snabbmat är ett namn för mat som görs och presenteras för kunder på kort tid. Den är vanligtvis gjord med förvärmda eller förkokta ingredienser, beredda i bulk och säljs i förpackningar för take-away. Som en term, ”snabbmat” dök upp för första gången i Merriam–Webster ordbok 1951 men dess rötter är mycket, mycket äldre.
snabbmat historia
snabbmat är en nödvändighet för civilisationen eftersom vi har civilisationer., Från antiken till modern tid sålde gatuförsäljare mat redo att äta för dem med mindre pengar och på svåra tider. Idag har vi restauranger som gör detsamma. Här kan du läsa mer om snabbmat historia.
snabbmat fakta
vet du vem som gjorde den största hamburgare i världen? Vet du när den sista strejken av snabbmat arbetare var? Vet du hur många restauranger McDonald ’ s har? Vet du vad djur gör när de hålls i mycket små burar? Ta reda på här många intressanta snabbmat fakta.,
snabbmat typer
olika restaurang franchise kan göra samma snabbmat annorlunda. Restauranger av samma franchise kan ha olika mattyper beroende på deras plats. Möt den breda paletten av snabbmat och snabbmatsrestauranger här.
kort historia av snabbmat
första plats som hade färdiglagad mat till salu var antika Rom., Stadsbefolkningen som bodde i flervåningshus som heter insulae hade inte kök i dem och var tvungen att köpa sin mat från livsmedelsleverantörer. De köpte bröd indränkt med vin och åt grytor och kokta grönsaker i så kallade popinae som var enkla restauranger.
en Handynastin text från 2: a århundradet berättar om Nudel står som stannade öppet hela natten. Större städer i medeltiden hade gatuförsäljare som sålde pajer, pasties, flaner, våfflor, wafers, pannkakor och kokt kött., Alla dessa människor och platser sålde sin mat till dem som inte kunde laga sin egen mat som fattiga och resenärer. De platser som var nära kusten och var inblandade i fiske utvecklade snabbmat som inkluderade lokala skaldjur eller skaldjur.
Brittiska favorit ”fish and chips” dök upp i 19th century med utveckling av trålare fiske och den första ”fish and chips” butiken öppnade 1860 på Tommyfield marknaden i Oldham. Max Sielaff i Berlin uppfann ”automater”, varuautomat restauranger, 1896., 1902 öppnade Joseph Horn och James Hardart en automat i New York som markerar början på snabbmat i USA.
den första hamburgerkedjan i staterna var White Castle öppnade 1921. Det öppnades av Billy Ingram och Walter Anderson som började med den första Vita Slottet restaurang i Stockholm 1916. De hade en liten meny som hade billiga hamburgare och de sålde den i stort antal. De första franchisetagarna uppträdde också 1921 (en&W Root Beer franchised deras sirap) och den första restaurangserien uppträdde på 1930-talet av Howard Johnson.,
när bilarna blev mer populära började drive-In-restauranger visas runt om i USA. Kunder i bilar serverades av carhops som på 1940-talet började bära rullskridskor. Den första McDonalds med snabbmat öppnades av McDonald brothers 1948 (de hade en restaurang innan men det var inte av en ”snabbmat-typ”). Strax efter dem började andra öppna sina snabbmatskedjor: Burger King och Taco Bell öppnade deras på 1950-talet medan Wendy började 1969. Carl Jr.,, KFC och Jack i lådan fanns tidigare i andra former, precis som McDonalds, men när snabbmat började bli populär de omorienterade.
hamburgare är inte den enda typen av snabbmat som säljs i världen. Kinesisk mat är också populär samt fisk och chips, smörgåsar, pitas, sushi, stekt kyckling, pommes frites, lökringar, kycklingnuggets, Tacos, pizza, varmkorv och glass., För att leverera alla restauranger med mat av samma kvalitet och standarder gör snabbmatsoperationer mat från bearbetade ingredienser vid en central försörjningsanläggning och skickar sedan den till restauranger där den är förberedd.
snabbmatsindustrin växer fortfarande, även om det finns indikationer på att den förlorar sin andel av marknaden till snabba avslappnade restauranger. McDonalds finns till exempel i 126 länder på 6 kontinenter och har cirka 31 000 restauranger över hela världen.
vissa kritiserar snabbmatsindustrin och dess inflytande på mänskligheten., De hävdar att maten inte är hälsosam om den konsumeras ofta, att de är grymma mot djuren, att de utnyttjar sina arbetare, att de försämrar lokala kulturer eftersom de skiftar smak av människor från traditionella kök och att snabbmat vanor är relaterade till ökningen av övervikt och fetma bland människor.