Här är en mind-bender: övervikt har ofta inget att göra med kalorier eller motion. För ett stort antal av oss är problemet misfiring hormoner. Forskningen är fortfarande ikapp med detta paradigmskifte, som ännu inte har studerats fullständigt. Men att se hur denna uppenbarelse har hjälpt mina patienter och jag slank ner och mår bättre ger mig förtroende för att det är sant för de flesta kvinnor som försöker gå ner i vikt och inte kan., Du vet redan om vissa vikt-påverkar hormon frågor, som sköldkörtel och insulin obalanser. Men mer subtila kan också hålla dig från kroppen du vill ha. Här är några andra sätt dina hormoner kan orsaka viktökning.
du konsumerar för mycket socker.
Jag tänker på leptin som hormonet som säger, ”älskling, lägg ner gaffeln.,”Under normala omständigheter frigörs det från dina fettceller och färdas i blodet till din hjärna, där det signalerar att du är full. Men leptin ädla orsak har hindrats av vår konsumtion av en typ av socker som kallas fruktos, som finns i frukt och bearbetade livsmedel lika.
När du äter små mängder fruktos är du OK., Men om du äter mer än de rekommenderade fem dagliga portioner av frukt (som under de senaste decennierna har fötts upp för att innehålla mer fruktos än det brukade) – plus bearbetade livsmedel med tillsatt socker – din lever kan inte hantera fruktos tillräckligt snabbt för att använda den som bränsle. Istället börjar din kropp att omvandla den till fetter, skicka dem till blodomloppet som triglycerider och deponera dem i levern och någon annanstans i magen.
eftersom mer fruktos omvandlas till fett ökar dina nivåer av leptin (eftersom fett producerar leptin)., Och när du har för mycket av något hormon som cirkulerar i ditt system blir din kropp resistent mot sitt meddelande. Med leptin betyder det att din hjärna börjar sakna signalen att du är full. Du fortsätter att äta, och du fortsätter att gå upp i vikt.
om du äter mer än de rekommenderade fem dagliga portioner frukt, plus bearbetade livsmedel med tillsatt socker, kan din lever inte hantera fruktos tillräckligt snabbt för att använda den som bränsle. du är superspänd.
det så kallade stresshormonet kortisol kan skapa alla slags problem för kvinnor som vill kasta vikt., När kortisol stiger, uppmuntrar det omvandlingen av blodsocker till fett för långvarig lagring. Hamstring kroppsfett på detta sätt var en användbar överlevnadsanpassning för våra förfäder när de mötte stressiga hungersnöd. Men inte så mycket idag. Självklart, minska stress i ditt liv kommer att hjälpa tygla i detta fett-lagra hormon, men det finns en annan mycket vanlig källa till problemet: daglig kaffe, som höjer kortisolnivåer dramatiskt, vilket gör att din kropp att hamstra fett när du minst behöver.
dina höga östrogennivåer expanderar dina fettceller.,
även om östrogen är ansvarig för att göra kvinnor unikt kvinnor, är det också hormonet som kan vara det mest besvärliga i fettavdelningen. På normala nivåer, östrogen hjälper faktiskt hålla dig mager genom att gåosera produktionen av insulin, ett hormon som hanterar blodsocker. När östrogen kastas av, men det gör dig till en viktökning maskin.
Så här: när du äter stiger ditt blodsocker. Som en livvakt sänker insulin det genom att eskortera glukos till tre olika ställen i kroppen., När insulin är i god arbetsform—inte för hög och inte för låg-det skickar en liten mängd glukos till levern, en stor mängd till dina muskler att använda som bränsle, och lite till ingen för fett lagring.
om du är frisk och i god form, producerar din bukspottkörtel exakt rätt mängd insulin för att få ditt blodsocker mjukt att stiga och falla inom ett snävt intervall (fasta nivåer på 70 till 85 mg / dl). Men när dina östrogennivåer stiger, blir cellerna som producerar insulin ansträngda och du kan bli insulinresistent., Det är då insulin börjar usher mindre glukos till levern och musklerna, höja sockernivåerna i blodet och slutligen lagra glukosen som fett. Din fettvävnad kan expandera med så mycket som fyra gånger för att rymma lagring av glukos.
hur stiger östrogennivåerna exakt? Kött är en av de främsta orsakerna. Du tar in mycket mindre fiber när du äter kött. Forskning tyder på att vegetarianer får mer än dubbelt så mycket fiber som allätare. Eftersom fiber hjälper oss att hålla regelbundna, och vi bearbetar överskott östrogen genom vårt avfall, äter mindre fiber driver upp vårt östrogen.,
kött innehåller också en typ av fett med sitt eget östrogenproblem. Konventionellt uppfödda husdjur är överbelastade med steroider, antibiotika och toxiner från deras foder och hur de har tagits upp. När du äter dem släpps dessa ämnen i ditt system. De kan bete sig som östrogen i kroppen och lägga till din överbelastning.
dina låga testosteronnivåer saktar ner din ämnesomsättning.,
du konfronteras med ett häpnadsväckande antal toxiner varje dag, inklusive bekämpningsmedel, herbicider, genetiskt modifierade livsmedel och cirka sex olika syntetiska hormoner i kött. Toxiner lurar i Ansiktskrämer, receptbelagda läkemedel, bearbetade livsmedel, din läppstift, foder av tonfisk fiskburkar, brandhämmande material i soffor, och även luften du andas. Listan fortsätter.
många typer av dessa toxiner, såsom bekämpningsmedel, plast och industriella kemikalier, beter sig som östrogen när de absorberas i kroppen., Experter tror att vår ökande exponering för toxiner hjälper till att förklara varför så många tjejer går in i puberteten tidigare och varför många pojkar uppvisar feminina egenskaper som att utveckla bröst. Xeno-östrogener, som dessa speciella toxiner kallas, har förknippats med en förhöjd risk för östrogendrivna sjukdomar som bröst-och äggstockscancer och endometrios.
allt detta falska östrogen överväldigar kroppens testosteron—vilket är viktigt för hormonbalans—och bidrar till östrogen överbelastning. Testosteron bidrar till muskeltillväxt, vilket i sin tur stöder ämnesomsättningen., Och som vi redan vet ökar östrogenöverbelastningen insulinokänslighet. Kombinationen lägger pounds till din RAM: en studie från Sverige publicerad i tidskriften Chemosphere visade att exponering för en viss typ av bekämpningsmedel som kallas organoklorid var kopplad till en viktökning på 9½ pounds över 50 år.
och det är bara en typ av toxin. Din risk för viktökning och sjukdom från exponering för toxiner kan vara större än du inser., En undersökning av CDC visade att 93 procent av befolkningen har mätbara nivåer av bisfenol A (BPA), en kemikalie som finns i butikskvitton och konserver som stör östrogen, sköldkörtel och androgenhormoner. Endokrina störningar har visat sig störa Produktion, Transport och metabolism av de flesta hormoner.
den nedersta raden: du måste ta itu med dina hormon obalanser.
nu vet du ”whys” av din trasiga ämnesomsättning, det här är skäl som vanliga dieter inte tar upp orsaken till din viktökning., Hormoner dikterar vad din kropp gör med mat. Prata med en läkare om att fixa dina hormoner, och din kropp kommer att smala ner utan extra ansträngning från dig.
Från boken hormon Reset Diet: balansera dina hormoner och förlora upp till 15 Pounds på bara 3 veckor! av Sara Gottfried. Copyright © 2015 av Sara Gottfried. Omtryckt med tillstånd av HarperOne, ett avtryck av HarperCollins Publishers.