guacamole receptet är en av de doppa eller doppa såser som vi älskar att förbereda många nätter för middag. Denna traditionella mexikanska aptitretare är läcker och också mycket näringsrik, fördelarna med avokado och resten av ingredienserna som utgör det, finns i de livsmedel som måste ingå i vår dagliga kost, Vad är den kryddiga, som från tid till annan inte går fel.,
det finns många varianter av guacamole receptet, det här är det vi brukar göra, så vi bjuder in våra mexikanska läsare att rätta till oss eller illustrera oss med sina recept och tips för att göra guacamole.
ingredienser
- 2 avokado i din punkt
- 1 mogen tomat
- 1 vårlök stor eller två små
- några kvistar koriander
- citronsaft
- chile
- svartpeppar
- salsa harissa (tillval)
- salt.,
utarbetande
skala tomaten och skär den i kuber som tar bort fröna. Lägg den i en skål bredvid de skalade och hackade avokado, vatten med några droppar citron och mosa med gaffeln.
skala och hugga löken i brunoise, tvätta och hugga korianderen och tillsätt den till blandningen. Slutligen ta bort fröna från chili och hugga den väldigt liten. Salt guacamolen, tillsätt den hackade chili och om så önskas, lite Harissa sås, blanda väl., Det finns de som lämnar avokadobenet i mitten av guacamolen för att förhindra att det oxiderar och svärtar, vi ger oss inte tid.
platt
ordna guacamolen i en skål för att dela med en tallrik full av totopos (eller nachos i sin frånvaro) för att suga och smaka Mexiko.