hur man färga ägg med vispad grädde & matfärgning

älska det? Var noga med att fästa den på din PÅSKBRÄDA för att spara den!

denna idé inspirerades av ett liknande recept för rakkräm påskägg! Vi har ersatt rakkräm med vispad grädde som medium för fantastiska tye-färgade ägg!, Tanken att blötlägga vår mat i rakkräm.. jag satt inte så bra med mig.

överväga detta faktum (här kommer min nörd av min biologibakgrund):

ett äggskal är ett halvgenomsläppligt membran vilket innebär att även om det innehåller ägget kan saker (och göra) passera genom skalet i ägget. Ett äggskal kan tillåta partiklar som koldioxid och syre att passera genom.. och jag skulle gissa bitar av raklödder ingredienser också!

Nu, om du tittar på ingredienserna i en burk rakkräm… jag är ganska säker på att du inte skulle äta det mesta!, Detta recept skapades som ett säkrare, smakligare alternativ till rakkräm påskägg!

dessa producerar väldigt coola pastellfärgade ägg med unika virvlar och mönster. Färgen är inte levande när vispgrädden sköljs av.

vispad grädde färgade ägg

ingredienser:

  • 1 stor burk eller stor tub med extra krämig vispad grädde eller vispad topping såsom Cool piska
  • GEL mat färg (eller vätska) Gel fungerar bättre och gör en ljusare ägg
  • önskad mängd hårdkokta ägg att färga
  • vinäger (viktigt., Se nedan)

anvisningar:

  1. spraya eller sprida vispad grädde eller vispad toppning i en stor ugnsform eller bakplåt med sidor.
  2. Lägg till matfärgning
    1. Om du använder flytande färgning, blanda matfärgning med ett par droppar ättika. Droppa mat färgning frikostigt över vispad grädde, hålla ett utrymme på ca 1 tum mellan droppar.
    2. Om du använder gelfärgning, blanda lite gelfärgning med några droppar ättika. Droppa mat färgning frikostigt över vispad grädde, hålla utrymme mellan droppar., Virvla lite med en tandpetare virvel bitar av gel genom vispad grädde.
  3. använd en sked för att virvla runt färgerna runt vispgrädden. Blanda inte upp det för mycket, du vill dramatiska virvlar av färg!
  4. häll ättika i en skål. Sänk ägg i ättika i ca 2 minuter. Ta bort från ättika och torka med en pappershandduk.
  5. rulla dina ägg i den färgade grädden, med hjälp av slutet av skeden för att knuffa dem. En komplett rulle är bäst, så att färgerna inte blir leriga.
  6. låt dina ägg sitta i minst 10 minuter och låt matfärgen göra sin magi., Ju längre du låter dem sitta, desto ljusare blir dina färgade ägg. En halvtimme skulle förmodligen vara den längsta de borde sitta för livsmedelssäkerhet!
  7. torka försiktigt dina ägg rena med en pappershandduk eller trasa eller skölj dem snabbt under kallt vatten.
  8. pappershandduk eller toalettpapper rullar skuren i 1 tums rundor fungerar perfekt som hållare för dina vackra ägg efter att de har färgats, under stolta foto ops, och innan de blir ätit eller lägga undan! 🙂

Obs: ett par saker att notera om den här metoden! Ju längre du lämnar ägget desto mörkare är färgen., Denna metod för att dö ägg ger en mer pastellfärg. (Men att använda gelfärg ger en mörkare färg!) En del av färgen kommer att sippra igenom på äggvita (vilket är anledningen till att jag använde vispad grädde istället för rakkräm!).