🐟 vet du din tonfisk: Vad är Akami, Chutoro och Ootoro?
När du sitter i sushibaren, kommer du att kunna se en platta Go Maguro visas bakom glaset. Har du någonsin märkt att det finns tre nyanser av färg: mörkaste röda (Akami), något ljusare röd (Chutoro) och den rosa (Ootoro)? De ger olika texturer och smakprofil. Naturligtvis varierar priset också.,
typer av tonfisk:
Akami tonfisk (Mager tonfisk)
Akami är den vanligaste delen av tonfisk i många japanska restauranger eftersom det är huvuddelen av en tonfisk. Det är mörkare-rödaktig färg och den leanest delen av tonfisk, som beskrivs vara köttigare och har en djärvare smakprofil. Akami finns oftast serveras som sushi, sashimi och sushi rullar i många Japanska restauranger.
ecstasy (medel fet tonfisk)
Chutoro har en ljus rödaktig färg. Det är en perfekt blandning av Akami och Ootoro, som ger både en köttig och en fet konsistens i en bit., Vanligtvis serveras det som sashimi och rekommenderas av många sushientusiaster.
Paramount (fet tonfisk)
det är den dyraste och önskvärda delen av tonfisk eftersom det ger smälta-i-munnen konsistens som sashimi älskare blir galen om! Du kan dock bara få en liten mängd Ootoro från hela tonfisken. På grund av sin begränsade natur är Chutoro och Ootoro dyra jämfört med Akami.
kära sashimi älskare, kan inte vänta med att få en smak av några överdådiga tonfisk sashimi? Låt oss besöka Hana Japanese Dining!,
Sunway Pyramid: Hana Dining Sake Bar
️ 03-5624 0888
IPC Köpcentrum: Hana Japansk matsal
försäljning 03-7732 2798