när du surfar i en tebutik hittar du ofta grönt te och jasmingrönt te. Jasmine verkar vara en mycket populär och traditionell blandning för te, speciellt för de kinesiska teerna.
men vad är skillnaden mellan grönt te och jasminte ? Hur är jasminte bättre eller smakligare ? Och varför är det dyrare ?
som det visar sig finns det några viktiga skillnader mellan de två., Så låt oss kolla in några viktiga skillnader mellan grönt te vs jasmine tea.
Innehållsförteckning
1. Jasmine tea är vänligare för nybörjare
om du har en nykomling till te på dina händer, erbjuder dem jasmine tea är ett mycket vänligare alternativ än grönt te. Detta beror på att jasminte är så starkt doftande med de vackra blommorna att det kommer att maskera smaken av grönt te.,
grönt te kommer fortfarande att lysa igenom lite, men det blir mycket mer uthärdligt än vanligt grönt te.
ger också det faktum att många människor är vana vid mycket starka provsmakningsdrycker, och börjar sin razzia i temark med jasminte kommer att verka ganska bekant.
jasminte är starkt te, eftersom jasminen ibland är överväldigande och det kan vara mycket tröstande för en som är van vid läsk och alltför smaksatt latte.,
om nykomlingen ville, kunde de lägga till honung eller socker till sitt jasminte och göra det ännu mer ljuvligt. För att vara rättvis kan jasminte druckas utan sötningsmedel men det är inte lätt att njuta av om du inte har en välutvecklad gom.
2. Grönt te är bara grönt, jasminte är något slag
grönt te kommer i många former, inklusive Matcha och blandade gröna teer. Basen är dock alltid grönt te.
jasminte är dock inte alltid grönt te., Det är oftast grönt te, ja, och även i de fallen kallas det jasminte oftast.
men jasminte kan vara någon form av te från Camellia sinensis-växten. Vilket innebär att grönt te blandat med jasminblommor är den vanligaste versionen, men inte den enda.
att hitta vitt te med jasmin och svart te med jasmin, och även oolong te med jasmin är inte ovanligt.
vitt te infunderat med jasminblommor kommer att ha en ännu mer delikat smak och blir extra blommig., Vitt te är blommigt nog på egen hand, och jasminen verkar göra det nästan ädelt, så bra det smakar.
svart te är en malty, starkare smak, och jasmin här kommer att lyfta bryggan och göra det lite luftigare, mer delikat. Det kommer att skära genom malty, jordnära smak och göra den ödmjuka svart te en mer sofistikerad version.
när det gäller oolong jasminte är Jasminpärlor kända nog på egen hand. Dessa är små tebollar, vanligtvis med två knoppar och ett blad, som har rullats för hand i form av en ärtstor boll.,
medan bryggning, detta te kommer att unfurl och släppa jasmin smak. Detta är en grönare, lättare oolong vanligtvis.
3. Jasminte är ofta gott nog, behöver inget socker
som noterat några stycken ovan är jasminte mycket parfymerat och vackert doftande. Så mycket så att du ofta inte behöver lägga till socker eller honung eller andra sötningsmedel till denna brygga., (Kontrollera den här artikeln om te som inte behöver socker för att smaka bra)
det är faktiskt på min lista över tetyper som smakar bra utan sötningsmedel.
och när du är ny på te, särskilt de gröna och svarta och vita teerna, kommer det att bli lättare att lätta dig in i dem med något som jasminte.
det är också ett bra sätt att börja dricka te med lite eller inget socker alls, om du är så benägen.
med grönt te kan dock inte lägga till något socker vara lite av en prestation., Ofta är smaken av rent grönt te astringent och grönt nog att de flesta känner behovet av att ta av kanten med åtminstone lite honung.
detta kommer att ta bort från majestätet av grönt te som en drink, så att vänja sig vid grönt te utan socker kräver mer viljestyrka än jasminte utan socker.
4. Grönt te är lite billigare än jasminte
rent grönt te, som i en Sencha, är lite billigare än jasminte. För det renaste, renaste, grönaste teet betalar du ett bra pris men får ett mycket vackert te.,
endast de bästa bladen används för rent grönt te. För Matcha bearbetas dessa löv på ett sådant sätt att du får den bästa smaken och de färskaste bladen.
med jasminte används mindre löv. Lägre kvalitet teblad kommer att minska den totala kostnaden för att göra jasminte, utan att påverka den slutliga smaken för mycket.
ändå är jasminte ofta lite pricier än vanligt grönt te, gjord av bättre löv.,
detta beror på att växande och plockning av jasminblommor är en mödosam och dyr process, och typ av en döende industri också.
många jasminteor är smaksatta artificiellt och inte med de sanna jasminblommorna. Produktionskostnaden minskar ännu mer.
men äkta jasminte, gjord av faktiska jasminblad blandade med grönt te, kommer att bli dyrare.,
detta beror på att processen kräver många steg, görs under loppet av flera dagar, och en ny sats av jasminblommor behövs varje dag. Det är många blommor.
mer om hur jasminte görs hittar du i några stycken när vi diskuterar det.
för tillfället vet du att om du jämför ett rent grönt te, utan andra smakämnen, med ett jasmingrönt te, skulle jasminteet vara lite dyrare.,
(om du gillar den här artikeln hittills kan du fästa den på ditt Pinterest-kort genom att klicka på bilden nedan. Artikeln fortsätter efter bilden.)
jasminte är vanligt te, infunderat med jasmin
när det gäller hur jasminte görs, låt oss alla vara överens om att det kan vara andra typer, inte bara grönt te. Så du hittar vitt, svart och oolong jasminte, förutom grönt te.
det är bara att grönt te går bäst med jasmin, med vitt te är en nära sekund.,
vanligtvis i ditt te, av något slag, hittar du bara teblad. Ibland hittar du blomblad eller bitar av torkad frukt, om det är ett blandat te. Spelar ingen roll om det är ett vitt eller svart eller grönt te.
men med jasminte hittar du inget sådant i dina teblad.
detta beror på att teplantans löv skördas och torkas och läggs sedan ut i ett lager. Ett lager av jasminblommor läggs ut ovanpå teskiktet.,
jasminblommorna är vanligtvis i en muslinpåse för att låta blommorna andas genom påsen och släppa sin doft på tebladen.
det andra lagret av teblad läggs ovanpå jasminblommorna. Och ett annat lager av blommor. Och sedan ett annat lager te, och så vidare tills allt är packat.
detta händer bara på natten, eftersom jasminblommor blommar bara på natten.,
så tidigt på morgonen varje dag när jasminen är i säsong, blommorna plockas och platser i muslin påsar. De hålls på en sval plats tills natten faller, och de är ordnade i lagren av te.
om du skulle använda samma väska med jasminblommor följande natt, skulle du få ett fattigt te eftersom blommorna har börjat förfallna och har förlorat mycket av deras doft.
det tar vanligtvis tebladen ca 4 timmar att absorbera jasmindoften., De absorberar också jasminblommans fukt, så de måste torkas igen.
för bästa resultat, och åtminstone anständigt jasminte, måste bladen doftas minst 3 gånger. Premium jasmine teer doftas 6 gånger, och varje doftande förbi den punkten ökar bara priset.
så beroende på hur många gånger tebladen doftades kan det slutliga teet vara dyrt eller mycket dyrt.,
varför det inte finns några jasminblommor i jasminte
du kanske undrar varför det inte finns några jasminblommor i ditt te. Tja, förutom jasminblommorna som vissnar och förlorar sin doft efter några timmar, finns det en annan punkt.
naturligtvis kan blommorna avlägsnas av sina kronblad, torkas och blandas sedan med teet bara för utseende, även om de inte gav någon extra smak.
detta skulle resultera i ett ännu dyrare te., Kom ihåg att växande jasminblommor är lite av en döende industri. De är inte lika mycket efterfrågan, och var de än används anses de vara premiumartiklar.
att lägga torkade jasminblommor till ditt te kommer att ta ännu mer tid och kosta mer.
bortsett från allt detta är det helt enkelt inte det ursprungliga, traditionella receptet på jasminte.
och som du säkert har märkt är te en mycket traditionell ritualistisk dryck., Många tullar och gamla vanor är knutna till tedryck, och att göra jasminte på detta sätt är en av dessa saker.
det finns andra teer, helt gjorda av jasminblommor. De är ganska sällsynta, och deras smak är annorlunda än jasmininfunderat te vi känner till idag.
hälsofördelar med jasmininfunderat te
låt oss nu se om jasminte har några extra hälsofördelar.
ledsen att svika här, om du förväntade dig en lång lista över sjukdomar och värk som jasmine doftande te hjälper till med.,
men saken är att jasmininfunderat te bara är lika hälsosamt som teet som används som bas. Så om du har ett grönt jasminte får du fördelarna med grönt te.
detsamma gäller för svart te eller vitt te eller oolongte.
varför dofta te med jasmin, då ? Tja, mest för nyheten av det.
det visar sig också att det är lättare att dricka jasminte än vanligt, vanligt te på grund av den lockande doften., Jasmine doft har också haft en lång karriär i avkoppling och lätta sinnet, så en jasmin doftande kan vara precis sak för en orolig person.
om du undrar om koffein i basen te, oroa dig inte. Hur koffein fungerar i te är annorlunda än med kaffe. I te binder L-theaninen med koffein och ger en mildare, långsammare frisättande effekt.
så att du inte får så plötsligt ett ryck av energi, eller ens de skakiga stunder som när du dricker en espresso eller en stark kopp filter kaffe.,
du kommer att få energi och känna dig vaken, Ja, men det blir mycket mildare.
försök ändå inte dricka för mycket jasminte. Detta beror på att basteet som används, speciellt om det är ett grönt te, blir lite surt och detta kan orsaka obehag i tarmarna och magen om du dricker för mycket av det.
Tänk på det. Skulle du dricka 4 koppar vanligt grönt te på en dag ? Fyra koppar jasmingrönt te kommer att göra exakt samma sak, men dina smaklökar kommer att luras.,
ett exempel på jasminte
eftersom vi har pratat om jasminte detta och jasminte som, låt oss titta på ett exempel på jasminte. Den här är ett jasmingrönt te, så det blir ganska astringent och inte lika känsligt som ett vitt te.
grönt te är det vanligaste teet att para med jasmin, så det betyder att ditt te blir en mycket välgjord. Det finns tradition och skicklighet bakom denna typ av te, och det visar.,
för en har detta te några jasminblommor precis där med bladen. Detta gör det automatiskt åtminstone ser bättre ut, om inte ens smakar bättre.
det är trevligt att se små detaljer så, och de är vanligtvis ett tecken på kvalitet.
länken Jag lämnar här för dig är för en 250 gr / 8.8 oz pack. Det en mindre och större portioner, och det är upp till dig vilken storlek du vill.,
kom bara ihåg att du inte behöver lägga till mycket när du brygger löst bladte, och bladen kan återanvändas minst en gång.
du kan kontrollera noteringen på Amazon här och läsa recensionerna också.
bryggning av jasminte – hur man, och vad man kan förvänta sig
när det gäller bryggning av jasminte, så måste du följa instruktionerna som används till basteet.
så om du har ett grönt jasminte måste du branta det i 2-3 minuter i 80 C / 176 f vatten., För denna typ av te måste vi komma ihåg hur teet gjordes.
när teet doftades och bladen absorberade blommans fukt måste de torkas igen. Detta oxiderar bladen lite, även med torkningen.
så du kan inte förvänta dig att ditt gröna jasminte är grönt. Det blir en vacker gyllene nyans istället.
om du använder svart jasminte måste du branta det i 3-5 minuter vid 90 C/194 F.,
för vitt jasminte behöver du vatten runt 75 C/167 f och en längre bryggtid.
du kan börja med en hel minut och smaka teet med en tesked. Lämna teet längre om du är missnöjd med det, smaka på det var 30: e sekund eller så tills du hittar din perfekta bryggtid. Det kan till och med komma till 10 minuter.
och för oolong tea jasmine fungerar gaiwan-metoden som normalt används för oolong bäst här. Det vill säga värma ditt vatten på ca 90 C / 194 F., Tillsätt 3-5 oz / 100-150 ml varmt vatten till teet och branta i 5-10 sekunder.
häll ditt te i en kopp och njut. När du är klar med att dricka den koppen te, tillsätt mer varmt vatten till gaiwan, lägga till 10 sekunder extra för varje ny bryggning.
du kan få ca 4-5 Steep av en bra oolong, och de tätare rullade verkar stå upp till multi-steepings bäst.
slutliga tankar
när du väljer att dricka jasminte, kom ihåg att du faktiskt dricker basteet., Så hälsofördelarna kommer inte att skilja sig från den av svart te, vitt te, grönt eller oolong.
när det gäller smak, tror jag att något jasminte kommer att blåsa strumporna av någon. Eller kanske är jag bara mycket imponerad av mycket doftande blommor.
fortfarande kvarstår faktum att jasminte är ett bra te för att börja lätta in i de rena teerna.
om du vill veta mer om kaffe eller te, var god kontrollera de relaterade artiklarna nedan. Vem vet vad mer du kan hitta ?