Fågelmjölk, vätskan som produceras i grödan av duvor och några andra fågelarter, ger näring åt sina kycklingar. Och nu har forskare funnit genuttrycket involverat, och kan kunna extrahera mjölk från duvor i framtiden. Men varför skulle du vilja det?
den här webbläsaren stöder inte videoelementet.,
även om endast däggdjur producerar vad en biolog strikt skulle definiera som ”mjölk”, är vi inte den enda typen av djur som matar sina unga med sekret som produceras från deras kroppar. Vissa fåglar producerar vad som kallas ” gröda mjölk.”Grödan är en liten påse antingen någonstans precis utanför fågelns hals eller mer mot magen. I första hand lagrar grödan mat innan den skickas ner för matsmältning. I vissa fåglar producerar det också en utsöndring som föräldrarna regurgitate i den unga fågelns munnar., Flamingos producerar denna mjölk, och manliga kejsarpingviner gör efter en lång vinter, innan honorna återvänder för att ta över barnuppfödning. Men båda könen av den gemensamma duvan gör också — och för första gången förstår vi genetiken av hur de gör det.
tanken på att dricka duvmjölk kan ge en rysning till varje förnuftig och rationell person i världen, men det är faktiskt ganska näringsrikt. Även om det är högt i fett, för att hjälpa de unga squabsna att utvecklas snabbt, är det också packat fullt av antioxidanter och immunsystemförstärkande proteiner., (Med tanke på duvor spenderar hela livet i urban squalor, måste de ha otroliga immunsystem.) Duvan genomet har aldrig sekvenserats, så forskare flög blinda när de försökte ta reda på exakt vilka gener som orsakade duva ”laktation” för att ett papper ska publiceras i BMC Genomics.
annonsering
de tittade på genuttryck i duvor som var och inte producerade grödmjölk och jämförde dem med kycklingarnas DNA., (Kycklingar, tack och lov, inte laktat eller vi skulle alla dricka ”milken” redan.) De fann att de lakterande duvorna hade överuttryck av gener som var involverade i immunsvar och antioxidantproduktion – ingen överraskning där. De fann också gener som är involverade i produktionen av triglycerider. Dessa fetter lagras energi, från några extra kalorier som konsumeras under en måltid och cirkulerar i små nivåer i blodflödet. De produceras av levern, vilket tyder på att duvens lever hjälper laktationsprocessen.,
att veta vilka gener som är inblandade kan göra att forskare kan kontrollera produktionen av grödmjölk hos fåglar. Det de gör med det kan bara vara mardrömmar. Och kanske skolluncher.
annons
bild: Arnstein Ronning
Via BioMed Central.
annons