- Pinterest57.4K
- Facebook267
- e-post
recept för en vegan grundläggande vitt bröd. Super mjuk, mycket mångsidig, läcker, snabb och enkel! Du behöver bara 5 enkla ingredienser. Du kan använda detta recept för att göra bröd, bullar, till och med pizzakorpa och flatbread. Inget behov av att köpa bröd längre i snabbköpet!,
Jag har gjort detta grundläggande vita bröd bokstavligen i flera år nu. Det är det perfekta basreceptet för alla dina brödäventyr!
det är gott, fluffigt och du kan enkelt lägga till speciella ingredienser till det som Oliver (jag älskar det för grillning), kummin, solrosfrön, torkade tomater…
det är perfekt för smörgåsar, bruschetta eller för att göra några rullar (som dessa seedade burgerbullar eller dessa Pretzelbullar).
vanligtvis, när jag gör detta bröd, dubblar jag receptet, gör en loaf med en del av degen och några rullar att använda som burgerbullar., Du kan också strö några sesamfrön, linfrön eller vallmofrön på toppen!
hur man gör en grundläggande vitt bröd limpa
ingredienserna
du behöver bara 5 enkla ingredienser för detta grundläggande vitt bröd:
- all-purpose mjöl (du kan också använda en blandning av spelt eller fullkornsmjöl med all-purpose mjöl för att göra det mer näringsrik och friskare)
- aktiv torrjäst
- salt
- olivolja
- vatten li>
låter enkelt, eller hur?! Jo, det är det!
Även om du aldrig har bakat ditt eget bröd, är detta den perfekta tiden för det!, Detta är den perfekta bröd bakning nybörjare recept!
tips: Tänk bara på att jästen kommer att behöva tid för att göra degen stiga i ca 1-2 timmar beroende på rummets temperatur (det behöver mindre tid i ett varmare rum t.ex. på sommaren). Ett gott bröd behöver bara lite tid. Men så länge du kommer ihåg att börja tillräckligt tidigt, kommer du att belönas med läckra krispigt vitt bröd!
de grundläggande stegen
Steg 1: Kombinera mjöl, snabbjäst och salt.steg 2: tillsätt olivolja och vatten.,steg 3: använd en köksmaskin med degkrok (eller knåd med händerna) för att göra bröddegen.steg 4: Täck skålen med en ren kökshandduk. Låt degen stiga i varm plats i 1-2 timmar.Steg 5: efter 1-2 timmar ska degen ha ungefär fördubblats i storlek.steg 6: bilda en brödlimpa och rista ytan med en kniv.Steg 7: baka brödet i ugnen tills det är guldbrunt.,
servera grundläggande vitt bröd med…
- spreads (grundläggande hummus, spenat hummus, potatisost spridning)
- krämig soppor (morot ingefära soppa, broccoli soppa)
- grytor (gulasch, chili con carne)
- tomat bruschetta
hur man lagrar bröd…
hembakat bröd är bäst på dagen det bakas. Förvara rester vid rumstemperatur-en brödlåda skulle vara bäst, eller en papperspåse eller i en behållare med ett inte helt stängt lock för att tillåta luftflöde. Jag gillar att rosta brödskivor när jag använder bröd som jag har bakat dagen innan.,
mångsidig Multi-Purpose bröddeg
tänk om jag berättade.. du kan göra allt detta med den grundläggande vitt bröd recept?! Samt.. du kan! Denna bröddeg är det perfekta basreceptet på brödbröd, burgerbullar, brödpinnar, till och med fluffig naan och pizzakorpa! Möjligheterna är oändliga!
bröd FAQ
Veganbröd? Är inte allt bröd vegan?
tyvärr inte! Vissa bröd innehåller mjölk eller honung, ibland är ytan borstad med äggvita. Det är alltid bra att kontrollera etiketterna för icke-veganska ingredienser.,
är jäst vegan?
jäst klassificeras som en svamp (precis som svamp) och därför vegansk vänlig. Så inga bekymmer, du kan äta jäst som vegan!
Jag hoppas att du njuta av denna enkla recept så mycket som jag gör! Jag vill gärna höra vad du gör med det grundläggande vita brödreceptet!
skål, Bianca
grundläggande vitt bröd
Elephantastic Vegan
Calories 984 kcal
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 2 cups all-purpose flour
- ▢ 1 teaspoon instant yeast
- ▢ 1/3 teaspoon salt
- ▢ 1 teaspoon olive oil
- ▢ 2/3 cup lukewarm water
Instructions
-
In a large mixing bowl, combine the flour, instant yeast, and salt., Tillsätt sedan olivolja och vatten och rör om att kombinera, sedan knåda med händerna (eller använda en köksmaskin med en degkrok) tills den kommer ihop i en jämn deg*.
-
låt det sitta, täckt med en ren kökshandduk, på en varm plats tills den fördubblas i storlek (ca 1 1/2-2 timmar).
-
Förvärm ugnen till 200 °C eller 400 °F.,
-
bilda en brödlimpa och skära ytan av degen lätt med en kniv (jag har gjort en lång snitt över brödet).
-
baka sedan brödet i ugnen tills ytan är gyllene**. Du kan knacka på brödets botten och när det låter ihåligt är det klart!
anmärkningar
**bakningstider: hur länge brödet behöver vara i ugnen beror på vilken form du gör. Bröd behöver ca 20-30 minuter, rullar 15-20 minuter.
näring
mer läckra Veganbröd recept
det här inlägget publicerades först i juli 2014. Uppdaterad i februari 2019.
- Pinterest57. 4K
- Facebook267
- e-post