grekisk sallad är snabb och enkel att förbereda fylld med färska grönsaker kastade i en syrlig dressing.
en hälsosam kombination av skarpa gurkor, saftiga tomater och krispiga paprika kastade med oliver och fetaost. Förbandet är extra snabbt, lägg bara till en masonburk och skaka (eller vispa i en skål)!
den perfekta Sommarsalladen
När jag tänker på sommarmat tänker jag på färsk grekisk sallad., I detta recept kastas plumpa tomater, skarpa gurkor, gröna paprika, röda lökar och fetaost i en medelhavsstil dressing för den färskaste grekiska salladen du någonsin kommer att göra.
Jag älskar grekisk sallad bäst med tomater färska från min trädgård, och naturligtvis, stormarknad producerar fungerar lika bra (eller stanna vid bondens marknad om du har turen att ha en i närheten).
om du funderar på att jazz saker upp lite, prova att förvandla detta recept till en grekisk pasta sallad eller en grekisk orzo sallad med ett par snabba tillägg!, Para ihop denna läckra sallad med kyckling Souvlaki och en sida av Couscous med tomater och Feta för den perfekta måltiden!
grekisk sallad ingredienser
grönsaker detta recept är fullt av färska hackade grönsaker: paprika, tomater och gurkor! Tvätta och skär bara i bitar av bettstorlek.
DRESSING tillsätt lite olivolja, lite ättika och färsk citron och kryddor i en masonburk, försegla locket och skaka upp det! (Min dotter älskar att hjälpa till att göra dressing för grekisk sallad!,)
rödlök jag tärnar mina röda lökar och låt dem sedan suga i isvatten lite medan jag förbereder resten av ingredienserna. Detta tar lite av ”biten” ut och är helt valfritt.
Oliver Kalamata oliver ger den perfekta smaken till detta recept. Om du inte är ett fan, kan du lämna dem ur detta recept eller försöka byta dem för svarta oliver, gröna oliver, eller ens Kapris!
ost medan det inte skulle vara en grekisk sallad utan fetaost kan du ersätta den med vad du har till hands i en nypa., Några bra alternativ är getost, mozzarella eller ricotta!
hur man gör grekisk sallad
hemlagad grekisk sallad är en av de enklaste salladerna att göra!
- Dressing – kombinera alla dressing ingredienser och ställ åt sidan. Du kan använda butiksköpt dressing om du föredrar.
- Prep – chop, och prep alla grönsaker (per recept nedan).
- montera-kasta alla ingredienser tillsammans och servera!
Voila! Du har en fräsch och läcker sallad som alla kommer att rave över.,
Tips: för mer smak, låt salladen kyla i några timmar eller över natten i kylskåpet. Detta gör att smakerna kan blandas ihop!
rester
denna sallad smakar bra nästa dag också eftersom ingredienserna har haft chansen att marinera i den grekiska salladsdressing!
medan jag knappt har rester av denna sallad håller den i kylskåpet i 3 till 4 dagar om den hålls täckt i en lufttät behållare. Och ju längre det sitter desto mer smakfullt blir det!,
När du är redo att servera kasta i några färsk hackad gurka och paprika för extra crunch, och kanske ett stänk av färsk fetaost eftersom du aldrig kan ha för mycket ost!
mer färska Veggie sallader
- krämig gurka tomat sallad
- gurka avokado sallad-klassisk favorit!
- Zucchini sallad (spiraliserad) – {{NEW}} färska sommar smaker!
- Broccoli Sallad
- klassiska Caesar sallad-perfekt serveras med biffar!
Tyckte du om denna grekiska sallad? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!,9063053″>
Prep Time 15 minutes
Servings 8 servings Author Holly Nilsson Course Salad Cuisine Mediterranean ▢ 1 dl fetaost smulad
Dressing
- ▢ ¾ dl olivolja
- ▢ ½ citron juiced
- ▢ 2 msk röd vinäger
- ▢ 1 nypa socker
- ▢ 1 tsk oregano
- ▢ ½ tsk basilika
Instruktioner
-
Kombinera alla klä ingredienser i en liten skål och blanda väl., Eller alternativt tillsätt alla ingredienser i en masonburk med ett tätt passande lock och skaka för att blanda.
-
i en stor skål kombinera rödlök, svarta oliver, grön paprika, tomater, gurka och fetaost.
-
häll dressingen över salladen och kasta för att kombinera.,
Nutrition Information
(näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera baserat på matlagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
More Easy Greek Salad Inspired Recipes
- Easy Greek Pasta Salad
- Greek Tortellini Salad
- Easy Greek Salad Cups
