isen och ge den en uppståndelse. Topp med ditt kolsyrade vatten av val, rör försiktigt och njut! Garnera med en lime hjul och mynta eller andra örter som komplimangerar din gin val, om så önskas.
steg ett: Fyll ett högt glas med is.
steg två: Lägg till gin och limejuice.,
steg tre: topp med kolsyrat vatten. Du kan lägga till en garnering eller bara njuta av denna klassiska cocktail som är! Vill du ha några garnering idéer? Kolla in min konst av Cocktail garnering guide.
hur många kalorier finns i en Gin Rickey?
det beror på hur mycket gin du använder. Det är 114 kalorier för en 1 1/2 ounce pour eller 146 kalorier för en fullständig 2 ounce pour. Hur som helst du gör det, det är bara 1 gram kolhydrater, som är från limejuice.
Är en Gin Rickey ”friskare” än en Gin och Tonic?
Tja, det är en tuff fråga., Kan en cocktail någonsin verkligen vara frisk? Men om vad du verkligen vill veta är hur de jämför näringsmässigt utanför spriten, är en Gin Rickey betydligt lättare. Tonic vatten innehåller socker, och om du köper standard soda varumärken i mataffären, det har en hel del av det. Som 23 gram per 8 oz servering. Det har också cirka 100 kalorier per portion och är oftast gjord med majssirap, vilket inte finns på någons ”hälsosamma” lista över livsmedel. Detta är inte att säga att Gin och Tonic är inte en fantastisk cocktail som förtjänar att avnjutas då och då., Men om du letar efter ett lättare alternativ, är Gin Rickey vägen att gå. Om blanda upp en g&t istället, välja kvalitet tonic vatten från märken som Fever-Tree eller Q drycker. De använder högkvalitativa ingredienser, smakar långt överlägsen stormarknadens varumärken och är ofta mycket lägre socker och kalori.
variationer på det klassiska receptet
om du vill krydda upp saker lite, lägg till en garnering av färska örter eller frukt – eller till och med muddle de botaniska med gin och limejuice. Om du väljer att muddle, du vill göra det i en cocktail shaker., Efter muddling, tillsätt is, skaka tills det är kylt, spänn sedan vätskan i ditt glas fyllt med IS (se Steg 1). På så sätt kommer du inte att sluta med en röra av muddled goop i botten av glaset. Tänk på att alla tillägg kommer att ändra kalori och carb räkna med denna dryck, men några hallon, skivor av persika, eller några färska körsbär kommer inte att ställa din kost tillbaka nästan lika mycket som sirap eller likörer kan.,
Classic Gin Rickey
Amy Traynor
Cuisine American
Ingredients
- 1 1/2 – 2 oz gin of your choice
- Juice of half a lime
- 4-6 oz carbonated water use mineral water or flavored seltzer waters for more flavor!,
instruktioner
-
Fyll ett högt glas med is. Snåla inte, fyll den hela vägen!
-
häll gin och limejuice över isen och ge den en uppståndelse.
-
topp med ditt kolsyrade vatten av val, rör försiktigt och njut!
-
garnera med en lime hjul och mynta eller andra örter som kompletterar din gin val, om så önskas.,1/2 oz lime juice, carbonated water = 146 calories, 1 grams carbs
- Share
- Tweet
- Pin