gurkört är en gammaldags växt som kan få upp till 2 fot (61 cm. höga eller mer. Det är infödd till Mellanöstern och har en gammal historia i krig som en förbättring för mod och mod. Växande gurkört ger trädgårdsmästaren med gurka-smaksatta blad för te och andra drycker samt ljusa stjärnblå blommor för att dekorera sallader. Alla delar av växten, förutom rötterna, är smakrika och har kulinariska eller medicinska användningsområden.,
Borage Plant Info
medan inte lika vanligt som timjan eller basilika, gurkört (Borago officinalis) är en unik växt för den kulinariska trädgården. Den växer snabbt som en årlig men kommer att kolonisera ett hörn av trädgården genom självsådd och återkomst år efter år.
juni och juli förebådas av närvaron av gurkört blomma, en tilltalande, liten, lysande blå blomma med lockande egenskaper. Faktum är att växten bör ingå i fjärilsträdgården och ger pollinatorer till dina grönsaker. De ovala bladen är håriga och grova med det nedre lövverket som skjuter 6 tum i längd., Borage växten kan växa 12 eller fler inches bred i en lång buskig vana.
växande gurkört
Örtodling tar bara lite trädgårdsarbete vet hur. Växa borage i en ört eller blomsterträdgård. Förbered en trädgårdsbädd som är välfylld med genomsnittlig organisk materia. Se till att jorden är väl dränerad och i ett medium pH-intervall. Så frön direkt i trädgården efter det sista datumet för frost. Växtfrön ¼ till ½ tum (6 ml. – 1 cm.) under jorden i rader 12 tum (30+ cm.) Förutom. Tunna gurkört till minst 1 fot (30+ cm.) när växterna mäter 4 till 6 tum (10-15 cm.) hög.,
plantering av gurkört med jordgubbar lockar bin och ökar utbytet av frukt. Den har begränsad kulinarisk användning i dagens Mat, Men borageblomman används ofta som garnering. Traditionellt användes borage-växten för att behandla många sjukdomar, från gulsot till njurproblem. Vid medicinsk användning idag är det begränsat, men fröna är en källa till linolensyra. Borageblommor används också i potpurris eller kandad för användning i konfekt.
gurkört kan upprätthållas genom att låta blommorna gå till frö och själv sugga., Att klämma fast den terminala tillväxten kommer att tvinga en buskigare växt men kan offra några av blommorna. Gurkört är inte en noga växt och har varit känd för att växa i sophögar och motorvägsdiken. Var säker på att du vill att växten ska återfödas årligen eller ta bort blommorna innan det fröer. Växande gurkört kräver en särskild plats i hemmet trädgården.
Borage Herb Harvest
såning av frön var fjärde vecka kommer att säkerställa en färdig leverans av borage blommor. Bladen kan plockas när som helst och användas färska., Torkade löv har lite av den karakteristiska smaken så växten konsumeras bäst efter skörd. Lämna blommorna ensamma om du är värd en honungsbin koloni. Blommorna producerar en utmärkt smaksatt honung.